Descubra os Melhores Restaurantes Orgânicos em Los Angeles

Este pequeno local serve jantar só dá restaurantes vegetarianos um bom nome. A comida está se movendo e satisfatória. Tomemos por exemplo o crocante saboroso, marrom dourado e bolo recém-saído do forno, cheio de recheio delicioso de sua escolha: talvez tomate assado, cebolas caramelizadas e cordeiro feta, ou cogumelos com alho-poró refogado. Ele vem com uma salada verde perfeito e vinagrete. Muitos pratos são inspirados pelo Médio Oriente, incluindo a planta tagine marroquino em uma cama de quinoa. Com o seu interior boêmio moderno, luzes meia e música sexy, este café é ideal para um compromisso. E com a aprovação esperada da licença de bebidas (cerveja e vinho apenas), ele ficou ainda melhor.

Neste lugar relaxado, você pode deliciar-se com um grão inteiro waffle belga crocante coberto com compota de frutas feitas em casa ou desfrutar de uma boa batata frita perigosamente temperados com molho ranch picante (extra crocante organizá-los). Você pode sentar-se no pátio coberto espaçoso, onde três grandes pinturas de cenas bucólicas, completo com vacas soltas, dar uma sensação de boas-vindas de calma na Sunset Boulevard. Se você se apressar, você pode ir para o bar de saladas por um kale com gergelim, ou tomate com feta. Até recentemente, os menus de comida e jantar foram praticamente idênticos, mas que já estão melhorando o jantar. A cozinha está recebendo o que os clientes querem: enchidos caseiros, sanduíches cubanos, peixe e batatas fritas. O mais popular vai ficar.

O Mohawk curvatura não se parece com o que você esperaria de um restaurante com comida orgânica. É moderno, mas não perde a classe. Instalado em um antigo estilo de teatro vaudeville, é um espaço bastante dramático. Mas o lugar mais notável é a cerveja. Há uma quantidade incrível de 70 bebidas oferecidas na torneira, dois barris e apetrechos de cerveja em todos os lugares que você olhar. "Ponha um pouco de fim de semana em sua semana", diz um dos sinais. Nós beber a isso, talvez com um pedaço de pizza. A cozinha utiliza farinha orgânica e tomates orgânicos para os seus países. Bonito e sair do forno com um infladita mastigável massa. Oferta do clássico Santíssima Trindade (inclui cebola, aipo e pimentões), com sua escolha de mussarela ou queijo vegan, mesmo um bánh vegan minha pizza estilo com aioli Sriracha.

Quando você entra neste café casual, imediatamente se sente melhor. Talvez seja a cesta em camadas de beterraba, gengibre e maçã no balcão, ou os copos altos de líquido verde que muitos dos clientes estão bebendo. Entre os pratos mais populares, está a “tigela da alma”, uma mistura de quinoa e feijão preto com batata doce assada, couve refogada e uma bola de macarrão com queijo e sem glúten. E fique de olho no especial de churrasco de tofu coberto com pedaços crocantes de tortilla de milho. Para a sobremesa, há sorvete orgânico, tipo Kreme, vegano, em sabores como tamarindo de coco ou, para tipos mais tradicionais, baunilha com mel. Sage também tem um menu infantil.

Kale é a celebridade deste café doce. É a estrela do popular “shake de couve doce”, junto com banana, caju e agave. E é um lado popular entre as pizzas e hambúrgueres, todos vegetarianos e crus. As pizzas, por exemplo, podem ser compradas em pão integral de trigo integral ou no “SunCrust” cru, uma combinação de nozes e sementes. Mas nem tudo contém couve. Os tacos de alface, listados como entrada, fazem um amplo almoço. Quatro 'tacos' de Romaine, frescos e crocantes, dispostos lindamente em um prato, são cobertos com chouriço falso - sim, o material real é melhor, mas essa versão boa para você é saborosa - e queijo de caju, junto com o pico de gallo, maduro abacate, um pouco de molho de manjericão e pedaços de nozes crocantes.

Se as cenouras poderia ser qualquer coisa, eles gostariam de ir para a cozinha de Andrew Kirschner. No Tar & Roses, eles estão carbonizados, suave e doce e caramelizado, e um montão de creme de leite fresco com um toque de luxo chermoula (carne marinada). Como cenouras, paccio tipo "pho" está no menu tem muito bom gosto. Imagine um pho mas surtos: fatias finas como o papel da carne macia que derrete na boca, terminou com sambal, manjericão tailandês, coentro e jalapeno vermelho. Nós gostamos de sentar no bar do restaurante. Há também um encantador pátio com um teto retrátil. Se Kirschner alimentos inspira você a cozinhar mais em casa, você pode obter latas de páprica defumada ou compota de tomate na pequena loja na frente.