Karen Young

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Very Very Rice Cake Studio
코리아타운에서 판매하는 맛좋은 커피와 디저트 메뉴를 확인해보세요
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MaDang the Courtyard | Photo by Karen Young
코리아타운 최고의 쇼핑 스팟을 알아보세요
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Jones Hollywood Gibson
L.A.의 많은 음식점들은 해피 아워(특별 할인 시간대, 술집에서 정상가보다 싼 값에 술을 파는 보통 이른 저녁 시간대)에 새로운 의미를 더하고 있습니다.  모두의 취향에 맞을 특별함이 더해진 해피 아워를 방문해 보세요.
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Black back sole and broiled king crab legs | Photo courtesy of Soregashi
함께 나눠먹을 수 있는 메뉴는 현대 다이닝 트렌드로 자리잡았습니다. 이러한 문화는 탄생한 곳에 따라 메즈(mezze), 타파스(tapas), 안티파스티(antipasti) 또는 반찬(banchan) 등으로 불리고 있습니다. 최근 이러한 열풍이 가장 뜨거운 곳이 바로 이자카야입니다. 이자카야는 일본말로 번역하면 ‘사케가 있는 집’이라는 뜻입니다. 일본의 전통적인 이자카야는 격식을 차리지 않고 가격도 합리적인 개스트로펍이나 술집에서 먼저 술을 마시고, 닭꼬치, 두부, 채소, 주먹밥, 소바 국수 등과 같은 음식을 조금씩 골고루 안주로 곁들여 술을 마십니다.
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Photo courtesy of Bavel DTLA, Facebook
중동 요리는 최근 ‘소규모 식당’에서 제임스 비어드 어워드(James Beard Award) 수상에 빛나는 주류 식당으로 세를 확장하고 있습니다. 후무스(hummus)와 피타(pita)는 대규모 식당 체인 메뉴에 등장한 첫 크로스오버 중동 음식입니다. 케밥과 팔라펠(falafel)은 스파게티와 미트볼처럼 친숙해지고 있고, 인기 중동 조식 메뉴인 샥슈카(Shakshuka)는 매콤한 토마토/후추 소스에 구운 달걀 요리로서 현재 메뉴판에서 팬케이크 및 프렌치 토스트 옆에 이름을 올리고 있습니다.
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Machaca con Huevos at EAT NoHo   |  Photo:  Yuri Hasegawa
산 페르난도 밸리(San Fernando Valley)는 L.A. 카운티의 가장 큰 지역들 중 한 곳입니다. 때문에 자연스레 이곳에 관한 최고의 아침식사 가이드가 제공될 만도 합니다. 밸리에서 아침에 누군가와 만나기로 한다면, 케케묵은 질문이 바로 ‘어디서 만나지?’입니다. 그렇다면 멀리서 찾지 마세요. 정통요리 식당부터 현대적인 식당에 이르기까지, 하루 중 가장 중요한 식사를 제공하는 46곳의 식당들이 여기 있습니다!
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