Der ultimative Ratgeber für Rooftop-Bars in LA

Das AC Hotel Beverly Hills liegt nur 800 Meter vom Academy Museum, dem LACMA und dem Petersen entfernt und verfügt über eine Rooftop Lounge im 11. Stock. Setzen Sie sich an die Bar im Innenbereich oder gehen Sie nach draußen, um den weiten Blick auf die Miracle Mile und darüber hinaus zu genießen.

Agua Viva ("Lebendiges Wasser") ist ein schickes Dachrestaurant des Sternekochs José Andrés im Conrad Los Angeles. Zu den Cocktails, die im Freien getrunken werden können, gehören der Shiso Spicy Margarita (Olmeca Altos Blanco Tequila, Triple Sec, Shiso, Limette, Serrano-Pfeffer), der Tornup Tiki Punch (Vanille-Habanero-Rum, Ananas, Grapefruit, Zimt, Bitters) und eine gehobene Paloma mit Milagro Blanco Tequila, Del Maguey Vida Mezcal, Crème de Violette und Fever-Tree Pink Grapefruit Soda. Mehr als zwei Dutzend Weine im Glas reichen von Kalifornien bis Spanien und Neuseeland.

Das Agua Viva liegt gegenüber der Walt Disney Concert Hall und bietet bei ausgewählten Konzerten der LA Phil ein Pre-Theater Menu an. Das Drei-Gänge-Menü zum Preis von 75 $ pro Person umfasst Optionen wie Croquetas de Cangrejo (Krabbenküchlein), Half Roasted Mary's Farm Chicken (Mojo Rojo, Knoblauch-Labneh, Castelvetrano-Oliven, Piparra-Paprika, Jus) und traditionellen spanischen Flan.

Der im November 2020 eröffnete Citizen Public Market in Culver City ist im denkmalgeschützten Gebäude der Citizen Publishing Company von 1929 untergebracht. Zum Angebot der Food Hall gehören Bang Bang Noodles, Go Go Bird, goodboybob, Jolly Oyster, The Press, Uoichiba und WEHO Sausage Co.

Die  Bar Bohémien, die Rooftop-Bar des Citizen, ist von der Geschichte des Gebäudes, von Cocktailbars aus aller Welt und der spanischen Tapas-Kultur inspiriert. Zu den Highlights gehören der From LA with Love (Tequila, Passionsfrucht, Lo-Fi Amaro, Limette, Grapefruit, gekrönt mit Prosecco), Culver Carajillo (Wodka, Copali Cacao, Licor 43, Cold Brew Espresso) und einer unserer neuen Lieblingscocktailnamen: A Vibe Called Quest mit Shochu, Gray Whale Gin, Melonenlikör, Matcha, Limette, Yuzu und Orangenblüten.

Machen Sie einen Ausflug an die Côte d'Azur in der Bar Lis, die mit ihrem schicken Design mit zentralem Springbrunnen, Plüschbänken und Dutzenden von Zypressen an den Süden Frankreichs erinnert. Genießen Sie den Geist der Côte d'Azur mit einem Glas Champagner oder Cocktails wie dem Parisian Sunset (Sipsmith Gin, Basilikum, Passionsfruchtpüree, Amaro Nonino, Angostura Bitters, Ingwerbier) und Mon Chéri mit Absolut Vodka, Litchi-Likör, St-Germain, Rhabarberlikör und Zitrone.

Das Broken Shaker, Finalist des James Beard Award und Gewinner des Tales of the Cocktail's Best American Hotel Bar Award, serviert eine eklektische Speisekarte mit handgemachten Cocktails und kleinen Snacks. Zu den verspielten Drinks gehören Bikini Mai Tai (Plantation Overproof Rum, Malibu Rum, Blue Curaçao, Guave, Ananas, Limette), Let's Archipela "Go!" (Don Papa Rum, Chinola, Passionsfrucht, Zitronengras/Lindenblattsirup, Kardamom, Kirschbitter) und Espress Yo Self, zubereitet mit einer Spirituose Ihrer Wahl, Cold Brew, Mr. Black, Crème de Cacao, Demerara und Amaro de Angostura.

Stephanie Izard schrieb Top Chef-Geschichte, als sie in der vierten Staffel des beliebten Kochwettbewerbs als erste Frau den Titel gewann. Izards peruanisch inspiriertes Cabra befindet sich im The Hoxton, einem renovierten Beaux-Arts-Schmuckstück aus dem Jahr 1922 im Downtown LA Fashion District.

Zu den Cocktails gehören der klassische Pisco Sour, Limorange You Glad (Mezcal, Tequila, Aperol, Aji Hot Sauce, Limorangensaft) und der Fresa Frozé mit Roséwein, Erdbeere, Kiwi und Zitrone (gefroren serviert). Das Angebot an Speisen zum Teilen reicht von Vorspeisen wie Empanadas (Rind, Huhn, Mangold und Grünkohl) über Ceviche, Skewers (Hähnchenschenkel-, Chorizo-, Lachs-Spieße), im Holzofen gebratenes Skirt Steak (Wood-Fired Skirt Steak) und knusprige Schweinshaxe (Crispy Pork Shank) bis hin zu vegetarischen Gerichten wie Papas Huancaina, Sweet Potato Ceviche (Süßkartoffel) und im Holzofen gebratene Aubergine (Wood-Fired Eggplant).

Die mit dem James Beard Award ausgezeichneten Gastronomen Suzanne Goin und Caroline Styne leiten drei kulinarische Ziele im Downtown L.A. Proper: Dahlia, die Cocktail-Lounge im Erdgeschoss, Caldo Verde, das hoteleigene Restaurant, und dasCara Cara auf der Dachterrasse, eine ganztägig geöffnete Bar und ein Restaurant mit freiem 360-Grad-Blick auf die Stadt, Essen im Freien, lauschigen Ecken und gemütlichen Feuerstellen.

Zu den marktgerechten Cocktails gehören Night in Tulum (Tequila mit Chili und Koriander, Falernum, Limette, Kokossalz), The Spice Trade (15-jähriger Rum, Holunderblüte, Grapefruit, Zimt, Absinthspülung) und Cara Carjillo mit Licor 43, Tequila, Espresso, Kakao und Eiweiß.

Auf der saisonalen Speisekarte von Chefkoch Goin finden sich zahlreiche vegetarische Optionen wie Moroccan Carrots & Muhammara als Vorspeise, White Trumpet Mushroom Focaccia (Focaccia mit weißen Trompetenpilzen), Cara Cara Cobb Salad (Süßkartoffel, Avocado, schwarze Bohnen, Rote Beete, Tomate) und Chipotle Carrot Tacos mit schwarzen Bohnen, Queso Fresco und eingelegten roten Zwiebeln. Zu den Hauptgerichten mit Meeresfrüchten und Fleisch gehören Mini-Hummerröllchen (Mini Lobster Rolls), gegrillter Branzino, gebratenes Piri-Piri-Huhn (Piri Piri Fried Chicken) und Schweinerippchen (Pork Ribs) mit eingelegten goldenen Rosinen und Apfelbutter.

Im Desert 5 Spot, der Rooftop-Bar mit Live-Musik im Hollywood Volume, trifft Pioneertown auf Tinseltown. Das Retro-Dekor ist inspiriert von Palm Springs, Joshua Tree Hideouts, Motels am Straßenrand und kosmischer Americana. Genießen Sie Musik aus altmodischen Jukeboxen, DJs am Wochenende und nächtliche Auftritte der Hausband The Desert 5.

Trommeln Sie Ihre Kameraden zusammen und entspannen Sie sich mit Spezialitäten wie dem Heartache Medication (Tres Generaciones Blanco, Velvet Falernum, Oregano, Passionsfrucht, Limette) und dem Desperado mit Beefeater Gin, Amaro Nardini, Campari und Zitrone. Das Thema Musik wird mit dem Jolene (Avión Tequila, Wassermelone, Erdbeere, Agave, Limette) und dem würzigen Ring of Fire fortgesetzt, der aus Del Maguey Vida Mezcal, Ancho Reyes Verde, Kaktusfeige, Zitrone und Ingwerhonig besteht.

Im Élephante versetzt Gastronom Nicholas Mathers die Gäste von LA ans Mittelmeer mit einem italienischen Küstenmenü, Meerblick und einem stilvollen Interieur mit maßgefertigten Möbeln und Designerstücken aus Süditalien und Nordafrika.

Drei Bars bieten Weine im Glas an, die die Regionen Italiens präsentieren, sowie klassische Cocktails wie den Cadillac Margarita (Élephante Select Batch El Tesoro Reposado, Cointreau, Limette, trockener Curaçao Float) und den Moscow Mule (Tito's Vodka, Ingwerbier, Limette). Die Gäste wählen die Basisspirituose (Tequila, Mezcal, Wodka, Gin oder Rum) für den Signature Élephante mit Passionsfrucht, Zitrone, Oregano, Amaro Montenegro und kalabrischem Chili.

Das E.P & L.P. ist eine der größten Dachterrassen in LA und bietet einen unvergesslichen Blick auf die Hollywood Hills und den Sunset Strip. Zu den von Musik inspirierten Cocktails, die glasweise oder im Krug angeboten werden, gehören der erfrischende Good Vibrations (Roku Gin, St. Germain, Aperol, Grapefruit, Gurke, Zitrone, Prosecco) und der California Dreamin' mit Tres Generaciones Plata, Nixta, Mango, Zitronengras, Ingwer und Limette. Erfrischen Sie sich mit dem Frozé (Roséwein, Bacardi Rum, Erdbeere, Zitrone) oder einem E.P. Rotating Slushy.

Das vom Karneval inspirierte Golden Hour gehört zum spektakulären Restaurant- und Ausgehkomplex Level 8 im AC/Moxy und ist eine Oase am Pool mit tropischen Cocktails von Melina Meza, die an einer sich drehenden Karussellbar serviert werden, Feuertänzern und einem Blick auf die Stadt von der Dachterrasse im achten Stock.

In diesem Sommer veranstaltet Golden Hour mit Golden Daze seine allererste Poolparty-Reihe. Jeden Sonntag von 14:00 bis 20:00 Uhr legen auf lokale DJs auf, die den Vibe von Miami-meets-Copacabana an die Decks bringen. Tickets für den regulären Eintritt gibt es bei Eventbrite, mit zahlreichen Optionen für Tische, Liegestühle und Cabanas.

Das von der in LA ansässigen h.wood Group betriebene Harriet's Rooftop wurde von John Sofio (Built, Inc.) mit Möbeln in Nadelstreifen, Sonnenschirmen mit Quasten und burgunderroten Sonnensegeln gestaltet. Genießen Sie den weiten Blick auf die Stadt von über dem Sunset Strip, während Sie den Spicy Siena (818Blanco, Fresh Lime, Agave, Fresno Chili) oder Spirit in the Sky mit Remy Martin VSOP Cognac, Jim Beam Bourbon, Apricot, Lime, Ginger und Peach Bitters schlürfen.

Chris Crary, ein ehemaliger Spitzenkoch, ist für die Speisekarte verantwortlich, die von vegitarischen Bar-Häppchen bis zu Gerichten wie Flatbreads, Chicken Tinga Tacos, Pasta Bolognese und Maine Lobster Roll reicht.

Der Highlight Room erstreckt sich über die gesamten 1.000 Quadratmeter der obersten Etage des Dream Hollywood und bietet einen unvergleichlichen Panoramablick vom Hollywood Sign bis nach Downtown LA. Genießen Sie den ganzen Tag über Rosé am Pool auf einer Plüschliege oder in einer privaten Cabana, während Sie einen Happen vom The Grill essen. Genießen Sie einen spektakulären Sonnenuntergang und tanzen Sie anschließend zu den Klängen eines DJs, während sich Ihre Crew einen Krug Bubbles & Berries (Belvedere Vodka, St. Germain, Chandon, Erdbeeren, Cold Pressed Lemon Sour) teilt.

Das Hotel Erwin liegt nur wenige Schritte von den berühmten Orten in Venice Beach entfernt, wie dem Skatepark, Muscle Beach und den Basketballplätzen von White Men Can't Jump.

Genießen Sie epische Sonnenuntergänge in der High Rooftop Lounge des Hotels, in der Spezialitäten wie der Purple Rain (Sipsmith Gin, St. Germain, Lavendel, Zitrone), Venice Sodie (Grey Goose Vodka, Gurke, Minze, Limette, Soda) und der Chilly Willy, ein eisgekühlter Genuss mit Maestro Dobel Blanco, Cointreau, Mango und Limette, serviert werden.

Im 7. Stock des The Godfrey Hotel Hollywood gelegen, bietet das 1.100 Quadratmeter große  I|O Rooftop im Innen- und Außenbereich, einen Pool und eine Sonnenterrasse. Genießen Sie die Aussicht und naschen Sie leichte Häppchen, während Sie an Klassikern wie dem Daiquiri oder Cucumber Gimlet nippen; oder probieren Sie den Godfrey Signature Cocktail mit Bar Hill Gin, Gurke, Basilikum, Honig, Limette und kaltem Selters.

Auch wenn es sich nicht ein Dutzend Stockwerke über dem Arts District erhebt, hat das LA Cha Cha Chá Stil ohne Ende - wie das Original in Mexiko-Stadt hat das Dachrestaurant ein Mid-Century-Design mit Einflüssen von Acapulco bis Palm Springs. Nehmen Sie an der Innen- oder Außenbar Platz und genießen Sie den El Tigre Penicillin (La Luna Mezcal, Licor de Chile Pasilla, Ingwer) oder den Clarified Apricot Colada mit Gustoso Rum, La Luna Cupreata, Aprikose, Kokosnuss und Ananas.

Im 34. Stock des AC/Moxy in Downtown LA befindet sich das 370 Quadratmeter großeLa Lo La Rooftop, eine weitläufige Dachterrasse, die vom preisgekrönten Studio Yabu Pushelberg entworfen wurde. Die Gäste sind eingeladen, Spezialcocktails, Gerichte zum Teilen und ein wechselndes Programm mit Live-Musik und DJs zu genießen - und das alles bei einem atemberaubenden 270-Grad-Blick auf die Stadt.

Das Margot mit seinem auffälligen Innen- und Außendesign serviert auf der Dachterrasse des Platform in Culver City eine unglaubliche Aussicht, vegetarische mediterrane Küstenküche, regionale Weine und handgemachte Cocktails. Zu den Signature-Cocktails gehören der Raspberry Spritz (Lillet Rose, Himbeere, Tonic, Cava) und der Black Mamba (Mezcal, Yellow Chartreuse, Brombeere, Habanero, Zitrone). Die Speisekarte des Vegan Dinner reicht von Potatoes Bravas und gegrillter Focaccia bis zu Charred Broccoli mit schwarzer Knoblauchvinaigrette und Quinoa.

Der legendäre LA-Koch Wolfgang Puck hat zwei Restaurants im Pendry eröffnet - das zwanglose Café Ospero im europäischen Stil und das Rooftop-Restaurant Merois, in dem er seine berühmte asiatisch angehauchte französisch-kalifornische Küche serviert. Zu den Signature-Cocktails gehören der Samurai Sword (Suntory Toki Whiskey, Cointreau, Zitrone, Ingwer, Honig) und Social Disfunction (Botanist Gin, Grapefruit, Aperol, Zitrone, Eiweiß).

Die Speisekarte reicht von Dim Sum, Hamachi Tostada und Prime Beef Skewers (Spieße vom Rinde) als Vorspeise bis hin zu Hauptgerichten wie Singapore Baby Back Ribs, holzgegrilltes Jidori-Huhn (Wood-Grilled Jidori Chicken) und ganzer brutzelnder Fisch (Whole Sizzling Fish).

Das Perch befindet sich auf dem 16-stöckigen Pershing Square Building und ist ein französisch inspiriertes Bistro, das Speisen im Innen- und Außenbereich, Feuerstellen im Freien und Lounge-Sitzplätze mit ungehindertem Blick auf Downtown LA bietet. Zu den charakteristischen Cocktails gehören der My Fair Lady mit Reyka Vodka, Creme de de Peche, Preiselbeersaft und Limettensaft, Otto (Kikori Japanese Whiskey, Luxardo Maraschino, Angostura und Orange Bitters) und der alkoholfreie French Riviera mit Sparkling Blood Orange (Blutorange) und Ingwer, Erdbeere und Zitrone. Live-Musik und DJs sorgen für die richtige Stimmung.

Das erste Edition-Hotel an der Westküste bietet ein designorientiertes Gästeerlebnis, das durch die üppige Umgebung von The Roof - einer Dachbar mit unvergesslichem Ausblick, Terrassendeck und tropischen und lateinamerikanisch inspirierten Cocktails noch unterstrichen wird.

Das bei Einheimischen und Hotelgästen gleichermaßen beliebte The Roof Garden serviert kalifornische Küche mit Kräutern und Gemüse aus dem hoteleigenen Garten (auch bekannt als "The Farm"). Nehmen Sie an der Teakholz-Bar Platz oder machen Sie es sich an der Feuerstelle gemütlich, während Sie an Cocktails wie dem Playing with Fire (Mejinta Blanco Tequila, Prickly Pear Shrub, Jalapeño) und dem Mole Old Fashioned (Woodford Reserve, Mole, Chile Bitters) nippen. Als Snack gibt es Chilaquiles und Cauliflower Ceviche (Blumenkohl) oder gegrillte Gerichte wie mit Ancho mariniertes Skirt Steak, Branzino und gegrillten Schwertfisch (Grilled Swordfish).

The Rooftop im The Wayfarer Downtown LA ist eine urbane Oase mit Chaiselounges im Pool und Panoramablick auf die Stadt. Zu den Cocktails gehören Tiki-Klassiker wie der Jungle Bird und Three Dots & a Dash sowie moderne tropische Drinks wie der Mango Unchained mit Tequila nach Wahl, Tai Hard (With a Vengeance) mit Cognac nach Wahl und das LA Girl (Wodka nach Wahl, Gurke, Pfirsich, Aloe Vera, Limette). Erfrischen Sie sich diesen Sommer mit dem Mac Daddy Frozé mit Chateau Ste Michelle Rosé, Lillet Rosé, Haku Vodka, Zitrone und Liquid Alchemist Strawberry.

Chefkoch Jean-Georges Vongerichten bringt seine preisgekrönte Küche in den stilvollen Garten im 12. Stock des The Rooftop by JG. Als Begleitung zur ganztägigen Speisekarte gibt es Wein im Glas und erfrischende Cocktails wie den Raspberry Lychee Bellini (frische Himbeeren, Lychee, Holunderblüte, Billecart-Salmon Brut "Jean-Georges" Champagner) und den Rooftop Ginger Margarita mit Orange-Infused Tequila Ocho Reposado, Ingwer, Agave, Limette und Salz.

Spire 73 ist die höchste Open-Air-Bar der westlichen Hemisphäre und bietet einen 360-Grad-Blick aus dem 73. Stock des InterContinental Los Angeles Downtown. Auf der Speisekarte der Cocina Moderna stehen als Vorspeise die vegetarischen Blistered Peppers, Tostada de Camarones, Beef Brisket Hamburguesa und Salmon en Salsa de Tomate.

Reservierungen unter OpenTable. HINWEIS: 60 $ Mindestbestellwert pro Person, 2 Stunden Zeitlimit.

Das Terra, dessen Name auf Italienisch "Erde" bedeutet, ist ein Dachrestaurant mit Lounge im dritten Stock des Eataly in Century City. Im Mittelpunkt der Speisen steht der mit Holz befeuerte italienische Grill - passend zu den erdigen Gerichten präsentiert die umfangreiche Getränkekarte regionale italienische Weine und botanische Cocktails. Sie können sich Ihren eigenen Gin & Tonic zusammenstellen oder Signature-Cocktails wie den Via Nizza schlürfen - der hauseigene Negroni wird mit Sipsmith Gin, Terra's Aperitivo Blend und Carpano Antica zubereitet; und der Gaia Spritz mit Banhez Mezcal, hausgemachtem Rübensirup, Aperol, Zitronensaft, Prosecco und Soda.

Das Videre im Kimpton Hotel Wilshire liegt nur einen kurzen Spaziergang von der Museum Row entfernt und ist mit seiner eleganten und modernen Terrasse, den privaten Cabanas und dem atemberaubenden Blick auf die Stadt ein Ziel für sich. Zu den aktuellen Dinner-Cocktails aus dem A Menu Called Quest gehören der gleichnamige A Cocktail Called Quest (mit Hibiskus aufgegossener Wray + Nephew, Ananassaft, Limette, Orange, Kokosnussmilch mit allen Gewürzen, Minzblatt, schwarzer Pfeffer), der Super Espresso Martini Bros (Roggen, Mr. Black Coffee Liqueur, Cynar, Pinot Noir, Mushroom Coffee Peach Bitters, Parmesan) und In A Gadda Da Vida, eine Aperol Spritz-Variation mit Mirepoix Aperol, Creme de Cassis, Soda, Sekt, Minzbouquet, Zitrusfrüchten und Karotten.

Zu den Gerichten zum Teilen gehören gebratene Garnelen, Manilamuscheln und vegetarische Optionen wie Artischockenherzen, Trüffel-Parmesan-Pommes und Mandel-Hummus.

Im Oktober 2024 wurde das W Hollywood von der Rockwell Group komplett renoviert und damit zum Aushängeschild von Marriott an der Westküste. Die 319 modernisierten Gästezimmer und Suiten sind nun in einer Farbpalette aus Blau-, Gelb- und Cremetönen gehalten. Die Neugestaltung umfasst auch das WET Deck auf dem Dach, das nun über luxuriöse Cabanas, Daybeds und zwei Bars namens Sunrise und Sunset verfügt.