로스앤젤레스 최고의 핫도그 맛집

차이나타운의 파 이스트 플라자(Far East Plaza)에 있는 엠보이 퀄리티 미트는 버거 맛이 훌륭한 것으로도 유명합니다. 특히 커스텀 핫도그 빵에 소고기 프랑크푸르트 소시지를 넣고 달콤하게 볶은 양파, 절인 고추를 올리고, 갈릭 아이올리 소스를 뿌린 엠보이 핫도그(Amboy Hot Dog)를 꼭 맛보길 추천합니다.

1975년 존 울프 1세와 팻 부부가 설립한 카니(Carney's) 1호점에서는 황색 유니언 퍼시픽 열차에서 세계적으로 유명한 선셋 스트립을 내려다보며 미국의 클래식한 한상차림을 즐길 수 있습니다. 1981년 스튜디오 시티 벤추라대로에 개점한 카니 2호점 역시 빈티지 풍 열차 콘셉트를 따랐습니다.

카니의 시그니처 메뉴 카니 핫도그(Carney's Hot Dog)에는 껍질로 유명한 쇠고기 프랑크 소시지에 풍부한 고추의 향미와 잘게 썬 양파, 두터운 토마토 슬라이스와 체다 치즈가 들어갑니다. 여기에 치즈, 사우전드 아일랜드, 구운 양파를 넣은 사이드 메뉴 트레인 렉 프라이(Train Wreck Fries)까지 곁들인다면 더할 나위 없습니다. 그 외에도 구운 사우어 크라우트, 고추, 구운 양파를 넣은 스파이시 스타일(Spicy Style), 절인 붉은 양배추와 체다 치즈가 들어간 레드 배런(Red Baron)도 인기가 많습니다.

올해로 개업 80주년을 맞는 크로니스 페이머스 샌드위치 숍은 일가족이 경영하는 동부 LA의 명소입니다. 빈티지한 간판이 아주 근사한 곳입니다. 이곳의 시그니처 메뉴는 호피(Hoffy)의 100% 소고기 소시지를 쪄서 아메리칸 치즈 슬라이스를 얹고, 미트 소스와 다진 생 양파를 올린 칠리 핫도그(Chili Dog)입니다.

프랑스 레스토랑과 바의 예술적인 칵테일과 식전주 문화를 예찬하는 쿠쿠는 고급 프랑스 요리, 정통 칵테일, 고급 캘리포니아 와인과 프랑스 와인을 제공합니다.

르오트 도그(L'Haute Dog)는 브리오슈 빵에 피즈 앤 바넷(Peads & Barnetts)의 돼지고기 소시지, 프렌치 어니언 마멀레이드, 치즈 퐁뒤, 디종 머스터드를 토핑한 고급 핫도그입니다. 새끼손가락을 세우고 우아하게 즐겨 보세요. 제이컵 웨더링턴(Jacob Wetherington) 셰프가 만드는 이 푸짐하고 기름진 음식은 포크와 나이프로 즐길 것을 권장합니다.

큐피드 핫도그(Cupid's Hot Dogs)는 본래 리처드 월시와 버니스 월시가 1946년 월시 핫도그(Walsh's Hot Dogs)라는 이름으로 창업한 곳이었으나, 곧 버니스의 애칭을 따서 리처드가 큐피드라는 이름으로 개명했습니다. 현재 켈리와 모건 자매가 운영하고 있으며 지금까지 3대째 가업을 이어오고 있다고 합니다.
샌퍼낸도 밸리의 터줏대감 큐피드는 쇠고기로 가득 찬 비엔나 소시지에 머스터드, 양파, 고추를 넣은 같은 이름의 칠리 도그가 인기입니다. 여기에 입맛에 따라 치즈, 크라우트 또는 시카고 토핑(네온 렐리시, 토마토, 스포츠 페퍼, 피클 싹, 셀러리 소금)을 추가해 주문할 수도 있습니다.

티머시 캠은 자신이 만든 길거리 핫도그를 ‘로스앤젤레스 공식 핫도그로 만들겠다’라는 사념을 가지고 남부 캘리포니아 대학 근처에 첫 더트 도그(Dirt Dog) 매장을 차렸습니다. 그 후 더트 도그는 패서디나와 다우니, 라스베이거스 외곽 지역까지 상권을 확장했습니다.
더트 도그의 모든 핫도그 메뉴는 100% 프리미엄 쇠고기가 들어간 네이선(Nathan's) 5/1 도그에 센터 컷(center-cut, 지방층을 발라낸 것을 뜻함) 베이컨이 감싸져 나옵니다. 그중 이곳의 대표 메뉴 하우스 독(House Dog)은 거기에 구운 채소, 수제 소스와 스프레드, 마요네즈, 수제 머스터드, 케첩, 베이컨 조각을 넣어 만듭니다. 플레임스로어(The Flamethrower)에는 스테이크가 가득 들어갑니다. 또 체다 치즈, 구운 채소, 헤니 Q(Henny-Q) 바비큐, 고수 잎, 치폴레 아이올리 소스, 구운 하바네로 절임이 들어갑니다. 래퍼계의 전설 스눕독의 이름을 따 만든 핫도그에는 쿠르티도(curtido), 도기 스타일(Doggy-style) 바비큐, 빌리어네어 베이컨(Billionaire Bacon), 진과 주스를 섞어 만든 케첩을 넣어 만듭니다. 더트 도그의 모든 메뉴는 비욘드 미트(Beyond Meat) 링크로 채식 메뉴로 바꿀 수 있습니다.
더티(Dirty) 메뉴에는 칠리와 라임으로 간을 한 튀김과 라임을 곁들인 엘로테(elote, 멕시코 길거리에서 주로 판매되는 옥수수 요리), 마요네즈, 후추, 코티하 치즈, 고수 잎, 베이컨 조각이 재료로 들어갑니다.

다저스 경기가 시작되면 버논(Vernon)에 있는 파파 칸텔라(Papa Cantella)에서 제공하는 다저 도그(Dodger Dog) 핫도그를 야구장 곳곳에서 맛볼 수 있습니다. 가족 기업인 파파 칸텔라는 LA 온 덱 서클(LA on Deck Circle)에서 루이지애나 핫 링크(Louisiana Hot Link), 브라트부르스트(Bratwurst), 이탈리안 소시지(Italian Sausage)를 공급하고 있습니다. 다저스 팀의 공식 핫도그인 다저 도그는 비건 음식으로 시애틀의 필드 로스트(Seattle's Field Roast)에서 공수한 시그니처 스타디움 도그입니다.

오프시즌에도 다저 도그를 즐길 수 있습니다. 파파 칸텔라의 클래식 메뉴는 앨버트슨스(Albertsons), 겔슨스(Gelson's), 랄프스(Ralphs) 등 슈퍼마켓에서, 시그니처 스타디움 도그는 홀 푸드 마켓(Whole Foods)에서 구입할 수 있습니다.

2010년 10월 패서디나에 1호점을 연 도그 하우스(Dog Haus)는 지금은 LA 앨험브러, 버뱅크, 카노가 파크, 할리우드, 롱비치, 노호(NoHo), 노스리지, 로즈볼 스타디움, 산타모니카, 웨스트우드를 포함해 미국 전역에 50여 개가 넘는 지점을 보유한 브랜드입니다. 크래프트 캐주얼(Craft Casual) 체인 브랜드라 자칭하는 도그 하우스의 자랑은 호르몬이나 항생제를 사용하지 않고 자연 친화적으로 사육하는 크릭스톤 농장(Creekstone Farms)에서 생산한 인증된 블랙 앵거스(Black Angus) 쇠고기입니다. 수제 소시지와 버거를 포함한 모든 하우스 도그 메뉴는 킹스 하와이안(King's Hawaiian) 롤빵에 담겨 나옵니다.
인기 메뉴 소 캘리(Sooo Cali)의 매력은 시그니처 통 쇠고기 도그에 강렬한 루꼴라, 아보카도와 토마토 조각, 그리고 그 위에 얹은 아삭한 양파와 쫄깃한 식감의 매콤한 바질 아이올리 치즈에 있습니다. 채식 버전 소 베지(Sooo Veggie)에는 하우스 독 대신 비욘드 소시지 핫 이탈리안(Beyond Sausage Hot Italian) 소시지가 들어갑니다. 베이컨을 감싼 훈제 도그, 설탕에 절인 양파, 절인 파프리카, 마요네즈, 머스터드, 케첩으로 만들어 LA 거리 곳곳에서 만날 수 있는 핫도그의 맛을 총망라한 다운타운(Downtown)과, 쇠고기 초리조(chorizo) 소시지와 페퍼 잭(pepper jack) 소시지, 아보카도, 치폴레 아이올리 소스, 하우스 슬로, 절인 할라피뇨, 절인 파프리카로 매운맛을 한층 더한 T멕스(T-Mex)도 즐겨 보세요.

듀앤 얼과 캐리 얼 형제는 카트에서 핫도그를 팔기 시작해 지금은 크렌쇼 지구 중심부의 얼 온 크렌쇼(Earle's On Crenshaw)라는 유명 식당이 되었습니다. 얼에서는 매콤한 맛의 쇠고기부터 칠면조와 코셔(kosher, 유대교 율법에 따라 만든 것)식 육류, 그리고 필드 로스트에서 제공하는 비건 도그와 링크까지 다양한 핫도그 요리를 맛볼 수 있습니다. 빵 또한 밀가루 또는 무(無)글루텐 중에서 고를 수 있습니다. 케첩, 머스터드, 릴리시, 마요네즈(일반 및 비건), 치폴레 마요네즈(일반 및 비건), 바비큐 소스, 랜치(ranch) 드레싱, 타르타르 소스, 뉴욕 스타일 양파구이, 생 양파, 핫 머스터드, 사우어 크라우트, 할라피뇨, 상추, 토마토, 피클, 고추까지 고를 수 있는 토핑이 많습니다. 비건 메뉴 또한 다양하게 구성되어 있으며, 비욘드 미트 버거(Beyond Meat Burger)와 사이드 메뉴, 디저트 등을 주문할 수 있습니다.
인스타그램(@earlesoncrenshaw)을 팔로우하고 미트리스 먼데이(Meatless Monday), 터키 독 튜즈데이(Turkey Dog Tuesday), 비건 링크 벤즈데이(Vegan Link Vensday), 코셔 비프 새터데이(Kosher Beef Saturday) 등 주간 특별 행사 소식을 받아볼 수 있습니다.

1946년, 산타 모니카의 오리지널 머슬 비치(Original Muscle Beach)에 문을 연 핫도그 온 어 스틱은 개점 이래 확장을 거듭해 LA의 유명한 쇼핑몰에 여러 지점이 있으며, 한국과 상하이에도 프랜차이즈 매장을 갖고 있습니다.

원조 터키 콘 도그(OG Turkey Corn Dog)는 언제나 주문 즉시 제작되며, 손으로 직접 으깨서 만드는 레모네이드까지 곁들이면 전형적인 남부 캘리포니아 여름을 만끽할 수 있습니다. 네이선스 페이머스(Nathan's Famous)의 100% 소고기 핫도그, 베지테리언 핫도그, 페퍼 잭(Pepper Jack) 핫도그도 있습니다.

1953년부터 버뱅크에 자리 잡은 터줏대감 래리 칠리 도그(Larry’s Chili Dog)에는 충성 고객들이 많고, 가게 앞에 주문을 기다리는 손님들을 심심찮게 볼 수 있습니다. 그 인기의 비결은 바로 클래식한 칠리 도그에 있습니다. 육즙이 풍부한 쇠고기 도그를 부드러운 식감의 하얀 빵에 넣고 빵이 붉게 물들 정도로 칠리소스를 잔뜩 끼얹은 맛이 일품이기 때문이죠. 콤보를 주문하면 거기에 작은 튀김 요리와 음료가 함께 제공됩니다. 다른 인기 메뉴로는 구운 양파, 소스, 매콤한 머스터드를 넣은 뉴욕 도그(New York Dog), 채식으로 변경할 수 있는 시카고 도그(Chicago Dog), 구운 파인애플과 양파에 바비큐 소스를 끼얹은 더 하와이안(The Hawaiian)이 있습니다. 인스타그램에서 진행한 비공식 설문 조사 결과에 따르면 모닝 브리또도 칠리 도그 못지 않게 불티나게 팔린다고 합니다.

라소티드는 실버 레이크 지점 외부의 Tommy Lasorda 벽화부터 차이나타운 지점의 기념품 벽에 이르기까지 다저스에 대한 사랑을 보여주는 곳입니다. 라소르티드는 주로 응급 구조대와 도움이 필요한 사람들을 위해 구입할 수 있는 First Responder Pie를 포함하여 벽돌 오븐 피자를 제공하지만 감자 빵에 올려져 나오는 순쇠고기 플랫탑 도그(비건 옵션 이용 가능)도 제공합니다. 디조네즈와 필립스 핫 머스타드를 곁들인 "토미스 웨이(Tommy's Way)"를 주문하세요.

다저스 홈 스탠드의 경우 라소티드 차이나타운점(Chinatown LaSorted)에는 화이트삭스가 방문했을 때의 시카고 도그(Chicago Dog)와 같이 방문자 도그가 있습니다. 양귀비 씨 빵에 겨자, 양파, 토마토, 네온 그린 렐리시, 스포츠 펩시, 피클, 셀러리 소금을 얹은 비엔나 비프 도그입니다.

찰스 남바(Charles Namba) 셰프와 코트니 카플란(Courtney Kaplan) 소믈리에는 2019년 5월, 명성 높은 이자카야 츠바키(Tsubaki) 옆에 오토토를 열었습니다. <LA 타임스>의 레스토랑 평론가 빌 애디슨(Bill Addison)은 2022년 비평에서 “웨스트코스트에서 오토토보다 더 다양한 사케를 맛볼 수 있는 곳이 있을까? 내가 알기론 없다”라고 썼습니다. 오토토는 2023 제임스 비어드 어워드(James Beard Award)에서 최우수 와인 프로그램(Outstanding Wine or Other Beverages Program) 부문을 수상했습니다.

다저스가 홈경기를 치를 때면, 오토토는 아라비키(arabiki) 소시지에 케네백(Kennebec) 프렌치프라이, 곱게 썬 양배추, 쿠시카츠 마요네즈가 함께 나오는 쿠로부타 콘 도그 세트(Kurobuta Corn Dog Set)를 선보입니다.

폴 핑크와 베티 핑크 부부는 1939년 할리우드 라브레아가와 멜로즈가 모퉁이에 핑크 핫도그(Pink’s Hot Dogs)라는 카트 노점을 차렸습니다. 이곳은 1946년 노스라브레아에 식당으로 개점한 이후 손님들의 발길이 끊이지 않습니다. 30개가 넘는 핫도그 메뉴 중 대부분은 유명인이나 요리사의 이름을 따왔다고 합니다. 드루 베리모어가 좋아하는 드루스 뉴스(Drew’s News)는 12인치(약 30.5cm) 길이의 할라피뇨 도그로, 머스터드, 고추, 양파, 베이컨 세 조각, 잘게 간 체다 치즈가 올라갑니다. 마사 스튜어트(Martha Stewart), 기아다 데 라우렌티스(Giada De Laurentiis), 머스터드, 양파, 치즈, 할라피뇨, 베이컨 세 조각, 코올슬로를 넣은 9인치(약 22.9cm) 스트레치 도그인 에머릴 라가세 뱀 도그(Emeril Lagasse Bam Dog)도 대표적인 메뉴입니다. 영화에서 영감을 얻어 만들어진 메뉴로는 바비큐 소스를 뿌리고 양파링을 올린 9인치 스트레치 도그 반지의 제왕(Lord of the Rings), 과카몰리, 잘게 썬 토마토, 베이컨 조각을 올리고 잘 섞은 사우어 크림을 뿌린 9인치 스트레치 도그 라라랜드(La La Land)가 있습니다.
개업한 이후로 핑크는 현재까지 유니버설 시티워크, 기아 포럼, 델아모 몰, 카마릴로 아울렛, 레이징 워터스(Raging Waters) 등 12개 지역에 지점을 더 확장했다고 합니다.

2022년 7월, LA의 인기 핫도그 가판대인 전설적인 테일 오 더 펍(Tail o' the Pup)이 다시 문을 열었습니다. 테일 오 더 펍의 상징인 약 5.5미터 길이의 핫도그 가판대는 포모사 카페(Formosa Cafe), 하이랜드 파크 볼(Highland Park Bowl), 아이들 아워(Idle Hour) 복원 작업으로 호평을 받은 1933 그룹(1933 Group)이 복원했습니다. 복원된 핫도그 가판대는 처음 영업하던 곳 인근의 역사적인 66번 국도변 2층 건물 앞에 설치됐습니다. 이 건물 아래층에서 도어스는 <LA 우먼(LA Woman)> 앨범의 전곡을 녹음했고, 그 때문에 밴드 멤버들은 그곳을 ‘도어스 워크숍(The Doors Workshop)’이라 불렀습니다.

전통 핫도그부터 채식주의자를 위한 핫도그까지 다양한 메뉴를 주문하면 강아지 모양의 종이 트레이에 담겨 나옵니다. 프랑크 소시지가 뒤로 볼록 나와 그야말로 강아지(pup) 꼬리(tail) 모양이 됩니다! 내부는 외광파 화가 섀그(Shag)의 그림을 비롯해 배우 시고니 위버(Sigourney Weaver)부터 밴드 고고스(The Go-Go’s)와 디보(Devo)까지, 이곳에서 시간을 보내는 유명인들의 빈티지풍 사진으로 꾸며져 있습니다. 동물 친구들을 위한 강아지 메뉴와 급수대도 마련돼 있습니다.

한국식 콘도그(감자 핫도그)를 전문으로 하는 투 핸즈(Two Hands)는 2019년 11월 문을 연 이후 미국 전역에 수십 개의 지점을 갖게 되었습니다. 그중 LA 지점은 코리아타운, LA 동부, 노스리지, 토런스에 있습니다. 투 핸즈는 반죽을 만들 때 옥수수가루 대신 발효시킨 밀가루를 사용하여 여느 미국식 콘도그보다 바삭한 식감이 더 강한 것이 강점입니다. 필링으로는 100% 쇠고기 소시지, 하프 소시지 및 하프 모차렐라 치즈, 하프 모차렐라 및 하프 체더 치즈, 매콤한 쇠고기 소시지, 비건 소시지가 있습니다.

대표 메뉴로는 투 핸즈 시즈닝과 랜치가 들어간 시그니처 메뉴 투 핸즈 도그(Two Hands Dog), 핫 치토스(Hot Cheetos)에 굴려 만든 스파이시 도그(Spicy Dog), 큐브 감자 조각과 투 핸즈 더티 소스가 들어간 포테이토 도그(Potato Dog), 크리스피 라이스 도그(Crispy Rice Dog), 그리고 콩가루와 투핸즈 스위트 소스를 넣은 인절미 도그(Injeolmi Dog)가 있습니다.

USS 아이오와 전함 선미쪽에 자리 잡은 비키 도그하우스 카페(Vicky’s Doghouse Cafe)에서는 다양한 핫도그, 사이드 메뉴, 샐러드, 맥주, 와인을 맛볼 수 있습니다.

비키 도그하우스의 이름은 아이오와 전함의 마스코트인 1대 지휘관 존 맥크리 중장의 반려견 빅토리(Victory)의 이름에서 따온 것입니다. 비키는 전함이 2차 세계 대전에 투입되었던 동안 선상에서 장병들의 사랑을 받으며 사기를 드높이는 역할을 했습니다. 또 프랭클린 D. 루스벨트 전 대통령과 함께 테헤란 회담에서 윈스턴 처칠과 요셉 스탈린과 함께 중요한 연합군 회담에 참석하기도 했습니다. 비키는 6년 간 해군에서 복무한 뒤 일등 마스코트 계급을 받았습니다.

비키 도그하우스는 매주 수요일부터 일요일 오전 11시부터 오후 5시까지 운영하고 있습니다. 스페셜 해피 아워 특별가는 오후 1시부터 폐점까지 적용되며, 음식과 음료 모두 할인을 받을 수 있습니다. 식당 이용 시 전함 입장료는 지불하지 않아도 됩니다.

입구 위에 ‘핀볼!(PINBALL!)’이라고 쓰인 무지개색 네온사인이 달린, 이글 록(Eagle Rock)의 명소 월트의 바는 못 보고 지나칠 수 없는 곳입니다. ‘차가운 맥주(COLD BEERS)’라고 적힌 간판도 있습니다. 바로 곧장 가서 앉아 지역 수제 맥주를 주문하면 이 ‘차가운 맥주’가 나옵니다. ‘월트의 바’는 1970년대와 1980년대의 멋진 핀볼 기계 컬렉션을 자랑하며 정기적으로 토너먼트를 개최합니다.

핫도그 역시 복고풍입니다. 보온 진열대에서 꺼낸 소시지를 열 램프 아래에서 천천히 회전시켜 데운 다음 빵에 끼우고, 케첩과 홀그레인 머스터드를 뿌려 포일에 싸서 제공합니다. 따끈하게 구운 독일식 프레즐 빵을 꼭 맛볼 것을 추천합니다!

2008년에 문을 연 부르스트퀘헤(Wurstküche)는 다운타운 LA 아트 디스트릭트의 핫한 다이닝 문화를 개척한 초기 레스토랑 중 하나입니다. 2011년 9월에는 베니스 비치에 분점을 열었습니다.

부르스트퀘헤(독일어로 “소시지 주방”을 뜻함)는 개업 때부터 문전성시를 이뤘습니다 할라피뇨를 넣은 방울뱀∙토끼(Rattlesnake & Rabbit with Jalapeños) 소시지, 할라피뇨를 넣은 오리∙베이컨 소시지, 지중해 향신료를 더한 양고기 소시지 등 이국적인 소시지를 맛보려는 손님들로 북적입니다. 이국적인 소시지보다 좀 더 무난한 “고메(Gourmet)” 메뉴로는 킬바사(Kielbasa) 소시지, 치킨∙애플 스파이스(Chicken Apple & Spices) 소시지, 필리피노 마할리카(Filipino Maharlika) 소시지, 망고 할라피뇨 소시지 등이 있습니다. 채식 옵션으로는 비욘드 미트 베지부르스트(Beyond Meat Veggiewurst), 멕시칸 치폴레(치폴레, 아르볼, 고추, 마늘, 양파), 스모크드 애플 세이지(Smoked Apple Sage, 사과, 유콘(Yukon) 감자, 마른 세이지 비벼 부순 것) 등이 있습니다. 화이트 트러플 오일을 듬뿍 두르고, 다양한 딥 소스에 찍어 먹는 벨기에식 감자튀김은 꼭 먹어 보세요.