2015年に好評だったテーマ別お食事記事:ベスト10!(後編)

Wolfgang Puck

 2015年に好評だったテーマ別お食事記事を紹介する今回の特集、後半もバラエティー豊かなテーマの特集が登場しますよ。美食家必見!おいしさ満点のL.Aダイニングシーンをチェキラッ!

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The Edison,Facebook

6. DISCOVER THE HIDDEN BARS OF LOS ANGELES

ロサンゼルスにはspeakeasyとよばれる禁酒法時代にもぐり酒場として栄えた穴場のバーが数多く存在します。そういったバーはイチゲンさんには見つけるのが難しく、中には入店に暗号を必要とするバーもあるのです。Discover L.Aではそんな魅惑のspeakeasyバーを特集しています。飲んで、踊って、カラオケして、シガーを楽しんで・・・。もしかしたら素敵な出会いもあるかもしれません!サプライズ満点の穴場バー、一度は足を運びたいですよね!詳しい情報はこちらから。Read More

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Wolfgang Puck

7. L.A.’S MOST ICONIC DISHES: THE CLASSICS

ロサンゼルスのダイニングシーンはアメリカ国内において最も華やかで、影響力があると言われています。コンテンポラリー・シェフとよばれる新進気鋭のシェフたちは、様々な文化の伝統料理をアレンジしたオリジナルの創作料理を生み出していて、これらのメニューはモダン・クラシックとよばれています。L.Aではこれまでに歴史に残るアイコン的メニューがたくさん誕生してきました。それらは時を経てL.Aからアメリカ全土、そして世界各国に広がっていったのです。Discover L.Aでは全世界で愛されるL.A生まれの伝統的なメニューを特集しています。詳しくは特集をご覧ください!Read More

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Joshua Lurie

8. THE BEST NEW RESTAURANTS IN CHINATOWN

ロサンゼルスにチャイニーズ・アメリカンのコミュニティーができたのは1850年代だといわれています。しかしながらL.Aにチャイナタウンができたのはもっと後になってからでした。1938年かつてリトル・イタリーとして知られたDowntown L.Aの一画にチャイナタウンは誕生しました。それから70年ちかく経つ今、チャイナタウンは新たに生まれ変わろうとしています。Eastside マーケットのイタリアンデリ、Nick’s Café、 Philippe the Original、Phoenix Inn や Sam Wooといった老舗店は現在も人気を集めていますが、ここ最近では新たなレストランが数多く出店し注目をあびているのです。Discover L.Aでは新規オープンしたお店の中でもおすすめのお店をピックアップしてご紹介しています。一度は足を運んでおきたいお店ぞろいです。詳しくは特集をご覧くださいね!

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New Port Seafood

9. TOP CHINESE RESTAURANTS OUTSIDE THE SAN GABRIEL VALLEY

美食家の中では中国以外で最高の中華料理をいただける場所として、ロサンゼルスをあげる人がとても多いといいます。それほどロサンゼルスのチャイニーズ・中華料理はクオリティーが高く、おいしいのです。ロサンゼルスといっても、実は人気店の多くはSan Gabriel Valleyに集中しています。近年ではDin Tai FungやNew Port Seafood 、 Little Sheepといった、San Gabriel Valleyの人気店が他の地域に支店を出店し始めた事で、点心のテイクアウトで有名なNew School Kitchenや地場産の食材を使用したビーフ・ヌードルがいただけるPine&Craneなど、San Gabriel Valley以外の地域にもおいしいと評判の中華料理店が増えたといわれています。Discover L.AではSan Gabriel Valley以外でおすすめの中華料理店を特集しています。興味のある方はぜひ記事をチェックしてみてくださいね!Read More

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Eric Shin, courtesy of A-Frame

10. THE BEST POKE IN LOS ANGELES

Poke(ポケ)は魚の切り身に味付けをして頂くハワイ伝統の魚料理です。日本ではまだあまりなじみがないかもしれないですが、アメリカでは一般的なメニューとして親しまれています。ロサンゼルスでおいしいPoke専門店がどこかと訪ねると、たいてい1番近くにあるお店を教えてくれます。これはロサンゼルスの街中にPoke専門店が点在してあり、どこもクオリティの高いおいしいメニューを提供しているからなのです。L.Aでは伝統的なPokeからモダンなものまで、ありとあらゆるPokeメニューを楽しむ事ができます。Discover L.Aでは、L.AにあるおすすめのPoke専門店を一挙ご紹介しています。詳しくはこちらの特集をご覧ください! 

 

今回は2015年に好評だったテーマ別のお食事記事を2回に分けてご紹介しました。各記事ではたくさんあるお店の中でも、ベストオブベストといえるおすすめのお店が特集されています。気になるジャンルはあったでしょうか?この機会にトライした事のないジャンルのお料理を試してみる、というのも良いのでは!?L.Aがほこる魅惑の味をご堪能ください!