LAでヘルシーなベジ・バーガーはいかが?

Vegan Cheeseburger at Burgerlords | Photo:  Jakob Layman

カールスジュニアがヴィーガン肉を導入した Beyond Burger (ビヨンド・バーガー:100%植物性の肉の代替品を材料に作られたハンバーガー)を販売開始し、Fatburger も同じくビーガンのためのバーガー Impossible Burger(インポッシブル・バーガー:同じく、100%植物由来のパティを使ったハンバーガー) が盛大に宣伝しているようなLAは、ベジタリアンにとっても、食事オプションに困らない最高の街。色鮮やかな野菜に穀物、豆類をフィーチャーしたサンドイッチは、ハンバーガーとはまた違った魅力があります!いつもはお肉大好きと言うあなたも、ミートレス・マンデー(肉を食べない月曜日)に、日本では珍しい、ヘルシーなベジ・バーガーはいかがですか。

Vegan Cheeseburger at Burgerlords | Photo:  Jakob Layman

Vegan Cheeseburger at Burgerlords | Photo:  Jakob Layman

Burgerlords

943 N. Broadway, Los Angeles 90012

チャイナタウンのこちらのお店、BURGERLORDS でのオススメは何と言ってもチーズ・バーガー!お好みでダブルに追加も!マッシュルーム、茄子、カシューナッツ、大麦、ひよこ豆、セロリ、リークとトップシークレットのスパイスをミックスしたフレッシュな自家製のビーガン・パティーを挟んだ、Follow Your Heart vegan American Cheese バーガーを是非お試しください!サイドメニューの細長い形が特徴のポテトや、豆腐でできたナゲット、そしてスパークリング・ウォーター「トポチコ」なども、バーガーのお供にどうぞ。最近、Highland Park にもオープンしたそうなので、お近くにいらっしゃる事があれば是非一度お立ち寄りください!

No Animal Burger at Fred 62 |Photo: @2girls1bite, Instagram

No Animal Burger at Fred 62 | Photo: @2girls1bite, Instagram

Fred 62

1850 N Vermont Ave, Los Angeles 90027

Los Feliz で定番のこちらのお店、Fred 62 では、食感を楽しめて、最高に美味しい、ノーアニマル・バーガーを長い間提供し続けています。ハラペーニョ・ピクルス、アボカドそして自家製のジャガイモを使ったポテト・バンズをお楽しみください。

Honeybee Burger

Honeybee

1820 N Vermont Ave., Los Angeles 90027

Los Feliz のこちらのお店、Honeybee では、ビヨンド社のパティ、インポッシブル社のパティをいずれも提供しており、クリスピーで甘い「Frots (フロッツ):Fries (フライドポテト) とTots (トッツ) が掛け合わされたもの」や、シェイク、ソフトクリームなどのサイドメニューもオススメです。店内のいくつかのテーブル席と屋外席はペット同伴可。

Veggie Burger at Houston's in Pasadena | Photo: @beccaeatsstuff, Instagram

Veggie Burger at Houston's in Pasadena | Photo: @beccaeatsstuff, Instagram

Houston’s

320 S. Arroyo Pkwy, Pasadena 91105-2516

最高のハンバーガーを食べるには、やっぱりステーキハウスで!昔ながらの、米と豆類をベースにしたベジ・バーガーがお好きな方は、Houston’s 自家製の風味たっぷりの巨大なパティがオススメです。バンズもヴィーガンですが、焼き上げる際にバターを使用するため、気になる方は注文の際にバターの使用を避けるようリクエストする事も可能です。マンハッタン・ビーチ、もしくはパサデナのお店で是非お試しくださいね!高級バーガーですので、予めお店のドレスコードをチェックしてお出かけくださいね。

Monty's Good Burger | Photo: Jakob Layman

Monty's Good Burger | Photo: Jakob Layman

Monty's Good Burger

516 S Western Ave, Los Angeles 9002

コリアタウンにある、こちらの小さなグリル・レストラン、Monty's Good Burger のバーガーは、In-N-Out Burger のように非常にシンプルですが、全てのメニューが植物をベースにしたもの。インポッシブル・バーガーと一緒にサイドのテイタートッツをお好みのソースでお召し上がりください。ココナッツ・ベースのシェイクとボリュームタップリのケール・シーザー・サラダで完璧なメニューに仕上がりますよ!

Beets Me Burger at Seabirds Kitchen in Long Beach | Photo: @onolovesfood, Instagram

Beets Me Burger at Seabirds Kitchen in Long Beach | Photo: @onolovesfood, Instagram

Seabirds Kitchen

975 E. 4th St., Long Beach 90802

ビーツ好きのあなたは、ロング・ビーチの Seabirds Kitchen が提供する「Beets Me Burger」を是非お試しください。シイタケ、ビーツ、チアシードで作られた自家製のパティに、アーモンド・バター、玉ねぎ、ピクルス、ルッコラとハーブ・ベースのマヨネーズが添えられた最高の一品ですよ!

Impossible Burger at The Stalking Horse | Photo: @theveganjetsetter, Instagram

Impossible Burger at The Stalking Horse | Photo: @theveganjetsetter, Instagram

The Stalking Horse Brewery & Freehouse

10543 W. Pico Blvd, Los Angeles 90064

ウェストサイドにある、こちらの高級なパブ、The Stalking Horse Brewery & Freehouse で提供しているインポッシブル・バーガーは、2枚のパティを最高な状態に焼き上げ、ヴィーガン・プロヴォローネ・チーズに、自家製ピクルス(ピカリリ)とローストされたニンニクとトマトのソースにルッコラが添えれらたバーガーです。

Veggie Burger at Swingers Diner on Beverly | Photo: @luca_sacco, Instagram

Veggie Burger at Swingers Diner on Beverly | Photo: @luca_sacco, Instagram

Swingers

8020 Beverly Blvd., Los Angeles 90048-4504

夜中の2時に、無性にハンバーガーを食べたくなったら、(Beverly Grove もしくは Santa Monicaにある)Swingers Diner に向かいましょう。野菜とキノアをベースにした自家製のパティにビーガン・チーズとスパイシーなマスタード、レタスとトマトが添えられたバーガーは、あなたをきっと満足させてくれる事でしょう。デザートには、アーモンド&オートミルクのオプションも選べる「Hardcore Peanut Butter Shake」がオススメですよ!

Vegan Hooligans Flaming Melt | Photo: @wearetheveganhooligans, Instagram

Vegan Hooligans Flaming Melt | Photo: @wearetheveganhooligans, Instagram

Vegan Hooligans

4862 Eagle Rock Blvd, Los Angeles 90041

 

インポッシブル・パティ、ビヨンド・パティのいずれかを選んでオーダーする事ができる サワードウ・ブレッドを使った Flaming Melt は、Vegan Hooligans のポップ・アップ・ショップで大流行中!サイドメニューのアサダ・フライはあなたの味覚を刺激する特別な逸品ですので、こちらも注文をお忘れなく!Vegan Hooligans には、Eagle Rock の Abby’s Diner で、ディナータイムに出会う事ができますよ!

Grilled Quinoa + Veg Burger at Veggie Grill Hollywood | Photo: @vegancookingandindulging, Instagram

Grilled Quinoa + Veg Burger at Veggie Grill Hollywood | Photo: @vegancookingandindulging, Instagram

The Veggie Grill

720 Allied Way, El Segundo 90245

チェーン展開をしている、Veggie Grill では、キノアと野菜をベースにした自家製ハンバーガー、ビヨンド・バーガーに、自家製の玉ねぎのピクルス、ヴィーガン・アメリカン・チーズ、ルッコラ、コリアンダー・ペストがトッピングされており、贅沢な一口を味合う事ができます。

いかがでしたでしょうか。普段は菜食主義でないというあなたも、思わず頼んでみたくなるハンバーガーがあったのではないでしょうか。この機会に是非、ヘルシーなベジ・バーガーをお試しくださいね!