LA GUÍA DEFINITIVA DE BARES EN TERRAZAS EN L.A.

Ubicado a menos de 1 km del Museo de la Academia, LACMA y el Petersen, el AC Hotel Beverly Hills cuenta con un Rooftop Lounge en el piso 11 que sirve cócteles exclusivos y tapas para compartir. Siéntate en el bar o sal a la terraza para disfrutar de las grandes vistas de Miracle Mile y más allá.

Agua Viva es un elegante restaurante en la terraza del chef con estrella Michelin José Andrés en el Conrad Los Angeles. Diseñado para disfrutar al aire libre, los cócteles incluyen el Shiso Spicy Margarita (tequila Olmeca Altos Blanco, triple sec, shiso, lima, chiles serrano), Tornup Tiki Punch (ron de vainilla-habanero, piña, toronja, canela, mezcla de bitters) y una Paloma con tequila Milagro Blanco, mezcal Del Maguey Vida, Crème de Violette y soda de toronja rosa Fever-Tree. Más de dos docenas de vinos por copa abarcan desde California hasta España y Nueva Zelanda.

Con su ubicación frente al Walt Disney Concert Hall, Agua Viva ofrece un menú Pre-Teatro para ciertos conciertos de la Filarmónica de Los Ángeles. Con un precio de $75 USD por persona, el menú fijo de tres tiempos incluye opciones como Croquetas de cangrejo (buñuelos de cangrejo jumbo), Medio pollo asado de Mary’s Farm (mojo rojo, labneh de ajo, aceituna Castelvetrano, pimientos piparra, jus) y Flan tradicional español.

Inaugurado en noviembre de 2020, Citizen Public Market de Culver City se encuentra en el emblemático edificio de la Citizen Publishing Company de 1929. La oferta del mercado incluye Bang Bang Noodles, Go Go Bird, goodboybob, Jolly Oyster, The Press, Uoichiba y WEHO Sausage Co.

El bar en la terraza de Citizen, Bar Bohémien, está inspirado en la historia del edificio, los bares de cócteles de todo el mundo y la cultura de tapas de España. Entre los cócteles destacados están el From LA with Love (tequila, maracuyá, Lo-Fi Amaro, lima, toronja, cubierto con Prosecco), Culver Carajillo (vodka, Copali Cacao, Licor 43, espresso cold brew) y uno de nuestros nuevos favoritos: A Vibe Called Quest con Shochu, Gray Whale Gin, licor de melón, matcha, lima, yuzu y flor de azahar.

Haga un viaje a la Riviera francesa en el Bar Lis, que evoca el sur de Francia con un diseño elegante que incluye una fuente de agua central, lujosas banquetas y docenas de cipreses. Disfrute del espíritu de la Costa Azul con una copa de champán o cócteles como el de la Riviera francesa (Bombay Sapphire Gin, Green Chartreuse, licor de marrasquino, piña gomme, lima) y el de Strawberry Fields (vodka Belvedere, St. Germain, Strawberry, Menta, Limón, Ruibarbo, Burbujas).

La cocina está dirigida por el ex chef de Bar Temps, Lincoln Carson, quien sirve canapés como Blistered Shishitos, Kusshi Oysters, Hamachi Crudo y Regiis Ova Caviar. Deleite su gusto por lo dulce con Peach Melba, Bananas Foster y "Sundae" Glacée.

Finalista del premio James Beard y ganador del premio al Mejor Bar de Hotel Americano de Tales of the Cocktail, Broken Shaker, ofrece un ecléctico menú de cócteles artesanales y bocadillos. Los divertidos cócteles incluyen Bikini Mai Tai (Plantation Overproof Rum, Malibu Rum, Blue Curaçao, guayaba, piña, lima), Let's Archipela "Go!" (Ron Don Papa, Chinola, maracuyá, jarabe de limoncillo/hoja de lima, cardamomo, bitters de cereza) y Espress Yo Self, hecho con tu licor de elección, cold brew, Mr. Black, Crème de Cacao, demerara y Amaro de Angostura.

Stephanie Izard hizo historia en Top Chef al convertirse en la primera mujer en ganar el título en la cuarta temporada de la popular competencia culinaria. Cabra, inspirada en la cocina peruana de Izard, está situada en la cima del The Hoxton, una renovada joya Beaux Arts de 1922 en el Distrito de la Moda de Downtown LA.

Los cócteles incluyen el clásico Pisco Sour; Limorange You Glad (mezcal, tequila, Aperol, salsa picante Aji, jugo de limón y naranja) y el Fresa Frozé con vino rosado, fresa, kiwi y limón (servido congelado). Los platos para compartir van desde aperitivos como empanadas (de res, pollo, acelga suiza y col rizada) hasta ceviche, brochetas (muslo de pollo, chorizo, salmón), falda de res a la leña, codillo de cerdo crujiente y opciones vegetarianas como papas a la huancaína, ceviche de camote y berenjena a la leña.

Las restauranteras galardonadas con el premio James Beard, Suzanne Goin y Caroline Styne, dirigen tres destinos culinarios en el Downtown L.A. Proper: Dahlia, el lounge de cócteles en la planta baja; Caldo Verde, el restaurante insignia del hotel; y el rooftop Cara Cara, un bar y restaurante abierto todo el día con vistas de 360 grados de la ciudad, comedor al aire libre, mesas íntimas y acogedoras fogatas.

Sus cócteles más populares incluyen Night in Tulum (tequila infusionado con chile y cilantro, falerno, lima, sal de coco), The Spice Trade (Ron de 15 años, flor de saúco, toronja, canela, enjuague de absenta) y Cara Carjillo con Licor 43, tequila, espresso, cacao y clara de huevo. 

El menú estacional del chef Goin presenta numerosas opciones vegetarianas, como Zanahorias Marroquíes & Muhammara para empezar; Focaccia de Setas Trompeta Blanca, Ensalada Cobb Cara Cara (camote, aguacate, frijoles negros, betabel, tomate) y Tacos de Zanahoria Chipotle con frijoles negros, queso fresco y cebolla roja encurtida. Los platos fuertes de mariscos y carnes incluyen Mini Lobster Rolls, Branzino a la parrilla, Pollo Frito Piri Piri y Costillas de Cerdo con pasas doradas encurtidas y mantequilla de manzana.

Pioneertown se encuentra con Tinseltown en Desert 5 Spot, el bar en la terraza y el lugar de música en vivo en tommie Hollywood. La decoración retro está inspirada en todo, desde el Palm Springs vintage hasta los escondites de Joshua Tree, los moteles de carretera y la Americana cósmica. Disfruta de la música de las viejas rockolas, DJs de fin de semana y actuaciones nocturnas de la banda de la casa, The Desert 5.

Reúne a tus amigos y relájate con cócteles emblemáticos como el Heartache Medication (Tres Generaciones Blanco, Velvet Falernum, horchata, maracuyá, lima) y el Desperado con Beefeater Gin, Amaro Nardini, Campari y limón. El tema musical continúa con el Jolene (Tequila Avión, sandía, fresa, agave, lima) y el Ring of Fire picante, hecho con Mezcal Del Maguey Vida, Ancho Reyes Verde, tuna, limón y miel de jengibre.

En Élephante, el restaurador Nicholas Mathers transporta a los invitados de Los Ángeles al Mediterráneo con un menú de cocina italiana costera, vistas al océano y un interior elegante lleno de muebles personalizados y piezas de diseño del sur de Italia y el norte de África.

Tres bares ofrecen vinos por copa que muestran las regiones de Italia, junto con cócteles clásicos como el Cadillac Margarita (Élephante Select Batch El Tesoro Reposado, Cointreau, lima, Curaçao seco) y Moscow Mule (Vodka Tito's, cerveza de jengibre casera, lima). Los invitados eligen el licor base (tequila, mezcal, vodka, ginebra o ron) para el cóctel exclusivo Élephante con maracuyá, limón, horchata, Amaro Montenegro y chile calabrés.

Con una de las terrazas más grandes de Los Ángeles, E.P & L.P. ofrece vistas memorables de las colinas de Hollywood y el Sunset Strip. Disponibles por copa o jarra, los cócteles inspirados en la música incluyen el refrescante Good Vibrations (Roku Gin, St. Germain, Aperol, toronja, pepino, limón, prosecco) y el California Dreamin' con Tres Generaciones Plata, Nixta, mango, hierba de limón, jengibre y lima. Refresca tu día con el Frozé (vino rosado, ron Bacardi, fresa, limón) o un E.P. Rotating Slushy.

Parte del espectacular complejo de restaurantes y vida nocturna Level 8 en AC/Moxy, Golden Hour, inspirado en un carnaval, es un oasis junto a la piscina que ofrece cócteles tropicales creados por Melina Meza en un bar giratorio en forma de carrusel; con bailarines de fuego y vistas de la ciudad desde su ubicación en el octavo piso.

Este verano, Golden Hour está presentando Golden Daze, su primera serie de fiestas en la piscina. Con horario de 2 p.m. a 8 p.m. todos los domingos, Golden Daze cuenta con DJs locales que aportan ese ambiente de Miami-meets-Copacabana. Las entradas están disponibles en Eventbrite, con numerosas opciones para mesas, camastros y cabañas.

Operado por el grupo h.wood de Los Ángeles, Harriet's Rooftop está diseñado por John Sofio (Built, Inc.) con muebles a rayas, sombrillas con borlas y toldos borgoña. Disfruta de las vistas panorámicas de la ciudad desde arriba del Sunset Strip mientras saboreas el Spicy Siena (818 Blanco, Lima fresca, Agave, Chile Fresno) o el Spirit in the Sky con Cognac Remy Martin VSOP, Bourbon Jim Beam, albaricoque, lima, jengibre y bitters de durazno.

El menú de comida, supervisado por el ex Top Chef Chris Crary, ofrece desde bocadillos vegetarianos hasta platos fuertes como Flatbreads, Tacos de Tinga, Pasta Boloñesa y Maine Lobster Roll.

Con un área de 3,350 metros cuadrados que abarca todo el último piso del Dream Hollywood, The Highlight Room ofrece vistas panorámicas incomparables, desde el icónico letrero de Hollywood hasta el centro de Los Ángeles. Toma rosé todo el día junto a la piscina, en lujoso camastro o una cabaña privada mientras disfrutas de bocadillos de The Grill. Disfruta de un espectacular atardecer, luego baila toda la noche con DJs mientras compartes una jarra de Bubbles & Berries (Belvedere Vodka, St. Germain, Chandon, fresas, y jugo de limón prensado en frío).

El Hotel Erwin está ubicado a solo unos pasos de icónicos lugares de Venice Beach como el skatepark, Muscle Beach y las canchas de básquetbol de Los blancos no saben saltar. 

Disfruta de épicos atardeceres en el High Rooftop Lounge del hotel, que sirve cócteles exclusivos como el Purple Rain (Sipsmith Gin, St. Germain, lavanda, limón), Venice Sodie (Grey Goose Vodka, pepino, menta, lima, soda) y el Chilly Willy, una delicia congelada con Maestro Dobel Blanco, Cointreau, mango y lima.

Ubicado en el séptimo piso del The Godfrey Hotel Hollywood, el I|O Rooftop de 3,650 metros cuadrados cuenta con bares interiores y exteriores, una piscina y una terraza. Disfruta de las vistas y degusta bocadillos ligeros mientras saboreas clásicos como el Daiquiri o el Cucumber Gimlet; o prueba el cóctel exclusivo del Godfrey con Bar Hill Gin, pepino, albahaca, miel, lima y seltzer frío.

Aunque no se eleva una docena de pisos sobre el Arts District, LA Cha Cha Chá tiene estilo de sobra. Al igual que el original en la Ciudad de México, el diseño del restaurante en la terraza de mediados de siglo se inspira en Acapulco y Palm Springs. Siéntate en el bar y disfruta del El Tigre Penicillin (La Luna Mezcal, Licor de Chile Pasilla, jengibre) o la Clarified Apricot Colada con Gustoso Rum, La Luna Cupreata, albaricoque, coco y piña.

La terraza de Mama Shelter abre todos los días al mediodía para satisfacer tus necesidades de bebidas diurnas. Rodeado de vistas panorámicas de 360° de Los Ángeles, disfruta de cócteles emblemáticos como el Mamacita (ginebra infusionada con pepino y toronja, flor de saúco, jugo de toronja, jugo de lima fresca, jamaica, jalapeño), For the Mez-Gals (400 Conejos Tobala, licor de pera espinosa, Aperol, jugo de lima fresca, bitters de agua de fuego de agave) y el Frozen Mexican Candy con tequila Superbird, sandía, LoFi Gentian Amaro, jugo de lima y jarabe. Los bocadillos veganos incluyen coles de Bruselas crujientes, coliflor con palomitas y Le Royal Impossible Burger.

Con un diseño interior/exterior llamativo, Margot ofrece vistas increíbles, cocina mediterránea costera veganas, vinos regionales y cócteles artesanales desde la azotea de Platform en Culver City. Entre los cócteles emblemáticos se encuentran el Raspberry Spritz (Lillet Rosé, frambuesa, tónica, cava) y el Black Mamba (mezcal, Yellow Chartreuse, mora, habanero, limón). El menú de cena vegano abarca desde Patatas Bravas y Focaccia a la Parrilla hasta Brócoli a la Parrilla con vinagreta de ajo negro y quinoa.

El legendario chef de Los Ángeles Wolfgang Puck ha abierto dos restaurantes en el Pendry: el café de estilo europeo casual, Ospero, y el rooftop Merois, que presenta su famosa cocina francesa/californiana con influencias asiáticas. Entre los cócteles emblemáticos se encuentran el Samurai Sword (Whiskey Suntory Toki, Cointreau, limón, jengibre, miel) y el Social Disfunction (Ginebra Botanist, toronja, Aperol, limón, clara de huevo). 

El menú de comida abarca desde Dim Sum, Tostada de Hamachi y Brochetas de Res Prime para comenzar, hasta platos fuertes como Costillas de Cerdo al Estilo Singapur, Pollo Jidori a la Parrilla y Pescado Sizzante a la Parrilla.

La primera edición del hotel The West Coast ofrece una experiencia de hospedaje de vanguardia destacada por el exuberante entorno de The Roof, un bar en la terraza con vistas inolvidables, cócteles tropicales y latinos, con un toque local.

Un tesoro escondido, querido tanto por los locales de Beverly Hills como por los huéspedes del hotel, The Roof Garden, ofrece cocina californiana que destaca hierbas y verduras cultivadas en el jardín del hotel (también conocido como "La Granja"). Siéntate en el bar de teca o relájate alrededor de la fogata mientras disfrutas cócteles exclusivos como el Playing with Fire (Mezcal Blanco, Prickly Pear Shrub, Jalapeño) y el Mole Old Fashioned (Woodford Reserve, Mole, bitters de chile). Prueba bocadillos como Chilaquiles y Ceviche de Coliflor, o mejora tu experiencia con opciones a la parrilla como Skirt Steak Marinado en Ancho, Branzino y Pez Espada a la Parrilla.

The Rooftop en The Wayfarer Downtown LA es un oasis urbano con camastros en la piscina y vistas panorámicas de la ciudad. Los cócteles incluyen clásicos Tiki como el Jungle Bird y Three Dots & a Dash, así como bebidas tropicales modernas como el Mango Unchained con tu elección de tequila, Tai Hard (With a Vengeance) con tu elección de Cognac, y el LA Girl (con tu elección de vodka, pepino, durazno, aloe vera, limón). Refresca este verano con el Mac Daddy Frozé, que lleva Chateau Ste Michelle Rosé, Lillet Rosé, Haku Vodka, limón y Liquid Alchemist Strawberry.

El chef Jean-Georges Vongerichten lleva su galardonada cocina al elegante jardín en el piso 12 de The Rooftop by JG. Para acompañar el menú disponible todo el día, disfruta de vino por copa y refrescantes cócteles como el Raspberry Lychee Bellini (frambuesas frescas, lichis, flor de saúco, champán Billecart-Salmon Brut “Jean-Georges”) y el Rooftop Ginger Margarita con tequila Ocho Reposado, infusionado con naranja, jengibre, agave, limón y sal.

Spire 73 es el bar al aire libre más alto del Hemisferio Occidental y ofrece vistas panorámicas de 360 grados desde el piso 73 del InterContinental Los Angeles Downtown. El menú de Cocina Moderna incluye opciones vegetarianas como los Pimientos asados para comenzar; y platos como la Tostada de camarones, Hamburguesa de pecho de res y Salmón en salsa de tomate. 

Las reservas se realizan en OpenTable. NOTA: Se requiere un gasto mínimo de $60 USD por persona y el tiempo de permanencia está limitado a 2 horas.

Terra, "tierra" en italiano, es un restaurante y salón en la terraza ubicado en el tercer piso de Eataly en Century City. La comida se centra en la parrilla italiana de leña; para acompañar los platos terrenales, la extensa carta de bebidas destaca vinos italianos regionales y cócteles botánicos. Puedes crear tu propio Gin & Tonic o disfrutar de especialidades como el Via Nizza, donde el Negroni de la casa se elabora con Sipsmith Gin, la Mezcla Aperitivo de Terra y Carpano Antica; y el Gaia Spritz con Banhez Mezcal, jarabe de remolacha hecho en casa, Aperol, jugo de limón, prosecco y soda.

Convenientemente ubicado a poca distancia de Museum Row, Videre en el Kimpton Hotel Wilshire es un destino en sí mismo, con un elegante y moderno espacio en la terraza, cabañas privadas y vistas impresionantes de la ciudad. Los cócteles recientes del menú A Menu Called Quest incluyen el eponymous A Cocktail Called Quest (Wray + Nephew infusionado con jamaica, jugo de piña, lima, naranja, leche de coco con especias, hoja de menta, pimienta negra), el Super Espresso Martini Bros (centeno, Mr. Black Coffee Liqueur, Cynar, pinot noir, bitter de café con champiñones y durazno, queso parmesano) y el In A Gadda Da Vida, una variación del Aperol Spritz con Aperol mirepoix, Creme de Cassis, soda, vino espumoso, ramo de menta, cítricos y zanahoria. 

Los platos para compartir incluyen Langostinos a la plancha, Almejas Manila y opciones veganas como Corazones de alcachofa, Papas fritas con trufa y parmesano, y Hummus de almendra.