LOS MEJORES RESTAURANTES Y BARES DE COMIDA BASADA EN PLANTAS EN LOS ÁNGELES

Todo el sabor, nada de carne

Trumpet Mushrooms at Ubuntu
Trumpet Mushrooms at Ubuntu | Instagram: @ubuntu.la

El bienestar es un estilo de vida. Y, por supuesto, eso incluye lo que comes. Tanto para visitantes como para locales, Los Ángeles ofrece un buffet de opciones veganas, desde un brunch vegano hasta hamburguesas, pizzas sustanciosas y alta cocina. Tenemos food trucks veganos en cada esquina, bares que sirven bocadillos veganos para la happy hour e incluso helado suave sin lácteos. Sigue leyendo para obtener la guía definitiva de restaurantes y bares veganos en LA.

Backyard Boogie Soul Plate at Crystals Soul Cafe
Backyard Boogie Soul Plate | Photo: Crystals Soul Cafe

COMIDA BASADA EN PLANTAS BUENA PARA EL ALMA

Estos restaurantes propiedad de afroamericanos ofrecen lugares amigables para que personas veganas puedan hacer comunidad, compartir comida y celebrar el patrimonio cultural de la ciudad. Para obtener más información sobre negocios propiedad de afroamericanos en LA a los que puedes apoyar, comienza AQUÍ.

Box of a dozen donuts from Donut Friend
A dozen donuts from Donut Friend | Photo: @donutfriend, Instagram

PANADERÍAS

Es un verdadero festín en Los Ángeles, con dulces veganos en cada vecindario. Ya seas intolerante a los lácteos, al gluten, al azúcar o a las nueces, las panaderías especializadas de LA tienen postres basados en plantas adecuados para todos los gustos.

Brunch at Crossroads Kitchen in Calabasas
Brunch at Crossroads Kitchen | Instagram: @crossroadskitchen

BRUNCH

Después de una semana de trabajo agotadora o una noche de diversión, comparte comida en uno de los establecimientos veganos de Los Ángeles. Dicen que el domingo es el día del brunch, pero a veces también el sábado.

Vegan Cheeseburger at Burgerlords | Photo:  Jakob Layman
Vegan Cheeseburger at Burgerlords | Photo:  Jakob Layman

HAMBURGUESAS

Con Carl's Jr. ofreciendo una Beyond Burger y Umami y Fat Burger anunciando la Impossible Burger, los veganos tienen una abundancia de opciones en LA. Ya sea que solo quieras una alternativa los Lunes sin Carne o te guste sandwich de verano carnoso, con frijoles o con sabor a vegetales, hay una parrilla cerca de ti, lista para servir.

Vegan Chili Cheese Dog at Earle's on Crenshaw
Vegan Chili Cheese Dog at Earle's on Crenshaw | Photo: @earlesoncrenshaw, Instagram

HOT DOGS

Seamos sinceros, la comida siempre puede ir acompañada de compasión, y esta ciudad tiene mucha para compartir. Disfruta de las mejores salchichas veganas de Los Ángeles durante el verano o en cualquier época del año.

Nacho Boat by Cena Vegan at Smorgasburg LA
Nacho Boat by Cena Vegan at Smorgasburg LA | Instagram: @smorgasburgla

FOOD TRUCKS

En esta ciudad hay un food truck para cada gusto, y muchos, como Downtown Dogs, India Jones Chow Truck y Green Truck on the Go, tienen buenas opciones basadas en plantas. Pero también hay un puñado de negocios que ofrecen comida específicamente para veganos hambrientos que quieren para llevar. ¡Encuéntralos si puedes!

Mango Sticky Rice ice cream at Dear Bella Creamery
Mango Sticky Rice | Photo: Dear Bella Creamery

HELADO

El helado vegano, sí, es algo de lo que están hechos los sueños dulces, y aquí en Los Ángeles nadamos en él. Hemos probado todo a través de la ciudad para encontrar 10 lugares donde puedes mantenerte fresco siendo amable y libre de crueldad.

Vegan pizzas at The Luggage Room
Vegan pizzas at The Luggage Room

PIZZA

¿No es siempre temporada de pizza? Con la abundancia de chefs imaginativos y hermosos productos disponibles durante todo el año, hay muchas pizzas veganas en Los Ángeles. Incluso cadenas como Lucifer's, Z Pizza, Blaze, Pizza Man y Whole Foods tienen quesos veganos a la mano para los clientes que no consumen lácteos. ¡A comer!

TKO Curry Soup at Vinh Loi Tofu
TKO Curry Soup at Vinh Loi Tofu | Photo: Vinh Loi Tofu

RESTAURANTES VEGANOS Y VEGETARIANOS EN EL VALLE

En un momento no muy lejano, los restaurantes vegetarianos y veganos se veían en su mayoría como un páramo de brotes de alfalfa, granos germinados, proteínas falsas y cazuelas pastosas, todo dentro del aire impregnado de patchouli. Pero los tiempos han cambiado y ahora los comensales en el Valle de San Fernando tienen una fusión global de opciones vegetarianas y veganas a diferentes precios con sabores audaces, recetas innovadoras e ingredientes de primera. Incluso las "proteínas falsas" han mejorado y los carnívoros se están subiendo al barco. Echa un vistazo a esta lista para conocer algunos de los mejores en el 818.

Wurstküche Beyond Meat Vegan Sausages
Beyond Meat vegan sausages at Wurstküche | Photo: @wurstkuche, Instagram

RUTA DE BARES VEGANOS

No es necesario conformarse con una cesta de dudosas papas fritas cuando sales a un bar en compañía de omnívoros. Los chefs y propietarios de Los Ángeles están preparando alimentos para fiestas basados en plantas de primera calidad para que todos disfruten. Los bartenders educados pueden ayudarte con maridajes, indicándote qué vinos y cervezas son veganos también.