LAでヘルシーなベジ・バーガーはいかが？

カールスジュニアがヴィーガン肉を導入した Beyond Burger (ビヨンド・バーガー：100%植物性の肉の代替品を材料に作られたハンバーガー)を販売開始し、Fatburger も同じくビーガンのためのバーガー Impossible Burger(インポッシブル・バーガー：同じく、100%植物由来のパティを使ったハンバーガー) が盛大に宣伝しているようなLAは、ベジタリアンにとっても、食事オプションに困らない最高の街。色鮮やかな野菜に穀物、豆類をフィーチャーしたサンドイッチは、ハンバーガーとはまた違った魅力があります！いつもはお肉大好きと言うあなたも、ミートレス・マンデー（肉を食べない月曜日）に、日本では珍しい、ヘルシーなベジ・バーガーはいかがですか。

943 N. Broadway, Los Angeles 90012

チャイナタウンのこちらのお店、BURGERLORDS でのオススメは何と言ってもチーズ・バーガー！お好みでダブルに追加も！マッシュルーム、茄子、カシューナッツ、大麦、ひよこ豆、セロリ、リークとトップシークレットのスパイスをミックスしたフレッシュな自家製のビーガン・パティーを挟んだ、Follow Your Heart vegan American Cheese バーガーを是非お試しください！サイドメニューの細長い形が特徴のポテトや、豆腐でできたナゲット、そしてスパークリング・ウォーター「トポチコ」なども、バーガーのお供にどうぞ。最近、Highland Park にもオープンしたそうなので、お近くにいらっしゃる事があれば是非一度お立ち寄りください！

1850 N Vermont Ave, Los Angeles 90027

Los Feliz で定番のこちらのお店、Fred 62 では、食感を楽しめて、最高に美味しい、ノーアニマル・バーガーを長い間提供し続けています。ハラペーニョ・ピクルス、アボカドそして自家製のジャガイモを使ったポテト・バンズをお楽しみください。

1820 N Vermont Ave., Los Angeles 90027

Los Feliz のこちらのお店、Honeybee では、ビヨンド社のパティ、インポッシブル社のパティをいずれも提供しており、クリスピーで甘い「Frots (フロッツ)：Fries (フライドポテト) とTots (トッツ) が掛け合わされたもの」や、シェイク、ソフトクリームなどのサイドメニューもオススメです。店内のいくつかのテーブル席と屋外席はペット同伴可。

320 S. Arroyo Pkwy, Pasadena 91105-2516

最高のハンバーガーを食べるには、やっぱりステーキハウスで！昔ながらの、米と豆類をベースにしたベジ・バーガーがお好きな方は、Houston’s 自家製の風味たっぷりの巨大なパティがオススメです。バンズもヴィーガンですが、焼き上げる際にバターを使用するため、気になる方は注文の際にバターの使用を避けるようリクエストする事も可能です。マンハッタン・ビーチ、もしくはパサデナのお店で是非お試しくださいね！高級バーガーですので、予めお店のドレスコードをチェックしてお出かけくださいね。

516 S Western Ave, Los Angeles 9002

コリアタウンにある、こちらの小さなグリル・レストラン、Monty's Good Burger のバーガーは、In-N-Out Burger のように非常にシンプルですが、全てのメニューが植物をベースにしたもの。インポッシブル・バーガーと一緒にサイドのテイタートッツをお好みのソースでお召し上がりください。ココナッツ・ベースのシェイクとボリュームタップリのケール・シーザー・サラダで完璧なメニューに仕上がりますよ！

975 E. 4th St., Long Beach 90802

ビーツ好きのあなたは、ロング・ビーチの Seabirds Kitchen が提供する「Beets Me Burger」を是非お試しください。シイタケ、ビーツ、チアシードで作られた自家製のパティに、アーモンド・バター、玉ねぎ、ピクルス、ルッコラとハーブ・ベースのマヨネーズが添えられた最高の一品ですよ！

10543 W. Pico Blvd, Los Angeles 90064

ウェストサイドにある、こちらの高級なパブ、The Stalking Horse Brewery & Freehouse で提供しているインポッシブル・バーガーは、2枚のパティを最高な状態に焼き上げ、ヴィーガン・プロヴォローネ・チーズに、自家製ピクルス（ピカリリ）とローストされたニンニクとトマトのソースにルッコラが添えれらたバーガーです。

8020 Beverly Blvd., Los Angeles 90048-4504

夜中の2時に、無性にハンバーガーを食べたくなったら、（Beverly Grove もしくは Santa Monicaにある）Swingers Diner に向かいましょう。野菜とキノアをベースにした自家製のパティにビーガン・チーズとスパイシーなマスタード、レタスとトマトが添えられたバーガーは、あなたをきっと満足させてくれる事でしょう。デザートには、アーモンド＆オートミルクのオプションも選べる「Hardcore Peanut Butter Shake」がオススメですよ！

4862 Eagle Rock Blvd, Los Angeles 90041

インポッシブル・パティ、ビヨンド・パティのいずれかを選んでオーダーする事ができる サワードウ・ブレッドを使った Flaming Melt は、Vegan Hooligans のポップ・アップ・ショップで大流行中！サイドメニューのアサダ・フライはあなたの味覚を刺激する特別な逸品ですので、こちらも注文をお忘れなく！Vegan Hooligans には、Eagle Rock の Abby’s Diner で、ディナータイムに出会う事ができますよ！

720 Allied Way, El Segundo 90245

チェーン展開をしている、Veggie Grill では、キノアと野菜をベースにした自家製ハンバーガー、ビヨンド・バーガーに、自家製の玉ねぎのピクルス、ヴィーガン・アメリカン・チーズ、ルッコラ、コリアンダー・ペストがトッピングされており、贅沢な一口を味合う事ができます。

いかがでしたでしょうか。普段は菜食主義でないというあなたも、思わず頼んでみたくなるハンバーガーがあったのではないでしょうか。この機会に是非、ヘルシーなベジ・バーガーをお試しくださいね！