DÓNDE ENCONTRAR LAS MEJORES CAJAS DE PICNIC EN LOS ÁNGELES

En el sitio web de sus restaurantes homónimos, el chef ganador del premio James Beard, Kevin Bludso, dice: "Nuestras recetas han sido transmitidas de generación en generación y no hay mejor sensación que compartirlas con ustedes."

Los comensales pueden satisfacer su antojo de carne ahumada con la épica Party Tray, que sirve para 15 personas: 1.5 lb de Brisket, 1.5 lb de Pulled Pork, 1.5 Pollo entero, 1.5 Costillas de cerdo, 1 lb de Rib Tips y 4 Texas Red Hots; además de Pickles, Cornbread y Salsa BBQ. Elige 3 cuartos de Hot o Cold Sides - Mac n' Cheese, Baked Beans, Collard Greens, Potato Salad, Texas Caviar y Coleslaw.

Después de nueve años en el histórico Grand Central Market, en mayo de 2023, DTLA Cheese Superette se mudó unos locales más abajo en Broadway a una ubicación independiente, junto a su tienda hermana, Kippered. Curado por Lydia Clarke, el mostrador de quesos de servicio completo, cortado a pedido, presenta a los mejores fabricantes de queso de Europa y Estados Unidos, desde clásicos de siglos de antigüedad hasta innovaciones modernas.

La tienda ofrece varias bandejas y tablas para llevar. La Concert Platter es perfecta para 2-4 personas; disponible solo con quesos o con queso y carne, la bandeja viene con cornichones, membrillo, quicos, frutas secas y una pequeña caja de galletas saladas. Para grupos más grandes, la Mini Mega Board se sirve en una tabla de pino de 2'x1' que puedes quedarte, ¡no es necesario devolverla! Diseñada para alimentar de 15 a 30 personas, la tabla también puede ser solo de queso o de queso y carne. La tabla incluye golosinas en escabeche como aceitunas, cornichones, sweety peps y piparras. Los acompañamientos dulces pueden incluir membrillo, panal de miel y un frasco de mermelada. Se rellena con nueces y frutas secas y se adorna con cítricos deshidratados.

Haz tu pedido en línea al menos 24 horas antes. Recogida en auto disponible.

Autodescrito como una "casa club de vino del vecindario", Esters Wine Shop & Bar de Santa Mónica ofrece tablas de queso y charcutería que están listas para servir en cajas de madera en su próximo picnic. 

Con un precio de $30 USD, el Small Cheese & Charcuterie Board es perfecto para dos personas e incluye una selección curada de embutidos y quesos premium junto con una variedad de frutas de mercado, encurtidos, aceitunas, crostini caseros, mantequilla de manzana, mostaza y miel. El Medium Cheese & Charcuterie Board ($90 USD) sirve de 4 a 6 personas, y el Large Cheese & Charcuterie Board ($165 USD) es ideal para grupos de 12-15.

Las Farmer's Market Platters pequeña y grande sirven para dos personas y de 4 a 8 personas, respectivamente, e incluyen crudités del mercado, verduras marinadas y encurtidos caseros, acompañados de aderezo de diosa verde y salsa rouille.

Para acompañar tu festín, explora la extensa lista de más de 250 vinos de Esters. Puedes comprar en persona o hacer tu pedido para recoger o entregar a través de Toast.

Con sus compartimentos de proteínas, vegetales y arroz, las cajas bento japonesas están hechas a la medida para los picnics. Para una versión moderna del bento tradicional, dirígete a Guzzu Bento-ya, una joya escondida en el Distrito de las Artes del centro de Los Ángeles. Los bentos se sirven en cajas de dos niveles: en una va la proteína con el arroz, y en la segunda una selección rotativa de vegetales de temporada, que incluye yema de huevo curada en miso, vegetales asados, hongos marinados, camote confitado y daikon encurtido con shiso rojo. Las opciones de proteína incluyen caballa noruega marinada en Shio Koji, tonkatsu de miso de SC Farms y karaage de pollo Jidori: muslo de pollo Jidori frito, marinado en jengibre y ajo, servido con pimientos, mayonesa de yuzu kosho y shichimi casero.

Un set de catering para 10 personas incluye dos opciones de proteínas, Maze-Gohan (arroz japonés mezclado con vegetales), ensalada japonesa (col rizada, col, daikon, zanahorias, brotes, vegetales de temporada y aderezo de zanahoria y jengibre), ensalada de papa estilo Tokio y vegetales asados de temporada.

Un picnic antes del concierto en el emblemático Hollywood Bowl es tan parte de la experiencia como el espectáculo mismo. Las áreas de picnic están distribuidas a lo largo de los terrenos que rodean el Bowl; algunas de ellas abren hasta cuatro horas antes del concierto. Las mesas están disponibles por orden de llegada. Los grupos grandes (30 personas o más) pueden reservar áreas seleccionadas a través de la Oficina de Ventas Grupales del Hollywood Bowl: 323.850.2050.

Puedes hacer un pedido anticipado de una Picnic Box para recogerla hasta las 4 p.m. del día anterior al concierto. Al llegar al Bowl, tu caja de picnic te estará esperando para que la disfrutes en una de las áreas de picnic o en tus asientos. Las opciones incluyen: The All-American con tiras de pollo frito, The Burton Way (salmón con costra de hierbas) y The Hollywood Vegan con broccolini asado, trío de mezze y verduras de verano a la parrilla.

Los fanáticos del dim sum ya no tienen que viajar hasta el Valle de San Gabriel para pedir sus platillos favoritos para sus picnics. Gloria Shi y su padre, Tony Ying, abrieron el primer ixlb DimSum Eats en Sunset y Bronson en 2016. Una segunda sucursal abrió en Westwood Village en julio de 2023.

Las opciones de comida para llevar, preparadas al momento, incluyen los grandes clásicos del dim sum: el más vendido Shrimp Wonton with Chili Oil (wantán de camarón con aceite de chile); Har Gow y Siu Mai; Xiao Long Bao, Cha Siu Bao (al vapor o horneado), Pan Fried Dumplings (dumplings fritos) y Egg Custard Tart (tarta de crema de huevo). Entre las opciones vegetarianas están los Spring Rolls (rollos primavera), Veggie Dumplings, Veggie Buns, brócoli chino con salsa de ostión, pepino encurtido y pancake de cebollín.

También ofrecen servicio de catering para una amplia variedad de eventos; contacta a ixlb para más información.

Este emporio gastronómico cuenta con dos ubicaciones: la original en West Third Street y otra en el Valle, en Studio City. Con un precio de $225 USD, la Comfort Food Box incluye macarrones con queso, sopa casera, galletas para hornear en casa, granola de Joan's on Third, enchiladas de pollo o lasaña pomodoro, papas fritas caseras y pan de Nutella. También se pueden agregar botellas de vino de manera opcional.

Fundada por las hermanas gemelas Sarah y Boo Simms, Lady & Larder es reconocida como pionera en el estilo de grazing boards (tablas de charcutería y quesos); su DIY Cheese & Charcuterie Board fue incluida en la guía de regalos navideños Favorite Things de Oprah en 2019.

Las hermosamente presentadas Mini Boxes incluyen opciones de charcutería, quesos con frutas secas y crudités del mercado de agricultores con hummus, que consiste en una selección de vegetales frescos del mercado acompañados de hummus cubierto con una mezcla de za'atar y aceite de oliva.

Las tablas están disponibles para grupos de 3 a 4 personas (Date Night) hasta grandes tablas para 20 a 30 personas. También ofrecen el Bloomy Rind Cheesecake, disponible en presentaciones de 3 o 4 niveles, ideal para celebraciones al aire libre como cumpleaños, bodas, baby showers y más.

Esta cadena sustentable, ecológica y de farm-to-table cuenta con ubicaciones desde el centro de Los Ángeles hasta el Valle, y ofrece una forma saludable, accesible y práctica de organizar un picnic. Las opciones de catering incluyen paquetes para cinco personas o más, que van desde ensaladas y guarniciones tamaño familiar hasta almuerzos individuales en caja con sándwich, ensalada, papas fritas y una galleta. Si prefieres un picnic más pequeño para dos a cuatro personas, simplemente realiza tu pedido en línea de sándwiches, ensaladas, guarniciones, bebidas y galletas, eligiendo tu hora de recolección. Al llegar, solo debes recoger tu pedido en el estante de "Online Order"; sin necesidad de hacer fila, ¡todo estará listo para llevar!

Si bien este auténtico restaurante de estilo Sichuan del chef Tony Xu, nominado al Premio James Beard, no ofrece una canasta de picnic per se, su Mian Cold Combo ($14 USD) de aperitivos más un pedido de sus Sichuan Cold Noodles para llevar podría ser el mejor picnic que hayas tenido. Su menú tiene una selección de opciones de dumpling (6 piezas por $9-10 USD), cualquiera de las cuales combinaría bien con este combo de picnic de bricolaje. Echa un vistazo a su menú en línea para ordenar con anticipación y recoger un picnic improvisado que es adormecedor de la lengua y claramente delicioso.

Esta tienda de barrio en Eagle Rock se especializa en queso artesanal, charcutería y otros productos alimenticios de productores pequeños e independientes. Las cajas de picnic ($50 USD) sirven dos e incluyen dos piezas de queso, un salami artesanal (en rodajas), aceitunas, cornichons, fruta fresca de temporada o uvas, almendras Marcona y media baguette. La selección es la elección del vendedor de queso, sin embargo, las solicitudes se considerarán con una posible tarifa suplementaria dependiendo del costo por libra.

Las mini cajas de picnic deben comprarse en una serie de al menos 8 por $22 USD. Cada Mini Box alimenta a una persona, con dos piezas de queso, un salami artesanal (en rodajas), aceitunas, cornichons, albaricoques secos, uvas, almendras Marcona, mini tarro de mermelada y un mini paquete de galletas de panadería rústica.

Este mercado gourmet y cafetería de pedidos al mostrador en Franklin Village está ubicado de manera céntrica entre el Hollywood Bowl, The Ford, el Greek Theatre y Cinespia en Hollywood Forever. Sus canastas de picnic llevan nombres de asientos del Bowl y van desde el Super Seat de $70 USD (dos sándwiches, media ensalada, dos bolsas de papas fritas, una galleta y dos botellas de agua) hasta el Pool Circle de $150 USD, que incluye tres sándwiches, tres medias ensaladas, una tabla de quesos y charcutería, tres bolsas de papas fritas, tres galletas, dos botellas de vino espumoso y dos copas de vino irrompibles.

Los pedidos deben hacerse antes de la 1 p.m. del día de la recolección. Un gran plus: recibe un 10% de descuento en tu paquete si reutilizas la canasta.

Ubicado en Pasadena, este deli, mercado y cafetería de estilo europeo es un clásico confiable que ofrece cajas de picnic con cenas completas para una persona, que incluyen ensalada, guarnición y postre. Los platos principales incluyen brochetas de camarón y verduras a la parrilla, filete de res al estilo italiano, pasta primavera y salmón a la parrilla. Los sándwiches principales incluyen salami artesanal, roast beef de Snake River Farms, pavo rostizado y el Porta Via Italian Sub. Puedes agregar antipastos para cuatro personas, como aceitunas mixtas, brochetas caprese y una tabla internacional de quesos o embutidos. Las cajas deben ordenarse con 48 horas de anticipación.

Las cofundadoras Jing Gao y Stephanie Liu Hjelmeseth abrieron su mercado de inspiración Sichuan, Suá Superette, en noviembre de 2023. Ubicado en Larchmont Village, el concepto de comida para llevar presenta un interior elegante diseñado por OWIU Design, con sede en Los Ángeles: una barra de mármol curvada simboliza los legendarios cuatro ríos de Sichuan, mientras que una jardinera de concreto evoca una "isla" que invita a los visitantes a sentarse en su banco circular de madera. Según el sitio web de Suá, los productos para llevar se elaboran con "productos orgánicos locales y proteínas de la más alta calidad y sustentabilidad, como pollo no transgénico, res alimentada con pasto, salmón premium del Atlántico sin antibióticos ni hormonas, y tofu Meiji hecho localmente".

Los platos principales incluyen los Cold Sesame Noodles (fideos soba con repollo napa y morado, zanahorias, pepino y aderezo de mantequilla de sésamo) y el Suá Chicken & Rice con salsa de jengibre y cebollín, salsa de soya tamari, chili crisp y arroz jade orgánico. Los platillos también incluyen proteínas como res de pastura al comino o Vegan Mapo Tofu con arroz jade orgánico y una selección rotativa de guarniciones vegetales, como camotes japoneses con especias mala, ejotes con tocino de shiitake y berenjena salteada.

SUGARFISH by Sushi Nozawa es un favorito perenne con ubicaciones en todo Los Ángeles. Para un picnic al estilo Nozawa, pide uno de sus menús "Trust Me" para llevar, todos empacados en una caja con fotos a color e instrucciones sobre cómo comer correctamente el sushi y si debes o no agregar salsa. Cada caja incluye edamame orgánico, sashimi de atún, sushi de atún blanco, sushi de salmón, sushi de hamachi, rollo de toro y rollo de cangrejo. La cantidad servida varía según el tamaño de la caja. También están disponibles opciones a la carta para quienes deseen un festín de sushi.

Este café, panadería y mercado en Sherman Oaks ofrece cajas de picnic a precios razonables que incluyen sándwiches de ficelle con una selección de ensaladas y una galleta (incluida la famosa Caramel Fleur de Sel); o platos principales, como pollo frito, horneado o a la parrilla, y filete de salmón salvaje empanado con panko al estilo asiático. Todos los platillos vienen acompañados de guarniciones y un postre. Puedes agregar una tabla de quesos o crudités, o guacamole con tortillas de maíz caseras con limón para hacer de tu picnic una fiesta. Todas las cajas incluyen utensilios, servilleta, sal y pimienta. Se requiere un aviso con 48 horas de antelación y un mínimo de dos personas.