오리지널 파머스 마켓(The Original Farmers Market)에서 놓칠 수 없는 장소 5곳

지난 몇 세대에 걸쳐 앤젤리노스와 방문객들에게 "3가와 페어팍스(Fairfax)에서 만나요"라는 말은 오리지널 파머스 마켓에서 만나자는 뜻으로 통했습니다. 1934년에 오픈해 랜드마크로 자리잡은 이 마켓 플레이스는 아이젠하워 대통령부터 비틀즈, 프랭크 시나트라 및 마릴린 먼로에 이르기까지 모든 사람들을 맞이해왔습니다. 마켓 그 자체로 스타가 된 이 곳은 알톤 브라운(Alton Brown)과 고든 램지(Gordon Ramsay)와 함께 지미 키멜 라이브(Jimmy Kimmel Live), 안투라지(Entourage) 및 요리 쇼 등에도 여러 번 출연했습니다.

스타벅스나 코스트 플러스(Cost Plus) 같은 친숙한 브랜드가 있지만 오리지널 파머스 마켓의 진정한 매력은 수십 개의 음식 노점과 스페셜티 샵들에 있습니다. 이 작은 기업들 중 다수는 수십 년 동안 시장에서 운영을 해왔습니다.

밤낮 상관 없이 모두가 즐길 수 있는 무언가가 준비되어 있습니다. 밥스 커피 & 도너츠 또는 두파스(Du-par 's)로 하루를 시작해보세요. 킵스 토이랜드(Kip 's Toyland), 라이트 마이 파이어(Light My Fire) 더그 베이거리(The Dog Bakery)와 같은 독특한 상점들은 물론 팜파스 그릴(Pampas Grill), 싱가포르 바나나 리프(Singapore’s Banana Leaf), 지미 쇼(Jimmy Shaw)의 롯데리아 그릴(¡Lotería! Grill) 등 다문화 음식까지 즐길 수 있습니다.

1941년에 오픈한 마콘다 정육점은 로스앤젤레스에서 가장 오래된 정육점입니다. 대부분의 고객들은 카운터 뒤에서 2대~3대 걸친 가족이 일하고 있는 것을 볼 수 있습니다.

1946년으로 거슬러 올라가면 가족 역사를 가진 스콧 베넷(Scott Bennett)과 그의 직원들이 오리지널 파머스 마켓에서 옛날 방식으로 아이스크림을 만들었습니다. 수상 경력이 있는 까베르네 쏘비뇽(Cabernet Sauvignon) 셔벗을 꼭 맛 보세요.

유명한 요리사 닐 프레이저(Neal Fraser(Redbird))는 홈메이드 감자 와플, 프레이저의 유명한 따끈 따끈한 닭고기로 만든 샐러드, 무항생제 닭고기를 사용한 네이키드 후라이드 치킨(Naked Fried Chicken) 등 맛있는 닭 요리를 제공합니다. 브루셀스프라우트(Brussels sprouts), 컬리 플라워, 수비드(sous-vide) 당근 등 맛있는 사이드 메뉴도 준비되어 있습니다.

2013년 오픈한 지아 발렌티나는 나오미(Naomi)와 도리트 시모네 카시(Dorit Simone Kashi) 자매가 소유하고 있는 곳입니다. 혁신적인 그라니타 바는 그들의 훌륭한 이모인 발렌티나(이탈리아어로 zia는 이모를 뜻함)로부터 영감을 받았습니다. 나오미는 "발렌티나는 시실리 출신으로 아름다운 농지에서 살았습니다. 이모가 만든 모든 것은 직접 재배한 농장에서 나온 것입니다." 도리트 시모네는 "기본적으로 우리 가게의 모든 메뉴는 지중해 전통식에서 온 건강한 음식입니다"라고 말했습니다.

그들의 메뉴는 신선하고 자연 재료를 사용했으며, 글루텐 프리 및 비건 메뉴로 설탕이 첨가되지 않았습니다. 인기 메뉴로는 팝오버(가벼운 머핀), 아침 메뉴, 건강식 간식 등이 있으며 비스코티, 머핀, 쿠키, 애플 버터, 페스토 등 가벼운 아이템도 있습니다.

뒷 벽에서 눈길을 끄는 노즐에서는 매일 신선하게 만들어지고 설탕 대신 스테비아로 단맛이 더해진 그라니타가 제공됩니다. "그라니타는 냉동 요거트와 스무디 사이의 음료로, 건강에 좋은 슬러시라고 할 수 있습니다"라고 나오미가 말했습니다. 우리는 이탈리아에서 가져온 특별한 기계에 넣어 사람들이 샘플을 보고 ‘우와, 이게 뭐지?'라는 반응과 함께 좋아하는 것을 확인할 수 있었습니다"라고 덧붙였습니다. 그들의 그라니타는 초콜렛, 커피, 망고, 믹스 베리 등 다양한 맛으로 즐길 수 있습니다.

시그니처 메뉴인 와플샷은 카페인 섭취를 위한 궁극적인 치료법입니다. 다크 초콜렛이 담긴 와플 콘에 에스프레소 샷이 제공됩니다. 와플샷 옵션으로는 밀크 초콜릿, 스모어스, 누텔라, 땅콩 버터 등이 있습니다. 먹을 수 있는 컵보다 더 환경 친화적인 제품을 찾을 순 없을 것입니다!