2月19日の一枚:マンハッタン・ビーチ

写真提供:Ken Shelton, Flickr

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冬はビーチに来る人はもちろん少ないですが、その代わりに素晴らしい写真が撮れます!

 

Property of Discover Los Angeles

OLSONS SCANDINAVIAN DELI

Mid-CityにあるOlsons Scandinavian Deliは、1948年から続く老舗のデリです。2013年、オーナーが変わったのと同時に店内も改装され、より一層「北欧」の雰囲気を感じ取れるお店となりました。白いタイルの壁とコンクリートの床が印象的な店内には、赤いイスが映えるテーブルセットがおかれ、棚にはスカンジナビアの雑貨やスイーツが並び、お店の外にはスエーデンの旗があげられています。おすすめのGrav Laxサンドイッチは、塩と砂糖とディルに3日間つけて加工した、シルクの様に艶やかなサーモンが、ホースラディッシュ・マヨ(西洋わさびマヨネーズ)とオニオン、キュウリと一緒にブリオッシュバンに挟まれた、贅沢な一品です。レモン汁をかけて食べるとパンチのあるフレーバーに。サイドに付いてくるディルピクルスもご一緒にめしあがれ!