DIE BESTEN VEGANEN PIZZEN IN LOS ANGELES

Das aus New York stammende, pflanzliche Restaurant genießt ein luftiges Zuhause in Venice, das für seine im Steinofen gebackenen Pizzen bekannt ist, die alle mit Daiya-Käse vegan bestellt werden können. Große Portionen und die Meeresbrise machen The Butcher's Daughter zu einem coolen Zwischenstopp auf einem Spaziergang durch Abbot Kinney.

Allein die Erwähnung von Hot Tongue in Silver Lake lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Hier gibt es Pizzen mit dünner Kruste, nach sizilianischer Art und glutenfreie Detroit-Pizzen, dazu Knoblauchknoten, frische Beläge, hausgemachte Gemüsewürstchen und Grünkohlsalat - alles zu 100 % aus Pflanzen hergestellt! Riesige Scheiben und die knusprige schwarze Sesamkruste lassen Pizzaliebhaber immer wieder kommen.

Direkt neben Tony's Saloon im Downtown LA Arts District gelegen, bietet Pizzanista! unverschämte Spezialitäten wie vegane Makkaroni und Käsescheiben (nur sonntags) und Seitan Meats Jesus Pies (mit viel Fleischimitat), damit die Leute nach einer Nacht im Club oder zum Nachmittagsbrunch mit Getränken für Erwachsene wiederkommen.

Das von Chefköchin Tara Punzone gegründete Pura Vita ist das erste zu 100 % pflanzliche italienische Restaurant und Weinlokal des Landes. Die nebenan gelegene Pura Vita Pizzeria bietet selbstgemachte neapolitanische Pizzen mit Bio-Produkten aus der Region.

Zu den Highlights der pflanzlichen Speisekarte gehören die klassische Pizza Margherita mit Cashew-Mozzarella, Tomatensoße, Basilikum und Macadamia Parmigiana sowie die Americana mit BE-Hive-

Pepperoni", Cashew-Mozzarella, Tomatensoße und grünen Zwiebeln. Zu den Bianca-Varianten gehört der Black Magic mit Crimini-Pilzen, Cashew-Ricotta und -Mozzarella, schwarzer Trüffel-Sahnesauce, Pesto und Mikro-Basilikum. Lassen Sie auf jeden Fall noch Platz für das Dessert - der Schokoladenkuchen mit Himbeercoulis ist wie geschaffen zum Teilen.

Bekannt für die beste dünne Kruste östlich des LA River, bietet Purgatory mehrere vegane Pizzen an, darunter Thor's BBQ (hausgemachte BBQ-Sauce, marinierter Blumenkohl, rote Zwiebeln, Ananas), Jersey Devil (vegane Hauswurst, grüne Paprika, rote Zwiebeln, gespritzte Marinara, Sesam) und eine West Coast Deep Dish mit veganer Option. Essen Sie hier, holen Sie es ab oder lassen Sie es sich liefern, wenn Sie das Glück haben, in einem Umkreis von 5 Meilen zu wohnen.

Die Köche hier kennen sich mit veganem Essen aus, und das merkt man vor allem bei der Perfecto Pesto Pizza (Walnusspesto, Cremini-Pilze, Kirschtomaten, Kalamata-Oliven, Cashew-Käse) und der White Truffle Pizza mit Spinat, Broccolini und Pilzen, die mit weißem Trüffelöl übergossen, mit Cashew-Käse überbacken und mit Tomaten-Confit belegt sind.

Sie bestimmen die Größe des gewünschten Stücks, es wird mit einer Schere geschnitten und Sie verschlingen es. Die veganen Pizzen im römischen Stil im Triple Beam in Highland Park sind ganz, halb oder viertel erhältlich. Zur Auswahl stehen die Vegane Margherita (hausgemachter veganer Mozzarella [enthält Baumnüsse], Marinara, marinierte Tomaten, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra, Maldon-Salz, Petersilie) und Vegane Chorizo mit hausgemachter veganer Chorizo (enthält Soja), geröstetem Kürbis und Romesco-Sauce. Fügen Sie einen gehackten Gemüsesalat hinzu, und schon sind Sie fertig.

Die geräumige Bar in Silver Lake bietet Daiya-Käse als Ersatz für jede ihrer holzbefeuerten neopolitanischen Pizzen an, während die kleinen Teller mit knusprigem Rosenkohl, geröstetem Blumenkohl und geröstetem Brokkoli die perfekte Beilage zum Teilen sind.