Los mejores especiales de Víspera de Año Nuevo en restaurantes de Los Ángeles

Con una propuesta de cocina estadounidense moderna de alto nivel a cargo del Chef Ejecutivo Javier López, 71Above es el restaurante más alto al oeste del río Misisipi y ofrece espectaculares vistas al océano —desde Malibú hasta Laguna Hills—, así como a la cuenca de Los Ángeles y a las montañas que la rodean.

Para celebrar Año Nuevo, López presenta un menú de cuatro tiempos que inicia con un amuse-bouche de chawanmushi (trufa negra y calabaza de invierno), seguido de una ensalada de la granja, crudo de besugo japonés o sopa de papa y poro. Después de un “snack” de lumpia de camarón, se puede elegir entre pulpo a la parrilla, pasta handkerchief, chitarra al limón o lomo de cerdo envuelto en speck. Los platos fuertes incluyen New York strip a la parrilla, barramundi australiano, ballotine de pollo de libre pastoreo y “steak” de betabel rojo rostizado. También están disponibles suplementos de wagyu japonés A5+: strip loin de 4 oz (cargo adicional de $65 USD) y filete mignon de 6 oz ($110 USD). Para el postre, disfruta de fresas con crema, pavlova de blueberry, semifreddo de chocolate, o añade una tabla de quesos por $6 USD.

El precio es de $250 USD por persona, con maridaje de vinos opcional por $95 USD. Reservaciones disponibles en OpenTable.

Las ganadoras del James Beard Award, Suzanne Goin y Caroline Styne, dan la bienvenida al 2026 con un menú prix fixe inspirado en los sabores y las tradiciones festivas de México, sin perder la esencia de A.O.C., basada en ingredientes locales provenientes del farmers’ market.

En el menú encontrarás lentejas, pozole y una ensalada llena de frutas rojas, pensados para atraer la buena suerte, el amor y la prosperidad en el Año Nuevo: Mariscos a la marinara (caviar, almejas venus, vieiras, camarón y aguacate), Ensalada de Noche Buena (naranja sanguina, tuna, granada, queso de cabra y vinagre de jerez), lubina mexicana (lentejas negras, verdolagas, betabeles, crema de comino y salsa verde), pozole de pato (pato braseado y confitado, calabaza de invierno, col verde, rábano y cilantro), flatiron de wagyu a la parrilla (Budín de Hongos de Diana, chalotes y salsa macha de pepita), y pudín de pan con mantequilla caramelizado.

Brinda por el Año Nuevo a la medianoche, hora de CDMX —es decir, a las 10:00 p.m. en Los Ángeles, ideal para quienes no quieren desvelarse. El precio es de $150 USD por persona. Reservaciones disponibles en OpenTable.

Ubicado en East Larchmont Village, Antico Nuovo se inspira en el campo italiano y presenta un homenaje del chef Chad Colby a las antiguas tradiciones y técnicas de la cocina italiana.

Para Año Nuevo, el primer y segundo tiempo para compartir en la mesa incluyen una selección de ricotta batida, anchoas, puré de garbanzo (ceci) o paté de hígado de pato; seguidos de crudo de kampachi, ensalada César de brócoli y achicoria, mortadella Nostro (cargo adicional de $10 USD) o vieiras a la parrilla en media concha por $5 USD cada una. Después, se eligen dos pastas para la mesa: tortelli, tagliolini con cangrejo jumbo, fileja (cabrito asado al fuego), pappardelle (mejilla de res y lengua de ternera en ragú boloñés), plin dell’Alta Langa y tajarin con mantequilla y trufa negra (precio según mercado). Las opciones de plato fuerte incluyen funghi arrosto, bacalao negro, atún, pollo e crostone, rosticciana (costillas de cerdo a la parrilla al estilo toscano, cargo adicional de $20), agnello dorato (chuletas de cordero doradas, cargo adicional de $40 USD) y la bistecca (ribeye de Black Angus madurado en seco, cargo adicional de $100 USD). Para el postre, se ofrecen torta siciliana, cannoli y una selección de helados artesanales.

El precio es de $135 USD por persona. Reservaciones disponibles en OpenTable.

El chef Sujan Sarkar, galardonado con estrella Michelin, presenta un menú especial de Año Nuevo en Baar Baar, en el Downtown de Los Ángeles. Tras una shorba de calabaza butternut, podrás elegir entre Payaaz Kachori Chaat, Bhel de aguacate, Hara Bharra Kebab, keema de cordero al estilo Hyderabadi, seekh kebab de pato o camarón Marina Beach. A continuación, se ofrece la opción de trío de hongos tandoori (seta ostra, portobello y maitake) o chuleta de cordero. Los platos fuertes incluyen malai kofta, bharwan aloo, beef pepper fry, butter chicken y branzino con kasundi. Los platos principales se acompañan de dal negro, arroz pulao al azafrán y naan de ajo. Para el postre, elige entre pastel de anacardo o ópera de besan barfi. El precio es de $65 USD para el primer turno y $110 USD para el segundo. Reservaciones disponibles en OpenTable.

Ubicado en The Americana at Brand en Glendale, el moderno steakhouse de Michael Mina ofrece un menú de tres tiempos para la víspera de Año Nuevo por $150 USD por persona. Reservaciones en Seven Rooms.

Comienza con Tartar de Atún, Ensalada Waldorf de Michael, Tocino Cortado Grueso, Sopa de Cebolla Francesa o Caviar "Twinkie" (suplemento de $30 USD). Como plato principal, elige entre Costilla de Wagyu especiada con pastrami, Lenguado de Dover con costra de filo o Atún Big Eye con costra de pimienta. Puedes mejorar tu elección con Ribeye Prime en grasa de pato envejecido ($15 USD por suplemento), Filete Mignon de Angus Negro de 8 oz ($50 USD) o la emblemática Pastel de Langosta de Maine de Mina ($75 USD). Los acompañamientos para la mesa incluyen Puré de Papas Batidas con "mucho mantequilla", Macarrones con Queso Trufados y Coles de Bruselas Crujientes. Termina con Beignets Calientes, Cheesecake Brûléed Vasco o Semifreddo de Chocolate.

Las opciones adicionales de mariscos y caviar incluyen una Bandeja Fría de Mariscos, Cóctel de Camarones, Cangrejo Rey de Alaska y una lujosa Selección de Caviar Ossetra de Petrossian para cuatro personas.

Para una experiencia de Año Nuevo de alto nivel, visita Cara Cara, el rooftop de Downtown L.A. Proper, donde la chef Suzanne Goin presenta un menú de cuatro tiempos que incluye fritters de quinoa, ensalada de endivia, a elegir entre mejillas de res braseadas, pierna de pollo rostizada al horno o steak de coliflor, y una caja de postres dulces. El precio es de $135 USD por persona para el primer turno y $195 USD por persona para el segundo turno. Reservaciones disponibles en OpenTable.

Disfruta de una víspera de Año Nuevo junto a la piscina en el Caravan Swim Club, inspirado en Baja, que ofrecerá un menú de tres tiempos por un precio fijo de 11 a.m. a 9 p.m. Comienza con Langosta Caliente, Pulpo a la Parrilla o Endibia con peras, toronja, rábanos, nueces y aderezo de queso azul. Como plato principal, elige entre Lomo de Res a la Parrilla, Arroz con Mariscos (camarones, mejillones, vieiras) o Vieiras Selladas con puré de papa y maíz amarillo, y salsa de chile de Nuevo México. El postre incluye Gelato de Champagne Rosado o Panna Cotta de Coco. El precio es de $85 USD por persona, reservas en OpenTable.

Ubicado en Malibu Beach Inn, Carbon Beach Club (CBC) presenta menús de temporada de tierra y mar inspirados en las costas del Pacífico y el Mediterráneo, acompañados de espectaculares vistas al océano Pacífico. Las especialidades à la carte de Año Nuevo incluyen huevos rellenos con huevas de salmón y chiles calabreses ($22 USD); crudo de hamachi ($37 USD); espagueti al azafrán (vieiras, vino blanco y eneldo, $45 USD); robalo chileno (beurre blanc y caviar, $56 USD); y New York strip de wagyu con salsa de trufa y puré de papa ($125 USD). Reservaciones disponibles en OpenTable.

Con raíces en una sandwichería de Beirut, Carousel abrió sus puertas en Hollywood en 1983, poco después de que sus propietarios de primera generación, Krikor y Vartouhi Tcholakian, se mudaran a Estados Unidos. El restaurante, que también cuenta con una sucursal en Glendale, continúa siendo un negocio familiar y es ideal para celebrar ocasiones especiales. Celebra Año Nuevo en Carousel con un festín festivo temprano por la noche. El menú especial de temporada estará disponible hasta las 7:00 p.m. e incluye mezzes clásicos, platillos elaborados a mano y entradas emblemáticas diseñadas para compartir. El precio es de $50 USD por persona y $30 USD para niños menores de 10 años. Reservaciones disponibles en OpenTable.

El restaurante homónimo de Josiah Citrin, Citrin, que cuenta con una estrella Michelin y es hermano de su famoso Mélisse con dos estrellas, ofrecerá dos turnos para su lujoso menú de degustación de Víspera de Año Nuevo. El segundo turno presenta un menú de seis platos que comienza con un amuse-bouche, el famoso Huevo con Caviar (huevo pochado, crema de limón, caviar Osetra) y Tai curado con Kombu de Nueva Zelanda. A continuación, elige entre Boloñesa de Langosta o Risotto de Trufas, seguido por Halibut de Alaska. El plato principal ofrece la opción de "Roulade" de Lomo de Cordero de Sonoma o Sirloin Wagyu de Snake River Farms a la parrilla con carbón. Para el postre prueba el "Chocolate, Chocolate, Chocolate". El precio es de $195 USD para el menú de seis tiempos en el primer turno y $275 USD para el segundo. Reserva en OpenTable.

Disfruta de un Año Nuevo inolvidable sobre el agua con City Cruises, que presenta el Premier New Year’s Eve Dinner Cruise, de 9:00 p.m. a 12:30 a.m. Con abordaje en Fisherman’s Village, en Marina del Rey, el recorrido ofrece vistas panorámicas de la costa, barra libre, cena tipo buffet, un espectacular show de fuegos artificiales y baile para recibir el 2026. Entre las mejoras disponibles se incluyen barra premium, champaña de lujo (1 botella para 2 personas), copas de champaña conmemorativas y mesa junto a la ventana.

En Crossroads Kitchen, el chef Tal Ronnen, ganador de premios y a quien Oprah ha llamado “el mejor chef vegano de Estados Unidos”, presenta un menú de cinco tiempos para Año Nuevo por $95 USD que incluye: tartar de colinabo (GF); a elegir entre alcachofas rellenas o sopa de cebolla francesa (GFO); ensalada César (GFO) o ensalada de betabel baby (GF); steak lion’s mane (GF) o ravioli de short rib (con opción de añadir trufa rallada, precio según mercado); y pastel Ópera o sorbete (GF).

Reservaciones disponibles en OpenTable.

Ubicado en el Four Seasons Los Angeles at Beverly Hills, Culina presenta una Cena de Año Nuevo de cinco tiempos que inicia con un amuse-bouche de buñuelo crujiente coronado con caviar y labneh de hierbas. A continuación, podrás elegir entre betabeles con granita de crescenza y pistache; carpaccio de ternera con naranja sanguina y galleta de tapioca con parmesano; o tartar de camarón con agrodolce cítrico. El tiempo de pasta ofrece la opción de ravioli de vieiras o risotto enriquecido con parmesano añejado por 24 meses y trufa laminada. Los platos fuertes incluyen striploin de wagyu con salsa bordelesa; halibut con fumet de navajas; y roulade de pollo con jus de trufa. El final dulce presenta frutos rojos con chocolate blanco o gianduja del Piamonte con trufa negra y avellana. 

El precio es de $200 USD por persona e incluye una copa de champaña. Reservaciones disponibles en OpenTable.

El histórico Culver Hotel celebra Año Nuevo con distintas experiencias: cena con jazz en vivo de 5:00 a 8:00 p.m. ($125 USD); fiesta nocturna con DJ, hors d’oeuvres y barra premium a partir de las 9:00 p.m. ($175); o entrada general después de las 11:00 p.m. por $95 USD.

Los horarios disponibles son a las 5:00 p.m., 9:00 p.m. y 11:00 p.m. Reservaciones disponibles en OpenTable.

El chef Sean Brock apuesta por sus raíces sureñas para una cena de Año Nuevo de tres tiempos en Darling.

Después de un amuse-bouche de huevo endiablado con ventresca de atún y caviar Osetra de Carolina del Norte, se puede elegir entre vieiras BBQ de la bahía con grits de maíz Jimmy Red; arroz Carolina Gold añejado en Laurel con hongos a la parrilla y láminas de trufa blanca Alba; o hotcakes de hominy a la plancha con jamón country rallado y pera. El servicio de pan incluye pan de maíz heirloom con jarabe de nogal shagbark hickory y mantequilla cultivada. Como plato fuerte, las opciones son pato asado al fuego con gravy red eye, camote y benne; res de Bear Creek Farms con papas Pine Rosin y cebollas a la parrilla; o trucha arcoíris de los Apalaches a la parrilla con gravy de maíz y tomate y frijoles Purple Cape. Para el postre, disfruta de Chocolate Chess Pie o pastel en capas de sorgo y manzana con glaseado de mantequilla dorada y whisky de centeno. ¡Y como detalle final, un fudge de nuez negra para llevar!

El precio es de $125 USD por persona, has tu reservación en Resy. Para ambientar la velada, un DJ estará poniendo vinilos de música country en el listening lounge y el Bar Director Jason Lee preparará sus nuevos cocteles de diciembre.

Favorito del mismísimo Ol’ Blue Eyes, el icónico Dear John’s, en Culver City, alberga un pop-up retro a cargo de los reconocidos chefs angelinos Hans Röckenwagner y Josiah Citrin.

El menú de precio fijo de Año Nuevo inicia con huevos rellenos y ostra en su concha. El primer tiempo ofrece una selección entre ensalada César, wedge Louie de camarón y cangrejo, tartar de atún ahi y linguini con hongos, vino blanco, trufa negra, ajo y perejil. Como plato fuerte, elige entre ribeye de 16 oz, filete de res de 8 oz con salsa bearnesa, sand dabs o langosta Thermidor (suplemento de $15 USD). Las guarniciones incluyen espárragos con salsa holandesa, puré de papa trufado y elote cremoso.
Para el postre, disfruta de pastel crujiente de chocolate y cacahuate y cheesecake de mascarpone.

El precio es de $165 USD por persona. Reservaciones disponibles en OpenTable.

El restaurante hermano de Dear John’s, Dear Jane’s, enfocado en mariscos, está ofreciendo un menú de Año Nuevo de cuatro tiempos que comienza con un trío de “snacks”: ostión en gelatina de champagne, tostada de hamachi y huevos endiablados con salmón ahumado y caviar. A continuación, se puede elegir entre cangrejo Dungeness, tataki de atún, sopa de cebolla dulce con parmesano o una ensalada Waldorf clásica. Como plato fuerte, las opciones incluyen bacalao negro marinado en lees de sake, pay de vieiras de Maine y langostinos, filetes de lenguado Dover y filete de res. Para cerrar, disfruta de “Chocolate Decadence”. El precio es de $145 USD por persona, reservaciones en OpenTable.

Uno de los lugares más románticos del Valle de San Fernando, Firefly, presenta Midnight in Paris para celebrar Año Nuevo, con DJ, photo booth, recuerdos con temática francesa y un brindis de champaña a la medianoche. Además, un afortunado invitado ganará una cena para dos en el evento Midnight in Paris Encore. Da la bienvenida al 2026 con un menú à la carte de inspiración francesa (disponible antes de las 9:00 p.m.) o con un menú prix fixe después de las 9:00 p.m., que incluye sopa de cebolla francesa, pappardelle con hongos, filete mignon, confit de pato y crème brûlée, además de hors d’oeuvres servidos en charola. El precio del menú prix fixe es de $125 USD por persona. Reservaciones disponibles en OpenTable.

El chef Anthony Wang abrió Firstborn en el extremo norte de Chinatown en marzo de 2025. El nombre es un guiño a que Wang fue el primero de su familia en nacer en Estados Unidos, y el menú de Firstborn se nutre de una amplia gama de influencias, incluidas las visitas a la familia de su madre en Beijing y la de su padre en Changchun.

Con un precio de $145 USD, el menú de Año Nuevo comienza con un canapé de bienvenida y Pommes Dauphine (cangrejo Dungeness, vinagre negro, jengibre y caviar N25 Ossetra). A continuación, se puede elegir entre camote japonés caliente o lengua de res Wagyu; después, dumplings de tofu o mapo tofu. Como plato fuerte, las opciones incluyen pescado local sellado a la sartén, short rib y pechuga de pato Liberty añejada para dos personas. Para cerrar, elige entre un postre de temporada del chef Jamie Craten.

Reservaciones en OpenTable. Las bebidas y los suplementos de trufa estarán disponibles a la carta.

En Fogo de Chão, el enfoque está en el churrasco, el arte brasileño de asar carnes sobre un fuego abierto. Todas las cinco ubicaciones de Los Ángeles estarán sirviendo la Churrasco Experience desde las 11 a.m. hasta la medianoche en Nochevieja y desde las 11 a.m. hasta las 9 p.m. en el Día de Año Nuevo.

Entre los cortes insignia se incluyen el Picanha (corte de punta de anca de res), Bone-In Beef Ancho (Ribeye), Linguica (salchicha de cerdo picante) y Frango (pollo). Puedes agregar un Corte Indulgente (para cuatro o más personas) como Wagyu New York Strip, Wagyu Ancho, Tomahawk Ancho de 36 oz en corte seco, Porterhouse Wagyu de 30 oz o Branzino entero, un pescado fresco de 900 gr. asado al fuego y fileteado en la mesa. Los acompañamientos brasileños incluyen pão de queijo (pan de queso), polenta crujiente, puré de papas y plátanos caramelizados.

La cena incluye viajes ilimitados a la Mesa de Mercado y al Bar de Feijoada, que ofrece ensaladas frescas, vegetales, quesos curados, salmón ahumado, carnes curadas, sopa estacional, feijoada Fogo (guiso tradicional de frijoles negros con salchichas) servido con arroz, naranja fresca, farofa (harina de yuca horneada con tocino) y más.

Ubicado en The Garland, en North Hollywood, The Front Yard celebra la diversidad de sabores de Los Ángeles en un ambiente tan relajado y acogedor como una noche en casa de un viejo amigo. Con uno de los mejores patios de restaurantes de L.A., The Front Yard ofrece un menú à la carte de especiales de Año Nuevo, junto con los grandes éxitos de TFY de 2025. El menú de cena de Año Nuevo estará disponible de 5:30 a 10:30 p.m., con DJ y pista de baile de 8:00 p.m. a 12:30 a.m..

Las espectaculares vistas del océano Pacífico crean el escenario perfecto para celebrar Año Nuevo en Geoffrey’s Malibu. La chef ejecutiva Kate Pelayo ha diseñado un menú de precio fijo de tres tiempos que destaca lo mejor de la cocina californiana de temporada.

Las opciones del primer tiempo incluyen bisque de cangrejo y camarón, ensalada César de Geoffrey’s, tartar de atún, pastelitos de cangrejo salteados, y dos platillos vegetarianos: coles de Bruselas con parmesano y ensalada de betabel y radicchio.
Como plato fuerte, elige entre New York Prime a la parrilla de 12 oz, New York de wagyu de 12 oz (suplemento de $25 USD), pato crujiente con puré de chirivía, robalo chileno sellado en sartén, risotto de langosta entera, pasta con camarón y tomate deshidratado o tofu glaseado con soya y cinco tipos de hongos. Para cerrar, disfruta de cheesecake de manzana tipo apple crisp, barras de chocolate o pastel de yuca (cassava).

El precio es de $130 USD por persona. Reservaciones disponibles en OpenTable.

Ubicado en el Arts District del Downtown de Los Ángeles, Girl & the Goat, de la chef Stephanie Izard, presenta un menú prix fixe de Año Nuevo que combina clásicos de la casa con algunas creaciones nuevas. La velada está pensada para disfrutarse al centro de la mesa, al estilo family-style, ya que la propuesta de platillos para compartir de Izard se disfruta mejor en compañía.

El precio es de $135 USD por persona, e incluye una copa de bienvenida de vino espumoso. La carta completa de bebidas estará disponible à la carte, o bien puedes elevar la celebración con el Goat Wine Pairing ($85 USD), un maridaje de tres copas diseñado para acompañar cada tiempo del menú. DJ Ray estará a cargo de la música de 8:00 p.m. a 12:00 a.m., y el equipo ofrecerá un brindis a la medianoche para recibir el Año Nuevo. Reservaciones disponibles en OpenTable.

Ubicado en ROW DTLA, el restaurante Kato, galardonado con estrella Michelin, presenta el sublime menú de degustación taiwanés de temporada del chef Jon Yao, junto con un reconocido programa de bar a cargo de Austin Hennelly. Para recibir el Año Nuevo, Kato ofrece un menú ampliado que incluye mariscos, caviar y postres. La experiencia contará con horarios extendidos hasta el conteo final, maridajes de vino y opciones sin alcohol más largos, así como cocteles de invierno especialmente creados para la ocasión.

El precio es de $495 USD por persona. Los complementos disponibles incluyen Vintage Wine Flight por $295 USD, Traditional Flight por $245 USD y Alcohol-Free Flight por $175 USD. Reservaciones disponibles en OpenTable.

Ubicado en el piso 35 del Westin Bonaventure Hotel & Suites, en el Downtown de Los Ángeles, LA Prime es un steakhouse estilo neoyorquino galardonado, especializado en cortes prime y mariscos frescos.

La Cena de Celebración de Año Nuevo inicia con una tartaleta de atún bluefin, seguida de una selección entre pastelitos de cangrejo Maryland, bisque de cangrejo Dungeness, ensalada de caqui rostizado con miel y queso de cabra de Sonoma, o ensalada wedge de lechuga iceberg baby. Como plato fuerte, se puede elegir entre filete mignon de 10 oz con cola de langosta de 8 oz; filete mignon prime con hueso de 12 oz; New York strip prime de 18 oz; halibut de Baja sellado en sartén; scampi de camarones jumbo; risotto de hongos silvestres y hongos lion’s mane rostizados. Para el cierre dulce, disfruta de una mousse de chocolate sedosa estilo Dubái. 

El primer turno (de 5:00 a 7:30 p.m.) tiene un precio de $175 USD por persona. El segundo turno (de 8:00 a 10:00 p.m.) es de $195 USD por persona. Reservaciones disponibles en OpenTable.

Ubicado en el piso 24 de The Ritz-Carlton, Los Angeles, Sendero es una colección de experiencias gastronómicas independientes que te llevan en un viaje culinario a lo largo de la Carretera Panamericana.

La parrilla de inspiración argentina de Sendero, Leña, presenta un menú prix fixe de cinco tiempos que inicia con cangrejo real, caviar, tiras de jícama, betabel amarillo y mole amarillo. Continúa con esquite (elote callejero) con crema y trufa negra fresca, seguido de bacalao negro estilo bacalao con apionabo y rábano. El plato fuerte presenta ribeye de wagyu con hoja santa, salsa especiada de invierno, millefeuille de papa y chile Fresno relleno. Para el postre, disfruta de un pastel de granada y chocolate Manjari. 

El precio es de $185 USD para el primer turno a las 6:00 p.m. y $205 USD para el segundo turno a las 9:30 p.m., que incluye música en vivo, detalles festivos y brindis de champaña a la medianoche. Reservaciones disponibles en Resy.

El suntuoso “clubstaurant” MainRó, en Hollywood, ofrece una experiencia de Año Nuevo totalmente espectacular, con presentaciones de acróbatas aéreos, bailarines, músicos, cantantes y magia en mesa. La Primera Función Premium en la planta baja tiene una duración de dos horas y no requiere consumo mínimo. Los espectáculos comienzan a las 7:00 p.m. y se extienden hasta las 8:45 p.m. La zona Mezzanine en el nivel superior requiere un consumo mínimo de $250 USD por persona; todas las compras de alimentos, bebidas, botellas y hookah se aplican a dicho consumo. Esta reservación no tiene límite de tiempo, y los invitados pueden disfrutar del lugar hasta el cierre a las 2:00 a.m. Reservaciones disponibles en OpenTable.

La “carta de amor a Los Ángeles” de David Chang, el restaurante Majordomo, con estrella Michelin, ofrece un menú de cinco tiempos para Año Nuevo que comienza con la elección entre ostiones Pink Moon (Isla del Príncipe Eduardo) o tartar de atún (con opción de agregar caviar Dorasti Kaluga Hybrid por $40 USD). Le sigue Bing (pan plano chino) con mantequilla cultivada y miel (se puede añadir trufa negra de Umbría por $30 USD). El tiempo de pasta incluye ragú de cachete de res o macarrones con garbanzo (trufa negra de Umbría +$30 USD). Como plato fuerte, puedes elegir entre prime rib ahumado de 8 oz (12 oz disponibles por +$25 USD) o branzino a la parrilla. Para el postre, disfruta de mini honey pie o pavlova de cítricos. Majordomo también contará con maridaje de vinos, entretenimiento en vivo, carrito de champagne y brindis de medianoche.

El precio es de $150 por persona. Reservaciones disponibles en OpenTable.

Ubicado dentro de Silver Lake Pool & Inn, Marco Polo Trattoria & Bar invita a los comensales a disfrutar de una cena prix fixe de inspiración italiana para celebrar la llegada del Año Nuevo. La experiencia comienza con un amuse-bouche de arancini. Entre los aperitivos se incluyen pulpo a la parrilla, coles de Bruselas y dos opciones vegetarianas: zucchini tonnato y ensalada italiana mixta. Como plato fuerte, se puede elegir entre petit filete mignon, pollo piccata, robalo chileno o risotto de hongos (GF/V). Para el cierre dulce, hay opción entre cannoli o pastel de aceite de oliva. El precio es de $95 USD por persona. Reservaciones en OpenTable.

Inaugurado en octubre de 2025, Maydan Market es creación de la chef Rose Previte, fundadora del restaurante con estrella Michelin Maydan en Washington, D.C. Ubicado en una bodega de 10,000 pies cuadrados en el corazón de West Adams, Maydan Market cuenta con un hogar central de fuego vivo compartido por distintos conceptos gastronómicos y encabezado por Maydan, que sirve platillos del Medio Oriente, el Norte de África y el Cáucaso, además de pan hecho al momento en hornos de barro.

Maydan da la bienvenida a 2026 con un Tawle Feast, que presenta un menú degustación de platillos emblemáticos y creaciones exclusivas por una sola noche: mantequilla de feta batida con panal de miel y pan tonne recién hecho; ribeye con fenogreco azul, paleta de cordero con siete especias sirias, vieiras selladas, cordero braseado y rack de cordero a la parrilla en el hogar, que será el platillo central para compartir (suplemento de $45 USD). Reservaciones en OpenTable.

Mélisse, el restaurante de dos estrellas Michelin de Josiah Citrin en Santa Monica, ofrecerá un lujoso Chef's Tasting Menu por $599 USD. Esta experiencia de 2.5 horas promete ser una exhibición de técnicas culinarias refinadas, vinos clásicos y hospitalidad acogedora. El menú de degustación incluye ingredientes de temporada, abarcando desde aperitivos delicados, platos a base de mariscos, hasta carnes de renombre mundial. Las reservaciones están disponibles en OpenTable. Se ofrecen maridajes de vino y bebidas no alcohólicas.

En octubre, Morihiro “Mori” Onodera trasladó su restaurante de sushi con estrella Michelin, Morihiro, de Atwater Village a Echo Park. Para Año Nuevo, Onodera estará sirviendo su aclamado menú omakase, que recientemente ha incluido: Tofu insignia del Chef Mori, Hassun (awabi al vapor, yuzu kosho, castaña rostizada en gelatina de vino blanco, celtuce), Shirako (lecha de bacalao, dashi, yuzu), Seikokani (cangrejo de las nieves de Hokkaido en sunomono), Matsutake Dobinmushi, Kamonasu (berenjena de Kioto), y una selección de sushi que incluye hirame, buri, akami, chutoro, kohada, aji, kamasu, kinmedai, kurumaebi, mirugai, uni de Santa Bárbara, uni de Hokkaido, ikura y tamago. El menú se complementa con melón musk japonés, daifuku, té matcha y panna cotta de hojicha. 

El precio es de $300 USD por persona e incluye una copa de sake espumoso de bienvenida y una bolsa de arroz molido en casa por el Chef Morihiro para llevar. Nota: no habrá servicio a la carta. Horarios: 5:30 p.m. y 8:00 p.m. Reservaciones en OpenTable.

Ubicado debajo de Hill Street en Downtown LA, el espectacular Mrs. Fish ofrece múltiples opciones para Año Nuevo. El menú degustación del chef de 5 tiempos comienza con un amuse-bouche de sashimi de salmón (hueva de salmón marinada, miso de yuzu y cebollín), además de entradas para compartir en la mesa: edamame frío con ralladura cítrica y ensalada de papa con mentaiko, hueva de bacalao, cebolla blanca y mayonesa kewpie. Las opciones de entrada incluyen sopa miso de almeja, doble atún sobre arroz crujiente, carpaccio de vieira sellada y brochetas de arrachera. Como plato fuerte, se puede elegir entre filete mignon, lobina chilena, pasta con langosta o una bandeja de nigiris con toro, kampachi, hamachi, erizo japonés, shima-aji, pargo kinmedai y salmón. Para el postre, se ofrece cheesecake de yuzu, pastel de chocolate con avellana, selección del chef de gelato y sorbete, o un shot de 1 oz de whisky japonés Akashi Single Malt.

El precio es de $150 USD por persona. Las reservaciones del horario principal están disponibles de 9:00 p.m. al cierre e incluyen el menú prix fixe, opción a la carta, brindis de medianoche con champagne y DJ. Estas reservaciones mantienen la mesa durante toda la noche. Las reservaciones del segundo horario tienen un costo de $100 y están disponibles de 7:00 p.m. a 8:30 p.m.. El servicio de cena del menú prix fixe tiene una duración de 2 horas, y el servicio a la carta de 1 hora con 45 minutos. La barra de sushi está disponible por 1 hora con 45 minutos desde 4:30 p.m. hasta el cierre. Reservaciones en OpenTable.

Creado en colaboración con el chef Josiah Citrin, originario de Los Ángeles y poseedor de dos estrellas Michelin, Openaire at LINE LA es un oasis verde junto a la alberca en el corazón de Koreatown. Su menú destaca lo mejor de los ingredientes estacionales de California, tanto de tierra como de mar, presentados en un formato ideal para compartir.

Con un precio de $125 USD por persona, el menú prix fixe de Año Nuevo comienza con bocadillos servidos al centro de la mesa: Citrus Shrimp Cake, bruschetta de jitomate cherry, res con salsa bearnesa y hamachi crudo. Después, se puede elegir entre ensalada de invierno, vieiras selladas, ostión Rockefeller o bisque de langosta. Los platos fuertes incluyen filete mignon, robalo rayado y pasta de hongos silvestres con trufa. Para cerrar, la mesa podrá disfrutar un postre para compartir de chocolate, maracuyá y champaña.

Reservaciones en OpenTable.

En Rossoblu, una joya escondida ubicada en City Market South, en el Fashion District del Downtown LA, el chef Steve Samson se inspira en su vida entre Los Ángeles y Bolonia para crear un menú basado en la tradición, el sabor auténtico y el placer de compartir la mesa. Para Año Nuevo, Samson presentará el menú à la carte de Rossoblu, con pastas hechas a mano y platillos a la parrilla de leña, además de una especialidad exclusiva por una sola noche: el Prime Rib de Steve, asado lentamente. Habrá brindis de cortesía a las 9:00 p.m. (¡en algún lugar ya será medianoche!). Reservaciones en OpenTable.

El chef Elijah Deleon y el equipo de Rustic Canyon han creado un menú especial “NYE Cantina” que incluye: Betabeles y frutos rojos con aguacate, quinoa y pistache; hongos “Blue Oyster” a la parrilla de carbón con Worcestershire de porcini; camarones transparentes al diavolo con polenta de maíz “8-row flint”; y chuleta de cerdo con hueso acompañada de brócoli tierno, polen de hinojo y salsa XO. Reserva tu mesa en Resy.

Ubicado en el Marina del Rey Hotel, SALT Restaurant & Bar ofrece cocina californiana fresca con ingredientes de origen local y presume impresionantes vistas de la marina.

Después de una copa de burbujas de bienvenida, disfruta de un menú de temporada a la carta que se sirve de 2:30 p.m. a 8:30 p.m. Para comenzar, elige entre ostiones de la Costa Oeste, pastel de cangrejo Dungeness o bisque de langosta coronada con caviar Ossetra. Como plato fuerte, hay opciones como ribeye prime de res alimentada con pasto, langosta de Maine a la parrilla o vieiras selladas. Cierra la noche con un toque dulce con profiteroles, tarta tibia de nuez pecana o frutos rojos especiados.

Reservaciones en OpenTable.

El chef con estrella Michelin y humanitario José Andrés construye un puente culinario entre la Península Ibérica y el sur de California en San Laurel, el restaurante insignia del Conrad Los Angeles.

Con un precio de $205 USD por persona, el menú degustación de Año Nuevo, servido al centro para compartir, comienza con ostiones con frambuesa, toast de camarón y steak tartare. Entre los platillos destacados se encuentran Wagyu Zabuton de Blackhawk Farms, langosta de Maine, vieiras de Hokkaido, lubina y calabaza 898. Reservaciones en OpenTable.

El restaurante insignia del Hollywood Roosevelt, Shirley Brasserie, está ofreciendo un menú de Año Nuevo a precio fijo que comienza con un amuse-bouche de panna cotta de erizo de mar y caviar Kaluga. Como primer tiempo, se puede elegir entre carpaccio de atún aleta amarilla, ensalada de caqui o tarta de hongos. Para el plato fuerte, las opciones incluyen filete mignon a la parrilla al carbón, langosta de Maine asada al horno de leña o calabaza honeynut asada al horno de leña. El postre es a elegir entre mousse de chocolate o mango asado en horno de leña. El precio es de $145 USD por persona. Reservaciones en OpenTable.

Ubicado en el Palihotel de Culver City, Simonette presenta una cena de Año Nuevo de cuatro tiempos con inspiración francesa. Después de un amuse-bouche de ostiones con gelée de champagne y mignonette, las opciones del primer tiempo incluyen ensalada de betabel con queso de cabra, pulpo sellado y sopa de calabaza. Como plato fuerte, se puede elegir entre bavette steak, trucha almondine o agnolotti de calabaza butternut. Para cerrar, disfruta de una fondue de chocolate con fresas, malvaviscos y plátano. El precio es de $95 USD por persona, con un maridaje de vinos opcional por $60 USD. Reservaciones en OpenTable.

Escondido detrás de su aclamado restaurante de menú degustación Scratch|Bar, Sushi by Scratch Restaurants de Phillip Frankland Lee es un íntimo “speakeasy” omakase de solo 10 asientos.

La experiencia de Año Nuevo incluye su menú omakase insignia de 17 tiempos, coctel de bienvenida, té de despedida y brindis con vino espumoso. Habrá bocados adicionales y bebidas extra disponibles con costo adicional. El precio es de $285 USD por persona, con reservaciones en Tock. Se recomienda a los invitados llegar hasta 30 minutos antes de su reserva para disfrutar de una bebida de bienvenida y servicio de canapés de cortesía.

Precio: $285 por persona. Reservaciones en Tock.

Ubicado en el Hollywood Vinyl District, el espectacular TAO Asian Bistro es un espacio de dos niveles presidido por una estatua de Quan Yin de 16 pies en el salón principal. El VIP Lounge tiene vista al comedor principal y cuenta con el Dragon Bar, mesas bajas tipo coctel y un Buda reclinado.

En Año Nuevo, el salón principal ofrece asientos a partir de las 8:30 p.m., donde los invitados disfrutarán de un menú al centro para compartir con los grandes éxitos de TAO, DJ, artículos festivos y un brindis con champagne de cortesía a la medianoche.

Solo para mayores de 21 años. Se recomienda vestimenta Old Hollywood Glamour. El precio es de $250 USD por persona en el salón principal y $150 USD en el VIP Lounge. Reservaciones en OpenTable.

Ubicado en el hotel Beverly Wilshire, THEBlvd presenta Carnaval da Noite, una celebración de Año Nuevo inspirada en el vibrante espíritu del carnaval brasileño.

El menú de cuatro tiempos a precio fijo comienza con la elección entre ensalada de invierno, cangrejo Dungeness, pollo prensado u Oysters & Pearls (con suplemento de $25 USD). A continuación, se puede elegir entre res braseada por 18 horas, pulpo a la parrilla o queso de cabra batido con hojas de betabel. Los platos fuertes incluyen beef pithivier, tarta de langosta Thermidor pochada en mantequilla, pollo Jidori asado, chilean sea bass y arancini de trufa y parmesano. Para el postre, disfruta de Chocolate Samba, Romeu e Julieta o Maracuyá Paradise. La velada incluye bebida de bienvenida, artículos festivos, cigar roller, música en vivo y DJ. Reservaciones en OpenTable.

El elegante Water Grill en el centro de Los Ángeles ofrece un menú de cuatro tiempos de Año Nuevo por $135 USD, con una opción de maridaje de vinos por $50 USD.

Comienza con Cóctel de Camarones Jumbo Mexicanos, Muestra de Medias Docenas de Ostras, Calamares Crujientes o Pastel de Cangrejo Jumbo Lump. Luego, elige entre Sopa de Almejas, Ensalada de Betabeles Asados, Ensalada Mixta Orgánica o Ensalada César. Las opciones de plato principal incluyen Surf & Turf Clásico, Langosta de Concha Dura del Norte de América, Lubina Chilena del Mar de Ross, Salmón Rey de Nueva Zelanda de granja, Filete Mignon de 12 oz de Double R Ranch y Prime New York de 14 oz con 20 días de maduración en seco (por $10 USD adicionales). Finaliza con Cheesecake de Nueva York de Rosen, Pastel de Ganache de Espresso y Chocolate o Pudín de Pan de Caramelo.

Reservaciones en OpenTable.

El icónico Tam O’Shanter estará sirviendo su menú clásico de Año Nuevo de 11:00 a.m. a 10:00 p.m. Entre los platillos favoritos se encuentran Toad in the Hole, Shepherd’s Pie, cena festiva de pavo asado y salmón escocés sellado a la sartén. Las opciones del prime rib mundialmente famoso de Lawry’s incluyen el popular corte Tam O’Shanter y el imponente corte Prince Charlie. El bar permanecerá abierto hasta la 1:00 a.m., para que los invitados puedan recibir el Año Nuevo a la medianoche. Además, Tam O’Shanter también estará abierto el Día de Año Nuevo para comenzar 2026 con el pie derecho. Reservaciones en OpenTable.