LAS MEJORES ESPECIALIDADES DE ACCIÓN DE GRACIAS EN LOS HOTELES DE LOS ÁNGELES
Ya sea que estés visitando Los Ángeles o simplemente quieras que alguien más se encargue de todo en el Día de Acción de Gracias, los hoteles ofrecen algunas de las mejores opciones de cena de Acción de Gracias en la ciudad. Desde cenas tradicionales hasta bufés lujosos, sigue leyendo para conocer algunas de las mejores celebraciones del Día de Acción de Gracias en los hoteles de LA.
Para obtener más opciones de cenas de Acción de Gracias, consulta nuestra guía de restaurantes en LA que sirven menús fijos, cenas de pavo enteros y pasteles para llevar, así como opciones veganas.
Smeraldi's - Millennium Biltmore
Celebrando su centenario en 2023, el emblemático Millennium Biltmore ofrece un Brunch Buffet de Acción de Gracias de 11 a.m. a 2 p.m. Los aspectos destacados incluyen una Estación de Corte (Pavo Fresco Asado, Jamón Glaseado, Punta de Solomillo a la Parrilla), Acompañamientos Clásicos, Estación de Omelets, Pollo al Horno con Limón y Hierbas, Salmón al Horno, Tartas de Calabaza y Pacana, y Mini Postres.
El precio es de $99 por adulto (incluye una copa de champán) y $49 para niños (de 5 a 11 años) con refresco o jugo. RSVP: mady.romero@biltmorela.com.
El Biltmore también ofrece un paquete de Acción de Gracias para Llevar que incluye Pavo Fresco Asado, Relleno de Salchicha y Manzana, Salsa de Pavo y Vísceras hecha en casa, Puré de Papas Yukon Gold, Ensalada Tradicional de Camote Glaseado, Cazuela de Judías Verdes, Ensalada de Quinoa y Maíz Asado, y Tarta Tradicional de Calabaza.
El precio es de $99 para 3-4 personas y $139 para 5-6. La recogida es de 4 p.m. a 8 p.m. el miércoles 22 de noviembre. Reserve su paquete para llevar enviando un correo electrónico a rick.lang@biltmorela.com antes del 20 de noviembre.
SAN LAUREL - CONRAD LOS ÁNGELES
El chef con estrella Michelin y humanitario José Andrés construye un puente culinario entre la Península Ibérica y el sur de California en San Laurel, el restaurante principal del Conrad Los Ángeles.
El menú de tres platos Thanksgiving in San Laurel comienza con el famoso Jamón Ibérico de Bellota, Coca Escalivada o Higos Negros Stracciatella. Para el plato principal, elige entre el Pavo de la Granja de Mary (relleno de champiñones y col rizada, pastel de camote, salsa de arándanos, salsa de pavo) o el Wagyu de Lomo Plano de Blackhawk Farms. La selección vegetariana ofrece Hongos Silvestres en Crema de Laurel con huevo frito, tomillo y Pan de Cristal. El postre incluye Flan de Caramelo de Otoño con crema de camote, gelatina de arándano y galleta de miso.
El precio de Thanksgiving in San Laurel es de $150 por persona. El menú de Acción de Gracias estará disponible del 24 al 26 de noviembre con opciones a la carta. Reservas en OpenTable.
CALDO VERDE - DOWNTOWN L.A. PROPER
La galardonada con el James Beard Award, Chef Suzanne Goin, sirve una cena de Acción de Gracias de tres platos de 1 p.m. a 8 p.m. en Caldo Verde, el restaurante principal del Proper Downtown L.A.
Comienza con la Ensalada de Caqui y Granada, luego disfruta del Pavo Orgánico Herb-Roasted (pechuga cortada y pierna rellena) con Puré de Papas y Gravy, Relleno de Pan de Centeno, Camote, Coles de Bruselas y Salsa de Arándanos.
La Extragavanza Vegana de Acción de Gracias presenta camotes, coles de Bruselas, papas fingerling, Relleno de Suzanne y persillade de champiñones silvestres.
El precio es de $120 por persona y $55 por niño menor de 12 años. Reservas en OpenTable.
Fairmont Century Plaza
Disfruta de unas vacaciones sin complicaciones en casa con el Banquete de Acción de Gracias para Llevar del Fairmont Century Plaza. El paquete para llevar sirve de 4 a 6 personas e incluye un Pavo Orgánico de Corral Entero Asado de Mary (8-12 lbs), acompañamientos clásicos (Relleno de Castañas y Hierbas, Puré de Papas, Cazuela de Judías Verdes, Camote Glaseado, Compota de Arándanos, Gravy de Vísceras) y Tarta de Calabaza con Chantilly.
El precio del Banquete de Acción de Gracias para Llevar es de $375. Realiza tu pedido en Eventbrite para recoger a partir de las 10 a.m. el miércoles 22 de noviembre y el Día de Acción de Gracias.
CULINA - FOUR SEASONS LOS ANGELES AT BEVERLY HILLS
Ubicado en el Four Seasons Los Angeles en Beverly Hills, Culina ofrece un lujoso Buffet de Brunch de Acción de Gracias de 11 a.m. a 6 p.m.
Los favoritos del desayuno incluyen omelets y waffles hechos a pedido; Huevos Benedictinos, tocino ahumado de manzana + salchichas de pollo y manzana; blinis de queso y pasteles.
Entre los aspectos más destacados del buffet se encuentran la Estación de Corte (corona de pavo Diestel asado entero, muslo de pavo deshuesado Diestel, jamón glaseado con canela y miel, costilla prime asada), Platos Calientes y Fríos, Mariscos en Hielo y Sushi, Dim Sum, Estación Mexicana (quesadillas hechas a pedido, carne asada, barra de salsa), Estación de Farmers' Market, Quesos Artesanales, Estación de Pizzetta, Buffet para Niños y postres decadentes como la Fábrica de Pasteles de Culina, Estación en Vivo de Donuts y Pared de Donuts, Bar de Gelato y una selección de Mini-Pasteles.
El precio es de $250 para adultos y $125 para niños de 5 a 12 años.
OSPERO & MEROIS - PENDRY WEST HOLLYWOOD
El legendario chef Wolfgang Puck ofrece menús de Acción de Gracias en sus conceptos gastronómicos de Pendry West Hollywood: Ospero y Merois.
El menú fijo en Ospero comienza con Baby Kale & Goat Cheese o Ember Roasted Squash Soup. El plato principal presenta un Dúo de Pavo Diestel con Puré de Papas Yukon Gold, Camote Hasselback, Relleno de Ciabatta, Ejotes con Mantequilla, Salsa de Arándanos y Gravy de Hígado de Hierbas. Como postre, disfruta de Pumpkin Pie con crema batida suave. El menú de Acción de Gracias se servirá desde el mediodía hasta las 7 p.m. El precio es de $70 por adulto y $35 por niño (de 12 años o menos).
Con vistas a la ciudad de Sunset Strip y el centro de Los Ángeles, Merois ofrece una cena de Acción de Gracias de tres platos con opción de plato principal y aperitivos estilo familiar con sabores asiáticos sutiles, como batatas asadas con miso y sopa de calabaza y nuez con miel de coco. Las reservas están disponibles de 2 p.m. a 8 p.m. a $125 por persona.
THE BELVEDERE - THE PENINSULA BEVERLY HILLS
El restaurante de autor de The Peninsula Beverly Hills, The Belvedere, sirve una cena de Acción de Gracias de tres platos de 11 a.m. a 7 p.m.
Comience con Pan de Maíz y Miel, Pan de Calabacín Sin Gluten y Brioche de Almendra Tostada con Manzana para la mesa. Las selecciones del primer plato incluyen Endibia Belga Roja y Blanca, Crudo de Pez Limón Ámbar, Vieira Divergente Sellada, Risotto de Azafrán y la opción basada en plantas Coliflor del Jardín. Los platos principales incluyen Pavo Orgánico Asado, Chuleta de Ternera Nueva York Prime Envejecida Seca de 12 oz a la Parrilla, Branzino Mariposa Asado, Filete de Pargo Rojo o Alcachofas Crujientes (Col rizada Lacinato, Té Verde, Brotes de Col Rizada, Trufa de Périgord, Semillas de Girasol). Para el postre, elija entre Pastel de Calabaza, Barra de Caramelo y Pacana o Tatin de Manzana.
El menú de tres platos Thanksgiving at Home incluye un Pavo Asado Entero de 14 lb (Salsa de Arándanos, Cassoulet de Judías Verdes, Relleno de Castañas, Puré de Papa, Salsa de Salvia de Pavo), Endibia Belga Roja y Blanca, Vieira Divergente Sellada, el favorito de la casa Risotto de Azafrán y Pastel de Calabaza Especiada Entero.
El precio para el menú Thanksgiving at Home es de $599 (sirve para 6 personas). Haga el pedido por adelantado en Tock antes del 21 de noviembre para recoger el Día de Acción de Gracias.
BOXWOOD - LONDON WEST HOLLYWOOD
Boxwood en el London West Hollywood presenta el menú de tres platos del chef ejecutivo Anthony Keene durante todo el día en el Día de Acción de Gracias, con música en vivo en el comedor de 5 p.m. a 11 p.m.
Los entrantes inspirados en mariscos incluyen Sopa de Almejas Manila, Vieira de Maine y Gratén de Cangrejo al Horno. Para el plato principal, Keene presenta un tradicional Pavo Asado de Corral con Relleno de Pan Brioche y acompañamientos clásicos. Las opciones de platos principales alternativos incluyen Filete de Ternera y Cangrejo Real de Alaska al Horno, Costillas Cortas de Ternera Estofadas, Salmón Rey Marinado con Miso, Risotto de Langosta de Nueva Inglaterra y Bistec de Coliflor con Especias Tandoori. Los postres incluyen Napoleón de Calabaza, Cheesecake Vasco "Quemado" y Budín de Caramelo Inglés con helado de mantequilla morena.
El precio es de $110 por persona, con una Torre de Mariscos Helados opcional para Dos ($75). Los niños menores de 12 años son $47. Reservas en OpenTable.
THEBLVD - BEVERLY WILSHIRE
Ubicado a pasos de la famosa Rodeo Drive, THEBlvd en el Beverly Wilshire sirve un menú de Acción de Gracias de tres platos de 11 a.m. a 9:30 p.m. Comience con Tartar de Atún Bigeye, Velouté de Calabaza Roja Kuri o Ensalada de Tomate Girl & Dug. A continuación, elija entre Costilla Corta Estofada durante 48 horas, Pavo Asado en Brioche, Halibut de Alaska a la Parrilla o la opción vegetariana BBQ Red Beet. Termine con Cheesecake de Calabaza o Pastel de Manzana. El precio es de $145 por persona, con complementos como Ostra Helada ($36), Langostinos del Golfo Fríos ($40) y el lujoso Caviar Regiis Ova ($225 - $385). Reservas en Tock.
CIRCA 55 - THE BEVERLY HILTON
Nombrado por el año en que se fundó The Beverly Hilton, CIRCA 55 rinde homenaje a sus raíces de mediados de siglo tanto en ambiente como en cocina. En el Día de Acción de Gracias, CIRCA 55 ofrece dos opciones gastronómicas: Buffet de Brunch de Acción de Gracias y Buffet de Cena de Mariscos Grand. También se servirá un Buffet para Niños en ambas comidas.
Servido de 11 a.m. a 3 p.m., el Brunch de Acción de Gracias incluye burbujeante y cócteles ilimitados; estación de omelets en vivo, desayuno caliente y frío, exhibición de mariscos sobre hielo, sushi surtido enrollado a mano, esparcimiento de quesos americanos y europeos, estación de ensaladas frescas de jardín, sopa, pavo asado y estación de tallado de ribeye ahumado; y platos calientes. Concluya su experiencia culinaria con la sorprendente selección de repostería suiza del chef Thomas Henzi.
El Buffet de Cena de Mariscos Grand (4 p.m. - 9 p.m.) incluye burbujeante ilimitado; vinos tinto, rosado y blanco; torre de mariscos para la mesa, esparcimiento de quesos, estación de ensaladas, sopa, estación de tallado, platos calientes y repostería suiza.
El precio es de $140 por adulto para el Brunch de Acción de Gracias y $100 para el Buffet de Cena de Mariscos Grand. Los niños de 12 años y menores pagan $45 por cualquiera de los buffets. Reservas en OpenTable.
THE TERRACE - THE MAYBOURNE BEVERLY HILLS
The Maybourne Beverly Hills te invita a disfrutar de un elegante Menú de Acción de Gracias en el restaurante techado al aire libre del hotel, The Terrace.
Para compartir, comienza con Dip de Calabaza con Comino, Hummus de Remolacha al Horno y Crudités de Cosecha de Otoño. Las opciones de entradas incluyen Sopa de Calabaza Kabocha al Horno, Vieiras a la Plancha, Langostinos a la Parrilla, Ensalada de Calabaza a la Parrilla y Quinoa, y Ensalada de Cangrejo de Half Moon Bay. Para el plato principal, elige entre el Pavo Heritage Diestel con jus clásico de menudillos; Clásico Beef Wellington, Chuletas de Cordero a la Parrilla, Bacalao Negro al Horno, Tagliarini con Langostinos y Almejas, y Agnolotti Rellenos de Calabaza con trufa negra. Los acompañamientos y postres estilo familiar incluyen Relleno de Manzana, Castañas y Salvia; Puré de Papas Yukon Gold, Batatas y Camotes, Tarta de Calabaza Asada, Tarta de Chocolate y Pacanas, y Chantilly de Vainilla Tahitiana.
El Brunch de Acción de Gracias en The Terrace se sirve de 11 a.m. a 9 p.m., con tres turnos disponibles en el comedor privado para ocho personas o más. El precio es de $195 por persona para el Brunch de Acción de Gracias; $295/persona para el Comedor Privado; y $150/persona para llevar en Acción de Gracias. Reservas en OpenTable.
CARBON BEACH CLUB - MALIBU BEACH INN
Ubicado en Malibu Beach Inn, el Carbon Beach Club (CBC) presenta menús estacionales de tierra y mar inspirados en las costas del Pacífico y el Mediterráneo, junto con vistas espectaculares del Océano Pacífico.
CBC sirve un Menú de Acción de Gracias de tres platos que comienza con Ensalada de Radicchio, Bisque de Langosta o Lechugas Mixtas. Las selecciones de platos principales incluyen Pavo Asado, Prime Rib, Bucatini y Bacalao Negro. Para el postre, elige entre Tarta de Calabaza o Panna Cotta. El precio es de $90 por persona, o $134 con maridaje opcional de vinos.
SUGAR PALM - VICEROY SANTA MONICA
El concepto de cena costera cubierta al aire libre en Viceroy Santa Monica, Sugar Palm, ofrece un Menú a la Carta para "Friendsgiving" del 15 al 22 de noviembre. El menú estilo familiar sirve para 4 personas y está disponible de 3 p.m. a 10 p.m. solo con reservación.
El Menú Fijo de Cena de Acción de Gracias comienza con una elección de dos opciones a base de plantas: Ensalada de Otoño y Calabaza Asada con Miel; o Sopa de Almejas. Las selecciones de platos principales incluyen Pechuga de Pavo Asada, Pierna de Cordero y Salmón Rey Ennegrecido. El dulce final ofrece S'mores, Tarta de Manzana con Helado de Vainilla y Bourbon, o la opción amigable con los vegetarianos Panacotta de Especias de Calabaza. El Menú de Cena de Acción de Gracias estará disponible de 2 p.m. a 10 p.m. El precio es de $125 por persona y $50 por niño.
TERRAZZA - CASA DEL MAR
Con vistas al Océano Pacífico como fondo, el restaurante de autor de Casa del Mar, Terrazza, sirve Brunch de Acción de Gracias de 11 a.m. a 3 p.m. y Cena de Acción de Gracias de 3 p.m. a 9 p.m.
Con un precio de $115, el Brunch de Acción de Gracias comienza con Sopa de Calabaza Asada Cinderella, Benedicto de Pastel de Cangrejo y Langostinos, Ensalada de Col Rizada de Otoño o Crudo de Atún de Ojo Grande. Los platos principales incluyen Pavo Orgánico Asado Lento de la Granja de Mary, Solomillo de Ternera Prime Creekstone, Lubina Blanca, Linguine con Almejas y Ñoquis de Papa con Trufa. La extensa selección de postres incluye varias tartas, Eclairs de Chocolate, Manzanas Asadas con Puerto, Panna Cotta de Mango, Pudín de Pan Sin Gluten y dos opciones veganas: Cheesecake de Calabaza y Arándano.
La Cena de Acción de Gracias ($125) agrega una Cesta de Pan Rústico con Mantequilla Especiada.
CARAVAN SWIM CLUB - HOTEL JUNE
Disfruta de los sabores característicos de Cal-Mex en Caravan Swim Club, que sirve un Banquete de Acción de Gracias de tres platos de 4 p.m. a 10 p.m.
Comienza con Ensalada de Remolacha y Raíces o Ensalada de Coles de Bruselas Asadas. A continuación, elige entre el Plato de Pavo (dúo de pechuga de pavo asado, muslo confitado, salsa de mole, ejotes con almendras, relleno de chorizo, salsa de arándanos) o el Lomo de Ternera Angus. Finaliza con Churros y Salsa de Chocolate Abuelita.
El precio es de $52 por persona, con reservas en OpenTable.
LILLIE'S EN EL CULVER HOTEL
Nombrado en honor a la esposa del fundador de la ciudad, Harry Culver, Lillie's Bistro & Garden presenta Give Thanks at Lillie's, un Menú de Acción de Gracias con un toque Cal-Francés.
Las entradas incluyen una Tabla de Quesos y Embutidos y Ensalada de Manzanas de Otoño. Como plato principal, elige entre Pechuga de Pavo Asado y Muslo Confitado; Roast Beef Ribeye con Costra de Pimienta o Ñoquis de Batata con Mantequilla de Salvia. Los acompañamientos familiares incluyen Coles de Bruselas Crujientes con Vinagreta de Estragón; Puré de Papa Cremoso con Gravy y Haricot Verts Almendrados con Limón. Termina con Tarta de Manzana con Crema de Arce.
El precio es de $85 por persona. Las reservas para Give Thanks en Lillie's están disponibles en OpenTable.
BEACHSIDE RESTAURANT & BAR - JAMAICA BAY INN
Disfruta de un festín de Acción de Gracias al aire libre que comienza con una Ensalada de Cosecha o Sopa de Maíz. Como plato principal, elige entre Pavo con todos los acompañamientos; o Jamón Espiral Glaseado con frijoles horneados, zanahorias asadas y batatas. Guarda espacio para la Tarta de Calabaza o de Pacana.
El precio es de $70 por persona. El menú fijo está disponible desde el mediodía hasta las 10 p.m. junto con un menú a la carta limitado. Reservas en OpenTable.
SALT RESTAURANT & BAR - MARINA DEL REY HOTEL
Ubicado en el Marina del Rey Hotel, Salt Restaurant & Bar ofrece cocina californiana fresca de origen local y cuenta con impresionantes vistas del puerto deportivo para que los comensales y los huéspedes disfruten.
El nuevo chef ejecutivo Garee Battad sirve un menú a la carta de Acción de Gracias que incluye Bisque de Coco y Calabaza Japonesa, Ensalada de Kale-Endibia Toscana, Pavo Orgánico Mary's y Costilla Corta de Res Estofada. Se recomiendan encarecidamente el cóctel de Acción de Gracias y la tarta con helado.
El menú de Acción de Gracias está disponible de 4 p.m. a 10 p.m. Reservas en OpenTable.
The Langham Huntington Pasadena, Los Angeles
Un hito de Pasadena desde 1907, The Langham Huntington Pasadena, Los Angeles, celebra el Día de Acción de Gracias con cuatro opciones gastronómicas.
El Brunch de Acción de Gracias se servirá en el Huntington Ballroom de 11 a.m. a 5 p.m. Disfruta de una atractiva variedad de estaciones de tallado, exhibición de mariscos, ensaladas y verduras frescas, acompañamientos tradicionales, postres tentadores, un rincón para niños y más, todo ello en el ambiente brillante del salón de baile más grande del hotel. El precio es de $175 por adulto y $85 por niño de 3 a 12 años.
De 4 p.m. a 8:30 p.m., The Royce Wood-Fired Steakhouse sirve un menú fijo de tres platos con opciones como Pumpkin Velouté, Sweet Corn Dungeness Crab Ravioli, Pechuga de Pavo Orgánico en Miel con Verduras de Raíz Glaseadas con Arce y Miso Peach Slab Pie. El precio es de $195 por adulto. Un menú especial para niños cuesta $35 por niño (de 2 a 10 años).
The Terrace Restaurant ofrece un brunch buffet de favoritos otoñales de vacaciones de 11 a.m. a 3 p.m. ($135 por adulto, $65 por niño) y una cena fija de tres platos de 5 a 8 p.m. ($130 por adulto, $30 por niño).
Terranea Resort
Ubicado en Rancho Palos Verdes, el Terranea Resort de 102 acres ofrece numerosas opciones gastronómicas en el Día de Acción de Gracias, desde el Buffet del Salón de Baile de Acción de Gracias hasta un menú gourmet fijo en mar'sel; buffet y entretenimiento en vivo en catalina kitchen; menú de inspiración asiática en bashi; y un sándwich de pavo crujiente asado en casa para llevar con fútbol en el Lobby Bar. También hay un Banquete de Acción de Gracias Para Llevar que sirve para cuatro u ocho personas; ordena antes del 19 de noviembre para recoger el Día de Acción de Gracias.