ロサンゼルスのコンサート会場近くにあるオススメのレストランを大特集!(パート1)

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The Exchange | Photo courtesy of Freehand Los Angeles

Hollywood Bowl、 Walt Disney Concert Hall、 STAPLES Center など、世界的に有名なコンサート会場がたくさん存在するロサンゼルスでは、年間を通して様々なコンサートが開かれています。そして、そういったライブ会場の周りには、コンサート前、またはコンサート後に足を運ぶのにぴったりな、イチオシのレストランが数多くあります。今回は、ロサンゼルスのコンサート会場近くにある、イチオシのダイニングスポットを大特集いたします。4パートに分けてお届けしますので、最後までどうぞお楽しみに!

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WALT DISNEY CONCERT HALL: OTIUM

WALT DISNEY CONCERT HALL:OTIUM

ダウンタウン L.Aのグランドアベニューに位置しているウォルト・ディズニー・コンサートホール(以後WDCH) は、美しい建築デザインと極上の音響が魅力の、世界的に有名なコンサートホールです。ロサンゼルス・フィルハーモニックによるクラシカル・コンサートをはじめ、ジャズコンサートや世界的な人気を誇る大物アーティストたちによるライブなど、年間を通して様々なコンサート、イベントが開催されています。ホール内、またホールに隣接したダイニングオプションといえば、Joachim Splichal が手がける Patina(WDCH内のミシュランの星獲得店)とドロシー・チャンドラー・パビリオン近くにある Kendall Brasserie があげられるでしょう。同じく Grand Avenue 沿いにある The Broad は、Eli & Edythe Broad さんが所有するコンテンポラリーなアートコレクションが展示されている、素晴らしい美術館です。

The Broad のプラザエリアにある Otium は、つい最近、 Los Angeles Times の評論家、Jonathan Gold に “L.A.’s most ambitious restaurant in years” (ここ最近のL.Aのダイニングシーンで最も野心的なお店)と評された、話題のレストランです。店内は、インドア、アウトドアエリアともにとてもスタイリッシュで、居心地の良い空間となっています。有名店で腕をふるっていた経歴を持つ Timothy Hollingworth シェフの手がけるメニューは、グローバルなアプローチの手の込んだ創作料理で、ファラフェルやモーレ、ハンドメイドパスタなど、定番料理に手を加えた、こだわりのメニューをいただくことができます。ディナーでは、ウニとブリオッシュ、ラード、ピスタチオにトリュフ・バター、感想熟成した牛肉とヨーグルト&ミント、フォアグラのフランネルケーキ、グリルした青エビ、オリーブサブレとキンカンの入った土鍋料理など、高級食材を使用したユニークなメニューが人気を集めています。

222 S HOPE ST. LOS ANGELES, CA 90012

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Duck confit enchiladas at Broken Spanish | Instagram by @brokenspanishla

STAPLES CENTER:BROKEN SPANISH

ダウンタウン L.Aにあるエンターテインメント・コンプレクス、 L.A LIVE 内に位置する STAPLES Center は、NBAの Lakers や Clippers、 NHLの KIngs、WNBA の Sparks といった有名チームのホームグラウンドとして知られ、ワールドクラスのアーティストたちによるコンサートを開催する多目的イベント会場としても知られる、ロサンゼルスのアイコン的スポットです。L.A LIVE 周辺には、Wolfgang Puck が手がけるモダンなアジアンレストラン「WP24」(リッツ・カールトンの24階)を始め、様々なレストランが存在します。

編集部イチオシの Broken Spanish は、Ray Garcia シェフが手がけるコンテンポラリーなメキシコ料理を堪能できる、人気のお店です。STAPLES Center から徒歩圏内にあり、モダンでありながらアットホームなその雰囲気は、訪れるもの全てを惹きつけます。まずは、2度揚げしたレンズ豆、またはホイップした脂身をトッピングしたコーン・トルティーヤを前菜として頼みましょう。前菜は、その他にも Camote (スイートポテト、豚の尾、Trompa、チリ デ アルボール、ヴェルジュをミックスしたもの)や、グリーンオリーブ、ピスタチオ、ビーツサルサでいただくダック・コンフィのエンチラーダなどがラインアップしています。メインでは、ローストしたオーガニックチキンや、鯛、ラムの肩肉のカルニータ、そしてカルネ・アサダ(リブアイ、マウイオニオン、フィンガーリングポテト、サルサ・モルカヘテを使用したメニュー)などがおすすめです。Broken Spanish は、デザートも美味しいと定評があるお店なので、デザートをオーダするのもお忘れなく。サフラン・ライスプディング、パッションフルーツ、ココナッツとアニスヒソップ(シソの多年草)を使用した Arroz con leche は、一度食べたら忘れられない美味しさなので、ぜひ一度お試しあれ!

1050 S FLOWER ST, STE 102 LOS ANGELES, CA 90015 

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https://www.discoverlosangeles.com/sites/default/files/styles/wide_1280/public/media/restaurants/best_girl_grilled_duroc_pork_chop.jpg

THE THEATRE AT ACE HOTEL:BEST GIRL

The Theatre at Ace Hotel は、ハリウッド黄金期に、United Artists が拠点を置く、専用劇場としてオープンしました。スタジオは、Charlie Chaplin、 Mary Pickford、Douglas Fairbanks に D.W. Griffith と、当時の大物たちが創業者として名を連ねていたことで大きな話題を集めました。Ace Hotel に隣接している当劇場は、1600名が着席できる、ゴージャスなムービーパレスです。最先端の音響や照明技術を取り入れた館内設備も素晴らしく、長い歴史をかけて多くの人々に愛される劇場となっています。現在劇場では、映画上演のみならず、コンサートをはじめとする、様々な演目が上演されています。

2017年10月、有名シェフの (Providence、Connie & Ted`s のオーナーとしても知られる)Michael Cimarusti氏が Aceホテル内に Best Girl をオープンし、瞬く間に人気店となりました。以前、LA Chapter というレストランが入店していたスペースに新たにオープンした Best Girl は、「華やかなロサンゼルスの街にインスパイアされた、近所のビストロ」をコンセプトに、洗練された創作料理を提供するビストロ・レストランです。キッチンを任されているのは、Adam walker シェフで、ペイストリー&デザートセクションは、 Cimarusti シェフの妻である Crisi Echiverri シェフが担当しています。ディナータイムのメニューには、グリルでぃたデュロックさんのポークチョップやスパイシーポークのラグーとtubettoni、地鶏のグリルやクリークストーンのポーターハウスステーキなど、贅沢な食材を使用した至極のメニューが多数ラインアップしています。自分へのご褒美として訪れるのにもオススメのレストランです。

929 S. BROADWAY LOS ANGELES, CA 90015 

THE THEATRE AT ACE HOTEL:EXCHANGE RESTAURANT

Ace Hotel から数ブロックの場所にある Freehand Hotel 内には、観光客からローカルまで、客層問わず人気の、 The Exchange があります。一日中オープンしている The Exchange は、 Freehand Miami にある 27 Restaurant で有名な Bar Labのチーム、そしてロサンゼルス出身のシェフ、 Alex Chang 氏が手がけるレストランです。Roman& Williams がデザインを手がけたという、スタイリッシュかつ洗練された雰囲気の店内では、グローバルな要素を取り入れた、イスラエル・スタイルのディッシュを楽しむことができます。ディナータイムのアペタイザーとしては、フムスがイチオシです。日替わりのシェフのおすすめ3品とピクルス、オリーブ、自家製パンをセットにした The Salatim Platter は、シェアするのにぴったりのボリュームのあるスターターです。メインには、チリやケール、フェタ、ポテトにピスタチオと一緒にいただくラム・ケバブや、Shawarmaスパイス、キャロット・モレ、ヨーグルトと一緒にサーブされるグリルド・チキン、その日釣れたというフレッシュな魚介類を使用したメニューなど、ボリューム満点のメニューがラインアップしています。

416 W. 8TH ST. LOS ANGELES, CA 90014

ロサンゼルスのコンサート会場近くにあるオススメのレストランを紹介している今回の特集、パート1はここまでとなります。パート2以降もイチオシのお店が多数登場しますので、最後までどうぞお見逃しなく!