San Fernando Valleyでのブレックファストガイド!(パート1)

Fried Egg Sandwich at Joan's on Third | Photo by Karen Young

「ザ・バレー」と呼ばれる San Fernando Valley(サンフェルナンド・バレー)(以後 Valley)には、ワーナー・ブラザーズ・スタジオとNBCスタジオを筆頭にメディア関係企業が集中しているエリアです。スターや業界人も多く住んでおり、メインストリートのベンチュラ・ブルバードには、おしゃれなブティックやユニークなショップが建ち並んでおり、L.A County内で最も大きいエリアの1つです。

今回はそんなValleyでイチオシの朝食が味わえるお店、28店舗を、数回に分けてご紹介致します。クラシックなダイナーからモダンなレストランまで、魅力的なレストランが多数登場しますのでどうぞお楽しみに!それではLet`s check it out!!

Property of Discover Los Angeles
Pooh's Sunrise with Green Tea Monster pancakes at Bea Bea's | Photo by Karen Young

TOLUCA LAKE: BEA BEA'S

Bea Beaのウィンドウとメニューには「Breakfast is Everthing」と書かれています。Burbank ショッピングセンターの近くに位置するBea Beaは、ボリュームたっぷりのパンケーキとワッフル、フレンチトーストが有名なブレックファスト&ランチに営業している人気のレストランです。

ブレックファストメニューはなんと、4ページにもわたり、ヘルシーなものからヘビーなもの(ダイエットは明日から、という感覚のもの)まで、さまざまなメニューがならびます。クラシックなEggs & Baconが大好きだけど、ちょっと雰囲気の違うものに挑戦したい、という方におすすめなのが、Eggs & Baconの他に、お好みのパンケーキまたはワッフル、フレンチトーストかクレープがついてくるボリュームたっぷりのコンボPooh`s Sunriseです。$2ドルプラスするとスペシャルメニューに変更ができ、お好みのパンケーキ、フレンチトースト、ワッフルかクレープを追加する事ができます。お店の看板メニュー、マスカルポーネとホワイトチョコレート入りの抹茶もイチオシですよ。

Kumquat avocado toast at Sweetsalt | Instagram by @avocadokale
Kumquat avocado toast at Sweetsalt | Instagram by @avocadokale

TOLUCA LAKE: SWEETSALT FOOD SHOP

Sweetsalt Food Shopは、人気ドラマシリーズ Top Chef のシーズン5に出演していた事で有名な Alex Eussebioシェフと妻のSarah Mannさんが手掛ける、ファームスタイルのかわいらしいお店です。どのメニューも美味しく、ブレックファストタイムには、トリュフエッグ・サンドイッチにエッグハッシュ、kumquat アヴォカドトースト、サンドイッチチアバッタなど、ユニークなメニューがならびます。甘党には美味しいペイストリーセレクションがおすすめです。おともにはラヴェンダー、またはレモングラス・ラテをどうぞ。甘いペイストリート相性抜群ですよ!

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Forager Panini at Olive & Thyme | Instagram by @oliveandthyme

TOLUCA LAKE: OLIVE & THYME

Warner Bros. StudioとNBCの間にある Olive& Thymeは、家族経営の老舗レストランです。Valley エリアではもっとも早い時期に、地元産のオーガニック食材や持続的農産物を使用し、美味しいメニューを提供するカフェ兼マーケットとしてオープンしたお店の1つとして有名です。

イチオシは、ブレックファスト・ブリトーにブリオッシュ・サンドイッチ、ヌテラ・パンケーキ、そしてマッシュルーム、ソーセージにフォンティーナチーズを使用した Forager Paniniです。ライトな朝食メニューを好まれる方には、自家製グラノーラやドライチェリー入りのオートミールがおすすめですよ。自家製のフレッシュ・パスタも美味です。Intelligentsa Coffeeのエスプレッソと、絶妙にマッチしますよ!

Two Eggs with Country Fried Steak and French Toast Combo at Patys Restaurant | Photo by Princess G., Yelp
Two Eggs with Country Fried Steak and French Toast Combo at Patys Restaurant | Photo by Princess G., Yelp

TOLUCA LAKE: PATYS RESTAURANT

Patys Restaurantは、1960年にToluca Lakeの中心にオープンした歴史あるお店です。映画やテレビ番組で活躍する数々の映画スターたちが訪れている事でも有名で、業界内では「グリーンルーム」(控え室)と呼ばれているほどです。1999年からはMetsosファミリーがビジネスを引き継いでいて、これまでにさまざまなレノベーション、改善修理が行われています。しかしながら、グルテンフリーでビーガンで、ヘルシーなメニューを提供するという、オープン当初からのレストランのコンセプトは変わっていません。ブレックファストは午前7時から始まります。卵料理にワッフル、パンケーキなどがならびます。シナモンロールは大変人気があるのでぜひ一度おためしください。

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"The Hulk," scone and kombucha at Aroma Coffee & Tea | Instagram by @parna89

STUDIO CITY: AROMA COFFEE & TEA

美しいガーデンパティオにリラックスした雰囲気のリーディングルームがある Aroma Coffee & Teaは、作家やディレクター、俳優や子連れのママたちに大人気のスポットです。時間によっては列ができるときもありますが、割とスムーズに動くのでストレスは感じないでしょう。ディスプレイケースを見ながら、どのケーキ、またはペイストリーにしようか悩んでいるうちに、オーダーする順番をむかえるはずです。。グラノーラにベネディクト系、オムレツにブレックファストサンドイッチ、ブリオッシュ・フレンチトーストなど、ブレックファストメニューは実にバラエティ豊かです。店名に入っているだけあり、コーヒーとティーはどちらも味わい深く美味しいと評判です。スムージーとジュースもおすすめですよ!

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Lox plate at Art's Deli | Instagram by @foodlovingtwins

STUDIO CITY: ART’S DELI

Studio CityにあるArt`s Deliは、巨大なデリとベーカリーカウンターがある、地域住民から愛される名店です。Art`s Deliは、店主のArt Ginsburg氏と奥さんが1957年にオープンさせました。Artさんは数年前に他界しましたが、現在もArtさんのご子息がビジネスを受け継ぎ、守り抜いています。カウンターブースには、これまでたくさんの著名ディレクターやセレブリティーが座ってきたといいます。歴史に残る ヒット作のアイディアの中には、Art`s Deliで生まれたものもあるかもしれませんね!ブレックファストメニューは一日中オーダー可能で、卵料理にオムレツ、スモークした魚、ベネディクト、パンケーキ、そしてユダヤ料理の1つ Matzo Brieなど定番の人気メニューをいただくことができます。ブラック&ホワイトクッキーが最高に美味しいので、ご注文をお忘れなく!お持ち帰りもできますよ!  

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French Toast at Comoncy Studio City | Instagram by @comoncy

STUDIO CITY: COMONCY

Comoncyは、L.Aでは有名なCoral Tree Cafe チームが手掛ける、新鮮なオーガニック食材を使用したヘルシーなメニューを提供する、モダンなファスト・カジュアルカフェです。ブレックファストメニューは一日中オーダー可能で、卵の白身、キノアにほうれん草、チキンの胸肉、ブラウンライスとサルサをフィーチャーしたエッグ・ボウルや2つのポーチドエッグがトッピングされた特製アヴォカドトースト、オーブンでローストしたトマトとポテト、ブルーコーントルティーヤを使用したウエボス・ランチョス(メキシコの伝統的朝食レシピ)、そしてエッグス・ベネディクトなど、ユニークなメニューがならびます。ダブルエスプレッソにスチームしたミルクを入れたジブラルタールコーヒーや、キューバ産の豆を使用したキューバーノ、pour overという処方でいれたコーヒーなど、種類豊富で奥深い味わいのコーヒーもぜひご堪能ください。

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Nutella Crepe | Photo courtesy of Crave Café Studio City, Facebook

STUDIO CITY: CRAVE CAFÉ

Crave Cafeは、Studio CityとSherman Oaksの2カ所に店を構える、ファミリー経営のカフェです。2店はオーナーが違うので、独立した店舗として営業していますが、学生街にあるカフェを思わせる、カジュアルな雰囲気は2店とも共通しています。朝食メニューには、卵料理にオムレツ、パンケーキにベーグル、チキン&ワッフルなどがならびます。看板メニューのクレープは、スイーツ系と食事系があり、サイドにサラダがついてきます。Studio City、そしてSherman OaksのCarve Cafeはともに24時間オープンしていて、ブレックファストメニューも一日中オーダーする事が可能となっています!

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Buttermilk hotcakes at Du-par's | Photo by Leslee Komaiko

STUDIO CITY: DU-PAR’S

Du-Par`sは、1938年にオリジナル・ファーマーズ・マーケットと3rdストリートの交差点にオープンした、市民から愛される老舗レストランです。Studio City店は、近くのスタジオで働く人たちにとって、軽い打ち合わせや腹ごしらえができるスポットとして、なくてはならないお店として崇められてきました。Du-Par`sは、2004年に、有名なレストラン実業家だった故Tiny Naylorの息子であるBiff Naylorに買収され、現在はレストランのエクゼキュティブ・シェフを娘のジェニファーさんにまかせる形で営業しています。クラシックなスタイルのブレックファストメニューはどれも美味しいと定評がありますが、何といってもイチオシは、看板メニューのバターミルク・ホットケーキです。ふわふわした生地と奥深いメープルシロップはまさにベストマッチ!マストトライな一品ですよ。

San Fernando Valleyでのブレックファストガイド:パート1、いかがでしたか?

次回も素敵なお店が多数登場しますので最後までどうぞお見逃しなく!