Os Melhores Cookies de Los Angeles

Em Los Angeles, a criatividade não tem limites, seja em relação a filmes, música, arte, arquitetura ... ou cookies. Sim, os chefs de Los Angeles foram utilizadas combinações de sabores clássicos, variações ou improvisações engraçados com outros produtos alimentícios e uma imaginação sem limites para desenvolver uma vasta gama de cookies para garantir o afluxo de pessoas em toda a cidade. Saiba mais sobre 14 dos melhores biscoitos em Los Angeles.

Localizado no primeiro andar do espaçoso Bistro Bouchon em Beverly Hills Thomas Keller, a padaria Bouchon Bakery é provavelmente pequeno, mas eles são capazes de gerar um grande gosto por trás do balcão. O Nutter manteiga é um pedaço de luxo reminiscente do sanduíche popular, que caracteriza um par de biscoitos de manteiga de amendoim com uma rica mistura de creme de manteiga italiana em sua parte central e até mesmo manteiga de amendoim.

Desfrute de um biscoito bolo de macaco é como saborear uma memória de infância. O chef Elizabeth Belkind e parceiro de Lisa J. Olin especializar-se em versões sublimes de clássicos retro. Nuff disse cookie (nada mais a dizer) Bolo do macaco conduzir o seu paladar uma maneira delicada com uma mistura de chocolate escuro em borracha, sal do mar, marshmallows e nozes picadas.

Shim chefe de pastelaria Naomi ajuda da corrente de transmissão especializado em café Tyler King, da cozinha de café Commisary em sua expansão local de Burbank. Sua alemão biscoito de chocolate apresentado como uma variação de bolo de chocolate alemão - nomeado após o século XIX Sam Baker alemão, não o país. Nas mãos de Shim, os cookies são suaves com crocante, bordas recheadas chocolate derretido escuro, pedaços de coco e nozes picadas.

O chef Michelle e seu marido Corey Wilton passar quatro temporadas em locais Eagle Rock Cafe Four e perto do Museu de Arte em Los Angeles (LACMA). Suas baseadas em cookies de manteiga e pedaços de chocolate com chocolate escuro e uma pitada de sal marinho Maldon, é sem dúvida um dos melhores biscoitos de chocolate da cidade.

Sarkhoshian Maral e seu marido Hovsep, um padeiro que se especializam em baklava (escamosa bolo oriental), mas não subestime seus biscoitos de gergelim escadaria em forma. Estes deleites em espiral que conduz para o tahine centro (pasta de gergelim sementes) camadas de massa de pão embrulhado com um recheio de gergelim magnífico. Esses cookies são caramelizada em sua base e escamosa no topo.

Jamie Cantor trabalhou no The French Laundry antes de iniciar um negócio e loja de Culver City com os principais biscoitos de foco. Discos de sucesso incluem o cookie icónica Platine, uma mistura de aveia mastigável, groselhas, granola, chips de chocolate e nozes.

Na Young Ma, um nativo de Glendale, rapidamente se tornou sóbrio padaria Atwater Village, em um destino de confeiteiro. Ela fez biscoitos de passas e aveia crocante usando farinha de aveia, manteiga, açúcar mascavo, canela e passas de Corinto secas doce e azedo, e, finalmente, acrescenta uma pitada de sal.

As pessoas descobriram que Margarita Manzke é um fenômeno natural na padaria Republique. Todos os dias, ela preenche o contador com uma variedade de itens tentador. Sua seleção inclui um cookie mastigável, um cracker de preto derretido tipo de brownie de chocolate, cozido com farinha de amêndoa e polvilhado com nozes, que tem uma crosta fina.

Sharon Wang, um graduado do Culinary Institute of America em Greystone e do Grupo dos restaurantes Thomas Keller, oferece criações magistrais com inspiração asiática para cafés na área, incluindo a Copa em Arcadia, e Blacktop bem como Stumptown no Distrito das Artes Downtown. Seu toffee cookie e miso é macio e salgado, recheados com pedaços de chocolate branco.

Este restaurante multifacetada e padaria Paul Hibler e americanos Gonzo Food Corp trouxe frescor para um setor de Veneza, que não é nem mesmo na praia. Chefe de pastelaria Lincoln Carson, que foi durante anos o especialista em sobremesas Michael Mina, diárias completa contra tentações deliciosas, incluindo cookies com nozes e chocolate Close registo dela em dinheiro que têm bordas nítidas e enchidos com o chocolate e pedaços de saudável nozes. O que uma ótima opção compra por impulso!

Susan Sarich construiu um império vendendo itens de padaria de uma infância de primeira classe favorita. O "whoopie pie" tem dois biscoitos de espessura, chocolate em borracha, feitos com manteiga e mergulhados em chocolate, sanduíche de creme aromatizado com toffee baunilha. Estes diferem dos pés de estilo tradicional New England whoopie, que normalmente têm um alto semelhante de uma textura bolinho húmido. A Susie whoopie pie parece mais com um Oreo grande, mas não tão forte.

Danelian Leslie e seu marido, Rick Berge, executar este cafeteria multifacetada em Sherman Oaks. Sua biscoito de chocolate distintivo com cranberries e aveia combina pedaços de chocolate moldado derretido com doce e azedo tijolos secos cranberries e, claro, manteiga muito doce para fazer este agradável e mastigável.

Karen Hatfield e seu marido e chef, Quinn, criaram um país elegante e industrial de maravilhas culinárias entre as lojas de design e mobiliário de La Brea. Uma das ofertas mais impressionantes do contador de pastelaria é bolinho de centeio com lascas de chocolate feitos com farinha de centeio, naturalmente, contribuindo para uma crosta crocante que fornece espaço de abrigo adequado para preencher o chocolate derretido.

Valerie Gordon e Stan Weightman tornou-se conhecido pela venda de seus chocolates e doces nos mercados agrícolas, eo casal agora tem dois locais com mesas, mercado do Grande Mercado Central e Echo Park. Seu biscoito mais popular é, sem dúvida, bolinho Durango, ingredientes crocantes de vários tons em todos os discos mordida: chocolate de leite, amêndoas torradas, picadas de torrefacção de cacau puro e o toque final, uma camada de sal fumado hickory Durango.

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