LAで最高に美味しいサンドイッチベスト20:パート2!(前編)

 

前回、パート1でもおすすめサンドイッチを詳しくご紹介してきましたが、パート2でも、よだれしたたるメニューの数々をピックアップしています。様々な文化を取り入れた、インターナショナルなサンドイッチが登場しますのでお楽しみに!

Property of Discover Los Angeles

MORUNO - THE ORIGINAL FARMERS MARKET

The Original Farmers Market内にあるMorunoは、串焼きをフィーチャーしたメニューを提供する人気店です。串焼きオンリーももちろんオーダーできますが、注目したいのはサンドイッチ。SubMorunoとよばれる9インチのサンドイッチは、ラム、チキン、ポーク、ベジタリアン(Halloumiチーズとサツマイモ、Cremini マッシュルーム入)から選ぶことができます。おすすめは、ターメリックがベースのソースでマリネされたラム肉をグリルし、中東名産のBaba Gnoush(茄子のディップ)、赤玉ねぎ、ペパロニ、ミントと一緒にサンドした、ラム・サンドイッチです。サンドイッチに使用している、外側はカリッと、内側はモッチリとした食感のパンは、1週間おきにスペインから輸入したものをお店で再度焼いて提供しているのだとか。串焼きとパンの相性がくせになるサンドイッチです!

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NEXT DOOR BY JOSIE

こちら、「Next Door By Josie」は、サンタモニカにレストランJosieをかまえるオーナー、Josie Le Balchが、名前の通り、自分の店の「となり」に出店した、アットホームなお店です。Josieよりカジュアルなイメージのこちらのお店では、お酒に合うおいしい料理が頂けると定評があります。おすすめはなんといってもSloppy Roast Porkです。Sloppy Roast Porkは、フィラデルフィアスタイルのサンドイッチで、hoagie(長く堅いロールパン)とよばれる自家製のパンに、ジューシーなスライスポーク、フライしたRapini(青菜)、熟成プロヴォローネチーズとガーリックマヨネーズを挟んだ至極の一品です。冷たいビールと最高にマッチする一品ですよ!

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PANINOTECA BY SCARPETTA

モンタージュ・ビバリーヒルズにあるScarpettaといえば、高級イタリアンとして有名です。少し近寄りがたいイメージもありましたが、最近、平日のランチタイム限定で、カジュアルなサンドイッチ専門店『Paninoteca by Scarpetta』として営業し、人気をよんでいます。おすすめはなんといっても「チキン・パルミジャーノ」!サクッと揚がったチキンカツレツとクリーミーなブッラータ・チーズ、スモークトマトが外はカリカリ、中はモッチリのフィローネに挟まった、極上の一品です。一度食べたら病みつきになること間違いなしですよ!

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PLAN CHECK KITCHEN + BAR - SAWTELLE

 

Terry Heller氏とErnesto Uchimuraシェフがタグを組むPlan check Kitchen+Barは、オープン以来LAのダインイングシーンにおいて大きなインパクトを与えているお店です。ハンバーガーがひときわ有名なお店ではありますが、フライドチキンも最高に美味しいと定評があります。フライドチキンの魅力が最大限に引き出されるのが、サンドイッチメニューの「Southern Fry」です。「Southern Fry」は、骨なしのクリスピーな衣がついた鳥もも肉とスモークされた地鶏、スパイシーグリーン・ピメント・チーズ、ダック・ブレストハム、ピクルスがパン粉がまぶされたソフトなバンにサンドされた、ボリュームのあるメニューです。Skilletとよばれるフライパンでサーブされるのもスタイリッシュで食欲をそそりますよ!ちなみにこちらのお店、ほぼ全てのメニューをSkilletで提供しています。ぜひ一度足を運んでみてください。