LAで最高の揚げ物を出すレストラン特集!(後半)

写真提供:Joshua Lurie

以前ご好評をいただいたLAの最高の揚げ物特集!

その後半をチェキラ!

Property of Discover Los Angeles
写真提供:Joshua Lurie

HUDSON HOUSE

こちらはオープンしてまだ5年のパブですが、サウスベイエリアでは、美味しい食事と飲み物が楽しめるバーとして定着してきているお店です。こちらのお店のメニューはちょっと特徴があり、「Kale Grit Fritters」(ケールの砂フリッター)など、ユーモアに飛んだ名前のメニューが並びます。ちなみに、こちらのメニューはヘルシーでサクサクとした食感が人気の一品で、パルメザンチーズ、スイートピクルのタルタルソースと一緒に頂くのですが、ソースとの相性が抜群の絶品だそうです!

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MESSHALL

こちらはオーナーがミリタリーにインスパイアされて作られたダイニングレストランなのだとか。バーガーや、フライドチキンサンドイッチもおすすめですが、ここでの一番のおすすめはグループでシェアできるフライのメニューです。丸い形の穀粒とコーンのフリッターはオニオンピクルスとパンプキン・ロメスコソース(スペインで用いられるニンニク、オリーブオイル、ナッツなどを使って作られたソース)と一緒にサーブされます。これがまた絶品なのです!是非一度お試しあれ!

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MOMED

こちらのお店は長年ファッション業界で活躍してきた最先端のトレンドを熟知するオーナーがオープンした、ビバリーヒルズにある、モダンな地中海料理が味わえるおしゃれなレストランです。テラスに花の形のランタン、スタイリッシュなスパイスジャーと、とてもステキな雰囲気のお店です。ズッキーニとフェタのフリッターはスターターには最高の一品です。パンフライされたパティにはモッツァレラチーズに似たAckwaiチーズが足され、塩、こしょうで味付けされています。自家製のぴりっとしたヨーグルトソース、チェリートマト、アルグラサラダと一緒にサーブされます。おしゃれな空間で最高に美味しいお料理を楽しんで!

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TIGEORGES’ CHICKEN

こちらはLAで唯一のハイチ・レストランです。店内にはハイチの旗が飾られ、のりのいい島の音楽が流れています。ロティサリーチキン、ゴート(ヤギ肉のお料理)、巻貝の料理等が人気ですが、サイドで人気なのがacraという料理です。タロイモとニシンで作られたフリッターで、中はクリーミーでぴりっとしたテイストが特徴の一品です。ニンニクの効いたTi Malisソースというビネガーソースと一緒に頂くのがおすすめですよ!是非お試しあれ!

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写真提供:Joshua Lurie

THE WALLACE

こちらは元メジャーリーガーのオーナーと、その奥様が経営するカルバーシティーにあるレストランです。イスが反対に描かれた、スタイリッシュなロゴが有名なお店で、地域の人気店です。「salt cod fritters」はピリ辛なケーパーとレモン、アルグラサラダ、ローストガーリックのアイオリソースと一緒に頂く、人気の一品です。甘党にたまらないのがこちらのお店のデザートセレクション!チョコレートガナッシュにディップして頂く、ブラウンシュガーにコーティングされ、外はカリカリ、中はカスタードのような食感のリコッタ・フリッターは最高の一品で、おすすめです!

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WASSADA RESTAURANT

こちらのお店はコリアタウンにあるシーフードレストランで、「生タコ」で有名な人気店です。お店の看板メニューは種類豊富のシーフードが味わえるコンビネーションプラターです。$179.99の刺身のコンビネーションスペシャルは大人6人でも十分に楽しめる、お店自慢のシーフードプラター!コースの終盤で、人参、サツマイモ、ポテトのフリッター(かき揚げのようなスタイル)がサーブされるのですが、これがまた最高に美味しい、おすすめの一品となっています。シンプルに醤油と一緒に頂く、最高の一品です。是非一度お試しあれ!

以上、かりっかりしたLAの最高の揚げ物でした!次回もお楽しみに!