Découvrez le quartier vinyle d'Hollywood

Ouvert à Hollywood en 2001, Amoeba Music est une icône de Los Angeles qui canalise, préserve et propulse le caractère musical de la région. Célèbre pour ses vastes stocks de disques vinyles et de CD neufs et d'occasion - dont certains ont été enregistrés à quelques rues de là - et ses événements live exclusifs, Amoeba a déménagé sur Hollywood Boulevard, à l'angle d'Argyle Avenue. Les fans qui connaissaient l'ancien emplacement auront peut-être une impression de déjà-vu, car ce nouvel Amoeba conserve son long comptoir d'acheteurs experts, sa clientèle éclectique et son sens chaleureux de la communauté parmi les âmes sœurs du monde entier.

Occupant un bâtiment Art déco de 9144 mètres carrés rénové avec goût, qui abritait autrefois le journal Hollywood Citizen-News, le Citizen News comprend deux niveaux d'espaces événementiels uniques proposant un menu élaboré par le célèbre chef de Los Angeles Evan Funke. Avec ses plafonds de 6 mètres de haut et sa salle principale de 10 000 mètres carrés, le lieu a déjà accueilli des milliers de VIP.
Funke a créé une aura somptueuse pour le restaurant du Citizen News inspiré de Rome, Mother Wolf, avec des colonnes en miroir, des banquettes en cuir rouge et une cuisine ouverte accrocheuse. Réservez sans plus attendre !

Le Dream Hollywood est un hôtel élégant et tourné vers l'avenir, situé à l'angle de Selma Avenue et de Cahuenga Boulevard. Les intérieurs, qui se décrivent eux-mêmes comme "hyper-modernes glam", sont haut de gamme, truffés d'art numérique et agrémentés de coins verdure parfaitement placés. Allez voir la piscine sur le toit, le salon et le grill Highlight Room, qui offrent une vue imprenable sur les collines d'Hollywood, et ne manquez pas de visiter ce qui doit être l'une des plus belles salles de bains du monde.
Le restaurant TAO LA et le Beauty & Essex, approuvé par Beyoncé, ne seront peut être pas votre cantine mais ils  viennent renforcer la sophistication ludique du Dream Hollywood.

Le Grandmaster Recorders est le lien le plus palpable du Vinyl District avec son passé musical. Il s'agit d'un restaurant, d'un rooftop et d'un bar situé dans ce qui était autrefois un studio d'enregistrement éponyme. Au milieu d'un décor qui rappelle les installations qui ont accueilli des artistes comme Stevie Wonder, David Bowie et les Foo Fighters, le restaurant sert une cuisine italienne aux accents australiens. Le 71 Studio Bar (le Grandmaster Recorders a ouvert ses portes en 1971) est un bar à cocktails et une salle de concert, tandis que le programme de restauration et de boissons du Rooftop offre des vues sur le panneau Hollywood Sign et le Capitol Records Building. L'Happy Hour se déroule ici.

Lorsque Tony Messina, lauréat du James Beard Award, le chef sicilien Enrico Merendino (anciennement du CARA) et le célèbre chef japonais Yoshiyuki Okuno ont ouvert Magari en mars 2022, ils ont confirmé l'essor de la restauration chic à Hollywood, difficile à imaginer il y a seulement dix ans. Occupant un espace important dans un ancien studio de télévision à l'angle de Sunset et Gower, Magari propose une cuisine italienne teintée d'influence de Tokyo dans sa salle à manger confortable et son patio spacieux. Le menu imaginatif du Merendino est idéal pour commencer une soirée au Pantages Theatre, au Fonda Theatre ou au Hollywood Palladium, qui ne sont qu'à quelques pas.

Situé dans le bâtiment emblématique des années 1920 de Sunset Boulevard, qui était autrefois le célèbre pub/restaurant Cat & Fiddle (aujourd'hui sur Highland Avenue), Superba Food + Bread est un restaurant décontracté mais élégant qui propose des menus complets pour le brunch, le déjeuner et le dîner. Sa salle à manger d'une sobriété magistrale et son célèbre patio en pierre, orné de feuillages et d'agrumes autour d'une fontaine propice aux selfies, pourraient raconter d'innombrables histoires de fantômes hollywoodiens. Superba sert un assortiment savoureux de pains et de pâtisseries, des salades et des poke bowls, ainsi que des vins, des bières et des cocktails bien choisis, dans un lieu situé au cœur de tout ce qu'il y a de bon dans le quartier Vinyl en plein essor.

Ouvert en août 2021 entre les Sunset et Hollywood Boulevards, le Thompson Hollywood est une pièce maîtresse du Vinyl District. Élégant et moderne, avec des baies vitrées allant du sol au plafond, ce luxueux hôtel de 190 chambres apporte une sensibilité globale contemporaine au style classique de SoCal et au glamour d'Hollywood, grâce à la célèbre décoratrice d'intérieur londonienne Tara Bernerd.
Ce lieu de rencontre exquis pour les aventures de Tinseltown comprend la brasserie d'inspiration française Mes Ami du chef Lincoln Carson, le luxueux salon sur le toit du Bar Lis, des vues imprenables depuis sa terrasse ensoleillée, ainsi que 4572 mètres carrés d'espace pour les événements et un centre de remise en forme ultramoderne.

L'hôtel jumeau du Thompson Hollywood (voir ci-dessus), le tommie Hollywood est une oasis sociale joyeuse au cœur du Vinyl District. Riche en références au design des années 1950 et 1960, cette propriété typiquement américaine comprend des espaces de travail communs accueillants et un café-bar éclectique dans le hall.
L'attraction principale du Tommie est son restaurant KA’TEEN. Dirigé par le fondateur de Guerrilla Tacos, Wes Avila, le KA'TEEN sert de délicieux plats inspirés du Yucatan dans un espace extérieur luxuriant de plus de 5 000 M² qui donne l'impression de s'évader.
Après le dîner, montez au Desert 5 Spot, le rooftop bar inspiré de Joshua Tree, avec ses margaritas glacées, sa musique live et son juke-box.