Los 10 Mejores Hot Dogs en Los Ángeles

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Slaw Dog en Fritzi Dog | Foto de Leslee Komaiko

Visitar Los Ángeles y no comer hot dogs es como “ir al cine y no ver la película” L.A. se enorgullece de muchas cosas entre ellas de su fabulosa gastronomía, ya sea de alta cocina o casual. Hablando de hot dogs tenemos algunos considerados clásicos como los “Dodger Dogs” en el legendario Dodger Stadium, o Pink’s que es uno de los lugares favoritos de las celebridades y su fama trasciende fronteras. A continuación les presentamos diez lugares que preparan fantásticos hot dogs.
Texto original de Leslee Komaiko

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Hot dog en Brats Brothers | Foto de Leslee Komaiko

Brats Brothers

Traiga sus pantalones de cuero y música Polka. En este restaurante alemán estilo casual, donde los pretzels penden por encima del mostrador y las camareras llevan vestidos dirndl cortos, se puede seleccionar entre más de una docena de salchichas. Pero también pueden pedir una jugosa Hebrew National dog a la plancha y en un rollo tostado y caliente. Ahora a lo divertido es escoger que mostaza utilizar: En cada mesa hay una bandeja con más de una docena de condimentos, principalmente mostazas. No deje de probar la versión wasabi-miel, caliente y dulce, así como la mostaza de cerveza. Y si van a cenar con en grupo, es indispensable pedir un pretzel gigante con una costra de sal para compartir.

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Chili dog en Carney's | Foto de Leslee Komaiko

Carney’s Sunset Strip



¿Qué tal comer un hot dog en un vagón de tren, con vistas a la legendaria Sunset Strip? Tal es el encanto de Carney. La sucursal original de West Hollywood que abrió sus puertas en 1975, y ahora es más popular que nunca, un icono de L.A. que atrae un flujo constante de familias, rockeros y todo tipo de comensales. Las salchichas de carne están entre las mejores de la ciudad. Los Chili dogs contienen un poco de mostaza amarilla o mostaza marrón picante, y una cantidad generosa del exuberante chili, junto con cebolla picada y rodajas de tomate. También se puede obtener el "Red Baron", con queso jack rallado y encurtido de repollo rojo. Se podría argumentar que no eres un verdadero angelino hasta que haya comido un hot dog de Carney’s.

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Signature dog en Dog E. Style | Foto de Leslee Komaiko

Dog E. Style

Además del nombre, hay mucho que gusta de este sitio nuevo, que incluye una pared entera de condimentos. "Es como Yogurtland pero con hot dogs" nos dice la persona que nos recibe. Además de los condimentos tradicionales, hay también especialidades como la mayonesa de pesto y salsa de chile y ajo. El plato estrella es una salchicha gruesa hecha de carne de res, cerdo y ternera, muy jugosa y sabrosa. Pruébalo con queso cheddar fundido, cebolla a la parrilla, salmuera de eneldo y un poco de la “salsa de la casa”, que es como un ‘Thousand Island’ especial.

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Sooo Cali en Dog Haus Biergarten | Foto de Leslee Komaiko

Dog Haus Biergarten



Un sinónimo de felicidad puede ser comer ‘Sooo Cali dog’, acompañado de una jarra de cerveza y algunos buenos amigos en el patio de este lugar urbano. Como todos los hot dogs en este lugar, el ‘Sooo Cali dog’ se sirve en un bollo hawaiano a la plancha y untado con mantequilla, para que pueda obtener bordes grasientos y perfectamente crocantes. La salchicha de carne es abundante y comparte territorio con rúcula fresca, rodajas jugosas de tomate, rebanadas de aguacate y alioli de albahaca. Si prefiere algo picante, elija el ‘Old Town dog’, una salchicha envuelta en tocino terminado con cebolla caramelizada, mayonesa de chipotle, queso Cotija y jalapeños salteados. Ubicaciones adicionales en Pasadena y Alhambra, con más en camino.

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Slaw Dog en Fritzi Dog | Foto de Leslee Komaiko

Fritzi Dog



Dado que los hot dogs en Fritzi Dog, en el Original Farmer’s Market, se hacen con carne de res criadas humanitariamente, alimentadas con hortalizas y libre de antibióticos – y sin nitratos - comer aquí parece algo casi virtuoso. Puedes crear tu propio hot dog y seleccionar un bollo original (pan blanco blando, grueso, servido caliente) o rollo de pretzel. Hay incluso una opción gluten-free. O seleccionen uno de los combos recomendados. "Chef Neal’s Favorite" - llamado así por el aclamado chef de LA Neal Fraser - incluyen el siempre satisfactorio “Slaw Dog”, una sustanciosa salchicha de carne de res, cubierta con cole slaw con semillas salpicadas de alcaravea y un zigzag de mostaza marrón. El “LA Street Dog” incluye tocino y jalapeños, y es uno de los más populares.

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Chili cheese dog en Larry's | Foto de Leslee Komaiko

Larry’s




Una institución de Burbank que data de 1953, Larry’s Chili Dog cuenta con una clientela muy leal y ecléctica, y muchas veces, con una gran fila de clientes esperando la orden. La atracción es un hot dog de chile clásico, en la forma en que debe hacerse - una salchicha de carne jugosa en un pan blanco suave y cubierto de chili, el tipo que se tiñe el bollo de naranja. Se agrega un montón de queso rallado por unos centavos más. Hay refrescos de marcas antiguas para acompañar la comida, como Nesbitt’s Strawberry. Además ofrecen el intrigante Mr. Q. Cumber. Cabe destacar las mesas de picnic estilo casa de muñecas en cada mesa, que sirven para colocar los condimentos.

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Hot dog en Let's Be Frank | Foto de Leslee Komaiko

Let’s Be Frank At Helms Bakery



Es tentador decir que las deliciosas cebollas caramelizadas, son las que hacen que los hot dogs en “Let’s Be Frank” sean tan particulares y deliciosos.
Pero en realidad no es sólo un elemento, es la gran calidad y variedad de opciones como el hot dog bien-condimentado, con una salchicha de carne de res alimentadas con pasto, un bollo tostado, las cebollas citadas, y a pedido, un Devil Sauce con una mezcla de jalapeños, vinagre, azúcar marrón, jengibre y comino que podría ser el nuevo mejor amigo de su hot dog. La persona que generalmente toma el dinero (y prepara la comida) sugiere que se añada chucrut y mostaza Gulden. Los asientos no son lujosos – unos pocos bancos de cemento en la avenida Helms. ¿Pero que más necesitas en un día soleado en el sur de California? Quizás un refresco de cereza Boylan’s, por suerte, también lo tienen.

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Chicago Dog en Meea's | Foto de Leslee Komaiko

Meea’s



No es fácil localizar este lugar – pero sólo tienen que buscar el Taco Bell que se encuentra a un lado - que puede llegar a ser el lugar más civilizado para hot dogs en la ciudad. Pides ordenadamente en el mostrador y puedes tomar un asiento en el patio amplio, bellamente ajardinado, minutos más tarde te llevan tu hot dog a la mesa. Los bollos aquí merecen una mención especial - hecho en casa, súper suave (pero suficientemente fuertes), ligeramente dulce y cubiertos con semillas de amapola. Se trata de un bollo estupendo para el Chicago Dog, rematado con un relish de color verde eléctrico, mostaza, sal de apio, un pepinillo crujiente, rodajas de tomate, y pimientos. Meea’s también hacen sus propios hot dogs vegetarianos usando frijoles en lugar del más típico tofu.

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Garlic dog en Skooby's | Foto de Leslee Komaiko

Skooby’s Hot Dogs

Situado cruzando la calle desde Musso & Frank, Skooby puede no ser una institución de Hollywood como Musso, pero tiene una docena de años en su haber. Los hot dogs son simples – hot dogs clásicos, papas fritas cortadas a mano y limonada fresca. La mejor opción puede ser un combo que contiene los tres. Aquí las salchichas son de la variedad más delgada, se sirven en calentitos bollos hawaianos. En caso de optar por el hot dog de ajo, el bollo estará cubierto con ajo finamente picado y salteado - suficiente para que más tarde te acuerdes de lo que comiste pero con un sabor que vale la pena.

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Hot Chick en Vicious Dogs | Foto de Leslee Komaiko

Vicious Dogs



Si "Cheers" fuera un lugar de hot dogs, se parecería a este ecléctico lugar ubicado en North Hollywood. "Welcome Home!”, se lee en el menú. Y es un menú realmente genial – en Vicious Dogs, más es más. The Hot Chick, por ejemplo, un hot dog envuelto en tocino en un bollo caliente directamente de la vaporera, cubierto de queso mozzarella, y completo con un puñado de trozos de pollo crujiente, una abundante cantidad de ranch, y finalmente, Frank’s Red Sauce. Parece exagerado, y lo es, pero en una buena manera. La riqueza del ranch con la salsa caliente sirve para mezclar todo. Incluso se puede ordenar un hot dog cubierto con cangrejo. Para aquellos que buscan aventura, hay un hot dog de mantequilla de maní - jalea de fresa opcional.