72 Horas en Los Ángeles: Itinerario de Cultura Global

Ubicado céntricamente en el Barrio Coreano, el emblemático Hotel Normandie cuenta con habitaciones estilo antiguo con comodidades modernas. Después de una renovación de 5 millones de dólares hace poco, el hotel de cuatro pisos y 91 habitaciones ha sido restaurado a su estilo original de los 20s, con muebles estilo antiguo, accesorios y azulejos de la época. Tienen habitaciones de tamaños desde individuales hasta King Suites, y todas las habitaciones incluyen servicios de cortesía como wifi, servicios de negocios, café de Starbucks y agua embotellada. Los huéspedes tienen acceso libre al club de fitness del hotel, y aunque no hay servicios de spa en el hotel, no tienes que caminar mucho para encontrar uno en el barrio.
 

Comienza el día en el LocoL, un revolucionario concepto en comida rápida del fundador del Kogi BBQ, Roy Choi y el chef Daniel Patterson. Localizado en la Calle 103ª Este en Watts, el LocoL abrió en enero de 2016 con una misión de servir comida saludable a precios bajos, y pagarle a los empleados más del mínimo mientras les enseñan las habilidades culinarias básicas. Nada en el menú cuesta más de 6 dólares, y en lugar de sodas, sirven aguas frescas. El menú de desayuno está disponible de 7 a 11 de la mañana e incluye variaciones del Egg in the Hole, Pan Francés, yogurt y granola, y jugo verde. En asociación son el cofundador del Tonx Coffee, Tony Konecny, ofrecen tazas de café de especialidad por 1 dólar. En abril de 2017, Jonathan Gold nombró al restaurante como el primer Restaurante del Año del Times  con ese título en Los Ángeles.
 

Las renombradas Torres WATTS fueron construidas por el trabajador de construcción e inmigrante italiano Sabato (“Sam” o “Simón”) Rodia en su tiempo libre en el transcurso de 33 años (de 1921 a 1954). Rodia, un residente de Watts, construyó las torres él mismo, usando sólo herramientas manuales y equipo de limpia vidrios. La monumental escultura fue declarada un Emblema Histórico Nacional en 1990, y sostiene populares eventos como el Festival Anual del Día del Tambor, y el festival de Jazz de las Torres WATTS de Simón Rodia. El Centro de Artes de las Torres WATTS provee un programa de enriquecimiento cultural a través de tours, conferencias, exhibiciones de artistas afroamericanos e internacionales, y talleres para maestros y alumnos. El Centro de Artes Juveniles de Charles Mingus presenta programas a los jóvenes residentes del área expandiendo las clases de música existentes a través del Departamento de Asuntos Culturales.
 

Localizado a unos cuantos kilómetros al sur del Centro de Los Ángeles, en el histórico Exposition Park, el Museo Africano Americano de California (CAAM por sus siglas en inglés) existe para investigar, recolectar, preservar e interpretar la historia, arte y cultura afroamericana. El museo conserva más de 3,500 objetos de arte, artefactos históricos y artículos memorables. El CAAM mantiene una biblioteca de investigación con más de 20,000 libros y otros materiales de referencia disponibles para uso público limitado.
 

El parque Leimert, un centro cultural y artístico al que el director de películas John Singleton se refirió como el “Greenwich Village Negro”, está localizado a unos 10 minutos en carro desde el CAAM. El parque tiene edificios de Arte Déco que albergan galerías de arte afrocéntricas, tiendas, restaurantes, cines, clubes, y otros centros culturales. La villa también es hogar del histórico Vision Theatre, un centro de artes representativas que ha servido a la comunidad desde 1931. El popular Paseo del Arte del Parque Leimert es una experiencia de artes visuales y de performance gratuita y sin guía que ocurre el último domingo de cada mes.

La Eso Won Books es una librería independiente localizada en el corazón de la villa del parque Leimert. Eso Won significa “agua sobre rocas”, y “provee de fluidas, seguras e inspiradoras oportunidades que fluyen a un depósito de conocimiento que todas las personas pueden experimentar”. Además de su amplia selección de libros, Eso Won tiene eventos de autores que anteriormente han incluido a los presidentes Barack Obama y Bill Clinton, Maya Angelou, Ruby Dee y muchos otros.
 

Abierto desde julio de 1934, el Original Farmers Market en la 3ª y Fairfax es querido por locales y visitantes por igual. El bullicioso mercado contiene más de 100 multiculturales tiendas de especialidad, puestos de cosechas, vendedores de alimentos y puestos de restaurantes

Desde que abrió el primer Lotería Grill en el Original Farmers Market en 2002, el chef Jimmy Shaw se ha expandido con seis sucursales por todo el Condado de Los Ángeles. Siendo nativo de la Ciudad de México, Shaw presenta un menú de especialidades regionales mexicanas, tales como sus famosos tacos y sus aguas frescas, chicharrón de queso y su guiso insignia, servido en tortillas de maíz hechas a mano.
 

Reconocido como el museo de arte más grande del oeste de los Estados Unidos, el Museo de Arte del Condado de Los Ángeles (LACMA por sus siglas en inglés) presume de una impresionante colección de arte latinoamericano, que va desde obras precolombinas hasta obras de artistas modernos y contemporáneos; así como una de las más significativas colecciones de arte islámico en el mundo.

Otro fuerte del LACMA es el arte Asiático y de las Islas del Pacífico, incluyendo arte de regiones de China, Japón, Corea, Sur y Sureste de Asia y el Pacífico. El LACMA tiene un pabellón entero dedicado al arte japonés, así como un ala dedicada al arte coreano en el Hammer Building. Estas significativas obras de arte oriental cubren un amplio rango de periodos históricos desde la antigüedad hasta lo contemporáneo.
 

Localizado en la Línea de Museos a unas cuadras del LACMA, el Museo de creaciones y Artesanías (CAFAM, por sus siglas en inglés) es el único museo en L.A. que cuenta exclusivamente con exhibiciones de creaciones y arte hecho por la gente. EL CAFAM trabaja para reconocer a los artistas en ciernes y hacer que el arte esté al alcance de todos  con exhibiciones que van desde lo local a lo mundial y de lo tradicional a lo contemporáneo. La tienda de regalos del museo continúa la misión de su fundadora Edith Wyle de compartir hermosas obras de arte hechas en casa provenientes de todo el mundo. Seleccionada por Yuko Makuuchi, la tienda cuenta con una deliciosa variedad de artículos de artesanos locales e internacional, como bolsos guatemaltecos, bufandas etíopes, aretes tapigami mandala y cristalería mexicana.
 

Antes de salir para tu primera noche de la multicultural L.A., detente en El Carmen, una colorida cantina mexicana en la calle 3ª. El íntimo bar es bien conocido por su decoración de luchadores mexicanos así como por su extensa selección de tequilas. Su animada hora feliz, llamada la Hora de la Fiesta, se ofrece de lunes a viernes de 5 a 7 de la tarde, y cuenta con Margaritas de $5, Tecates por $3, y botanas a precios bajos como nachos, quesadillas y ceviche.
 

Discretamente localizado en una placita saliendo del Bulevar Sunset, el Jitlada es bastante popular entre los residentes, amantes de la comida y celebridades. El restaurante sur-tailandés es propiedad del dúo dinámico de hermanos el chef Suthiporn “Tui” Sungkamee y la administradora Sarintip “Jazz” Singsanong que pasa a cada mesa a ver cómo están los clientes. El enorme menú abarca 300 especialidades regionales, desde ensalada de coco y mango hasta los icónicos mejillones verdes, Carne de Tigre que Llora, y una amplia variedad de curris, incluyendo el curri “silvestre” con berenjena, frijoles verdes, cortes con hueso de bagre, y una avalancha de chiles picantes.
 

Localizado en la esquina de Alameda y Bruno en el Barrio Chino, este café sirve desayuno, almuerzo y en sábado también brunch, contando con el innovador menú del chef y fundador Pati Zarate con comida latina contemporánea así como panes de la Panadería Homeboy. Los desayunos incluyen chilaquiles, M’jas con papas, omeletes y la Granola Insignia del Homegirl. El café es una de las empresas sociales de Homeboy Industries, el más grande programa de intervención y rehabilitación para miembros de pandillas en el mundo. Este programa fue fundado por el Padre Greg Boyle, quien fue nombrado por la Fundación James Beard como el Humanitario del Año en 2016.
 

Una de las cuatro instituciones de los EE.UU. dedicadas a las artes y la cultura de Asia y las Islas del Pacífico, el Museo de Asia y el Pacífico de la USC tiene una colección de más de 15,000 objetos, que abarcan más de cuatro mil años desde la región de Persia hasta las Islas del Pacífico. Desde 1971, el museo ha avanzado el entendimiento intercultural a través de su enfoque en las artes clásicas y contemporáneas de Asia y las Islas del Pacífico. Ubicado en el edificio Grace Nicholson en Pasadena, la arquitectura de inspiración china es un Emblema Histórico del Estado de California registrado. El patio del museo está inspirado en los clásicos jardines de China, donde la arquitectura está en armonía con la naturaleza. Los Dragones, la más importante de las bestias mitológicas, pueden verse en los confines del techo. Flores de loto y peonías están esparcidas por todos lados, dando un festín visual a los ojos de los visitantes.
 

Localizado pasando por Paseo Colorado, el Euro Pane es la segunda sucursal de la popular panadería y café del ex alumno del Campanile, Sumi Chang. El Euro Pane 2.0 cuenta con un amplio patio, una enorme rodaja de tronco de árbol que funge como mesa comunal, y un “acuario” de pan lleno con rodajas, hogazas y rebanadas de pan. El pan de Chang es la clave de los sándwiches de lujo como el de carne con cebolla caramelizada, mayonesa, mostaza Dijon, tomate y verduras; o el sándwich de ensalada de huevo, con huevos hervidos, pasta de tomate secada al sol, verduras mixtas, cebollín y elección de pan, tal vez ninguno mejor que el brioche.
 

El caldo mongol de este lugar es tan reconocido que en algún punto lo vendían por cajas. Se especializan en caldos calientes de estilo mongol, caldo oscuro y terroso, realzado con especias que incluyen comino, granos de soya, granos de pimienta Sichuan, clavos y MSG. El restaurante está dispuesto de forma que cada mesa tiene su propia olla individual. Ordenas los ingredientes a la carta, prueba el lomo de cordero, que es importado de Nueva Zelandia y rebanado súper delgado.
 

Este museo cuenta con una colección de renombre mundial de arte del sur y sureste de Asia, con soberbios ejemplos de tradiciones de pintura y escultura de la región. Hay en exhibiciones permanente obras de India, Pakistán, Nepal, el Tíbet, Camboya y Tailandia, así como obras seleccionadas de Afganistán, Burma (Myanmar), Bangladesh, China, Indonesia, Sri Lanka y Vietnam. La colección es particularmente rica en arte del subcontinente indio, incluyendo esculturas de piedra monumentales de los periodos Kuchana y Gupta, y un remarcable grupo de bronces Chola del sur de India.

El museo es también hogar de la obra maestra de Diego Rivera de 1941, La Niña con Alcatraces. La pintura muestra a una joven mujer, con la espalda volteada abrazando un gran ramo de alcatraces. El arte de Rivera era un tributo a la cultura y tradición de la gente mexicana. “Hay necesidad para un arte profundamente puro, profundamente humano y claro respecto a su propósito”, dijo Rivera en 1929. Un contemporáneo de Rivera y Kahlo, Manual Álvarez Bravo, captura las viñetas de la vida diaria en sus fotografías. Muchas de sus fotografías están en la colección permanente del museo.
 

Localizada al lado del Barrio Chino, la calle Olvera en el Centro de L.A. es uno de los destinos turísticos más populares de Los Ángeles, localizado en el distrito más antiguo de la ciudad, como parte del Monumento Histórico de El Pueblo de Los Ángeles. El colorido mercado mexicano abrió un domingo de pascua, el 20 de abril de 1930, después de una campaña de preservación que fue encabezada por Christine Sterling. Muchos de los edificios más históricos de L.A. están localizados en la calle Olvera, junto con docenas de tiendas de artesanías, restaurantes y otros negocios.
 

Junto con Diego Rivera y José Clemente Orozco, el gran muralista y pintor mexicano, David Alfaro Siqueiros, establecieron el “Muralismo Mexicano”. La tradición continúa en México hoy e inspiró el movimiento artístico chicano en los EE.UU. Durante su estancia en Los Ángeles, Siqueiros creó el América Tropical, un mural de 80x18 pies localizado sobre la Calle Olvera. Lo completó en 1932, y pinta a un indígena mexicano crucificado debajo de un águila americana, con dos tiradores apuntándole al águila desde cerca. El mensaje político sobre la exploración de los trabajadores mexicanos causó inmediata controversia, y fue completamente blanqueado. El mural fue restaurado por el Instituto de Conservación del Getty y abrió al público en octubre de 2012, con una nueva plataforma para observación y un centro interpretativo.
 

Esta es la casa más vieja de L.A. que aún queda en su lugar original, y fue designada como el Sitio Histórico de California #145. Se construyó originalmente en 1818 por Francisco José Ávila, y ha sido el hogar de muchos familiares y descendientes suyos. Incluso sirvió como cuarteles militares a finales de los 1840s. Hoy, el interior de la casa pinta el estilo de vida californiano de aquella época. Mesas de madera oscura, camas de cuatro postes, candelabros y elaboradas alfombras crean una atmósfera de siglo XIX. Las paredes de la casa están hechas de adobe, un material que consiste en arcilla, agua y otros materiales orgánicos como la paja.
 

Este es el restaurante más antiguo en la Calle Olvera. Abrió en 1924 como la Casa La golondrina, y se localiza en la emblemática casa Pelanconi, que fue construida a mediados del siglo XIX y es la casa de ladrillo más vieja que aún sobrevive en Los Ángeles. La amplia variedad de deliciosa y auténtica comida mexicana incluye favoritos familiares, combos populares y especialidades de la casa como la birria de chivo o la barbacoa de borrego. Margaritas y mariachis complementan esta única experiencia.
 

Localizado en el corazón del histórico Barrio Chino, este sitio presume de un impresionante estilo Tiki y múltiples bares por todos los dos niveles de su interior. Entrar en el General Lee’s es como entrar en una película moderna de Noir; los cocteles tienen nombre e ingredientes de influencia asiática, mientras que la música va desde DJs de hip-hop hasta jazz en vivo.
 

Comienza el último día de tu multicultural tour a L.A. con un saludable desayuno mexicano en el Original Café El Tepeyac de Manuel, una verdadera institución del vecindario de Boyle Heights desde 1955. Conocido simplemente como “El Tepeyac” por los residentes, este ícono del lugar es famoso por sus enormes burritos, como el Manuel Especial de más de dos kilos (como salió en “Man vs. Food”) y el Hollenbeck de Machaca. Usualmente hay fila, pero ya sea que te sientes en el pequeño y bullicioso comedor u ordenes desde la ventana del patio, vale la pena esperar por las generosas porciones de clásicos platos de desayuno como los Huevos Rancheros, Huevos con Chorizo o los Chilaquiles.
 

Localizado en Brentwood saliendo de la Carretera 405, el Skirball está dedicado a explorar las conexiones entre los 4,000 años de herencia judía y la vitalidad de los ideales democráticos americanos. Le da la bienvenida y busca inspirar a personas de cada identidad cultural y étnica. El Skirball cumple su misión a través de programas educativos que exploran las artes literarias, visuales e interpretativas de todo el mundo; a través de la exhibición e interpretación de sus colecciones permanentes y exhibiciones cambiantes; a través de un destino interactivo para la familia inspirado en la historia del Arca de Noé; y a través de su alcance a la comunidad.
 

El Autry está dedicado a explorar y compartir las historias, experiencias, y percepciones de las diferentes personas del oeste americano. Localizado en el Parque Griffith, la colección del Autry cuenta con más de 500,000 obras de arte y artículos, que incluyen la colección del Museo del Suroeste de los Indios Americanos, y es una de las más grandes y significativas de los EE.UU.
 

Para el almuerzo, si estás de humor de comida del medio oriente, no te pierdas de los restaurantes de la Cuadra Persa, a unos minutos al sur de Westwood Village. El Attari cuenta con especiales para el almuerzo por $10 o menos y presenta deliciosos estofados como el gheymeh y ghormeh sabzi y vario tipos de kebabs. Si prefieres un sándwich, ve a su primera sucursal, que es un tienda de especialidades que ofrece kuku y abgoosht los viernes.
 

Localizado en el campus de la UCLA en Westwood, el Museo Fowler explora las artes y culturas mundiales con un énfasis en obras del pasado y presente de África, Asia, el Pacífico y las Américas. Las colecciones del museo comprenden más de 120,000 obras de arte y etnografías, así como 600,000 objetos arqueológicos que representan las culturas antiguas, tradicionales y contemporáneas de África, Latinoamérica, y Asia y el Pacífico. La colección del museo de Artes de África y la Diáspora Africana  es una de las más grandes y finas de los Estados Unidos, y una de las mejores 20 colecciones africanas en el mundo.
 

Sawtelle Japantown es una de las gemas escondidas del lado oeste. La histórica área es hogar de una enorme población japonés-americana y es conocida por las tiendas y restaurantes centrados en el bulevar Sawtelle. Giant Robo es una de las tiendas que ayudó a lanzar el vecindario a esta bulliciosa escena. Fue co-fundado por Eric Nakamura, y comenzó como una revista de cultura pop asiática, luego se convirtió en una tienda en línea y luego abrió una tienda física en 2001. En la tienda venden arte asiático y asiático-americano original, impresiones, juguetes, camisetas y libros con un enfoque más desconocido. Localizado a unas cuadras al sur, la Galería GR2 y es un pionero en la exhibición de artistas y diseñadores asiáticos y asiático-americanos.
 

Después de una extensa renovación de 125 millones de dólares, el museo Petersen reabrió al público en diciembre de 2015. El impactante nuevo exterior envuelve al museo con cintas de acero inoxidables que evocan movimiento, velocidad y líneas de un automóvil. De noche, el color y las formas de acero son iluminadas con LEDs que acentúan la escultural fachada del edificio.

Como parte de su transformación, el museo añadió 15,000 pies cuadrados de espacio para exhibición y 25 nuevas galerías. El Petersen utiliza tecnología de última generación con exhibiciones de vehículos históricamente significativos para contar la historia del automóvil en el sur de california y alrededor del mundo. Las nuevas exhibiciones cuentan con personajes de la película de Disney/Pixar Cars, simuladores de Xbox Forza, carros de arte BMW, el nuevo Ford GT de $400,000, una galería de deportes de motor, y tours virtuales para iPhone.
 

Hay muchas opciones para cenas multiculturales en el Barrio Coreano, pero si eres fan de la carne a la parrilla y barbacoa coreana, entonces ve al Park’s BBQ. La calidad del lugar está por encima de la de otros lugares de barbacoa coreana del área; cuentan con res Wagyu de primera, panza de puerco y Sopa Galbi. El restaurante se encuentra varias cuadras al sur de la estación del metro Wilshire/Vermont.
 

Sentirás que has regresado en el tiempo cuando entres en este karaoke con estilo de los 80s, que se encuentra escondido atrás del Hotel The Line en el Barrio Coreano. La joven muchedumbre se compone de gente que le gusta de tomar cocteles que te recuerdan a tus ídolos favoritos de la juventud y bailar al son de tu casete favorito. Reserva un cuarto privado para ti y tus amigos, ya sea que estén ahí por el karaoke o por los viejos juegos de Atari.