The Original Farmers Market : L’histoire d’un emblème de L.A.

Il existe quelques endroits à Los Angeles qui englobent tellement bien les vertus de la ville : son dynamisme, son éclectisme, ses différentes cultures et ethnies, tous ses méli-mélo joyeux. Mais The Original Farmers Market sur 3rd et Fairfax, ouvert en juillet 1934, rassemble toutes ces choses. Par conséquent, c’est un incontournable pour tous ceux qui visitent Los Angeles et qui est également adoré par les locaux.

Avant 3rd et Fairfax le domicile de Farmers Market était la propriété d’une ferme laitière. Puis le pétrole a été découvert et les vaches ont laissé place aux derricks de pétrole. À l’époque où est survenue la Grande Dépression, les forages à grande échelle étaient interdits dans cette propriété du centre-ville. Donc, en 1935, deux entrepreneurs ont eu l’idée d’inviter les fermiers locaux à garer leurs camions sur la propriété à petit prix et à vendre des produits frais au public ; Ça a fait fureur ! Tellement que rapidement des devantures permanentes ont été érigées pour les fermiers. Pour citer quelques-uns des visiteurs célèbres du Farmers Market, le Président Dwight D. Eisenhower, The Beatles, Frank Sinatra et Shirley Temple s’y sont rendus. Il est dit que James Dean a pris son petit-déjeuner sur le marché le 30 septembre 1955, le jour de son accident mortel en voiture.

Lorsque la plupart des gens s’imaginent un marché fermier, ils pensent à un marché en plein air temporaire avec des allées de stands qui vendent des produits de leur culture. Même si vous pouvez acheter quelques magnifiques fruits et légumes, le Farmers Market est bien plus que des stands de fruits. Le marché animé présente plus de 100 boutiques de spécialités, des stands de produits frais, des vendeurs de nourriture et des restaurants où manger sur place. Et une grande partie du marché est couverte, il est donc adapté peu importe la météo. Le parking est gratuit dans les emplacements du Farmers Market pendant deux heures avec une preuve d’achat de l’un des commerçants.

Bob’s Coffee and Doughnuts est populaire pour ses encas du matin. Les roulés à la cannelle énormes et dorés ainsi que les beignets aux pommes croustillants sont tout particulièrement bons. Une autre bonne option sucrée : un croissant aux amandes beurré et cuit deux fois de Short Cake, qui offre également presque toutes les boissons expresso respectables.

Pour un petit-déjeuner assis plus conséquent, il y a  Du-par’s. Des pancakes au babeurre traditionnels font partie des meilleurs de la ville. Les omelettes sont adaptées aux bûcherons et sont croquantes et dorées sur le dessus. Et si vous avez besoin de votre dose de petit-déjeuner en plein milieux de la nuit, ne vous inquiétez pas : Du-par's est ouvert 24h/24.

Kip’s Toyland est un favori du marché depuis longtemps. Ils offrent une sélection d’animaux en peluche de la marque Ty ainsi que des bons vieux articles comme les boules de gomme de farce Adams et les crayons en caoutchouc, ainsi que les Mad Libs. Les astucieux devraient filer chez  Sticker Planet avec toutes ses allées de stickers de sucettes, poissons tropicaux, squelettes, planètes – tout ce que vous voulez. "Le test ultime de notre boutique est que : ‘Si ça colle, on le vend’", déclare le propriétaire Richard Kraft.

Il existe une raison pour laquelle il y a souvent une longue file d’attente à  Pampas Grill. La viande qu’ils coupent sur la broche de cette churrascaria brésilienne est tout ce dont vous rêvez d’un morceau de bœuf : juteux, savoureux et parfaitement assaisonné avec une croûte grillée à la perfection. Le poulet épicé est bon aussi. Ajoutez quelques roulés au fromage, des légumes à l’ail et une cannette de soda de guarana bien fraîche.

Loteria Grill est également très bon. Lorsque Jimmy Shaw a ouvert ce modeste stand il y a plus de douze ans, il a présenté à de nombreux Angelenos un genre de nourriture mexicaine nouveau : des guisos (ragoûts) de poulet ou de porc abondants qui sont servis à la louche sur des soupes ou dans des burritos. Et lorsque nous avons vraiment envie de saveurs de Nouvelle Orléans (c’est funky bon), le Gumbo Pot offre leurs gumbo, jambalaya et po’ boys, meilleurs accompagnés d’une salade de patate douce fraîche et croustillante.

Tout le monde connait le Tabasco et le Tapatio. Mais qu’en est-il de Scorpion’s Sting ou Blair’s Sweet Death Sauce ? Les étagères de  Light My Fire sont remplies d’une seule chose : des sauces épicées. De la sauce épicée pour les plus machos et de la sauce épicée pour les langues les plus tendres, certaines avec des noms qui ne peuvent pas être écrits ici.

Un nouvel arrivant sur le marché, Naomi and Lavender est spécialisé dans le style boho chic facile à porter. Pensez aux robes à fleurs, aux ceintures en cuir tissé et à ce large chapeau parfait.

Des concerts rempliront l’atmosphère chaque vendredi soir cet été de 19h à 21h. Le divertissement commence le weekend de Memorial Day avec le groupe en hommage aux Beatles, The Four Fabs avec Ed Sullivan qui prend les devants de la scène sur le West Patio à côté de E.B.’s Beer and Wine (l’un des différents spots où profiter de boissons réservées aux adultes sur le marché), et continue jusqu’au 28 août. Se mettre à danser est encouragé et les enfants sont la bienvenue. Ce qu’il y a de mieux : les spectacles sont gratuits. Réservez sur votre agenda le roi de la salsa Johnny Polanco y Su Conjunto Amistad le 31 juillet et le groupe California Feetwarmers de jazz de Nouvelle Orléans le 7 août.

D’autres évènements spéciaux incluent le Gilmore Heritage Auto Show. Ce festival de l’année a lieu le samedi 6 juin et présentera près de 100 véhicules et honorera le 60ème anniversaire de la Ford Thunderbird. Embarquez dans une aventure gastronomique au Taste of Farmers Market (14 juillet) et profitez de nourriture délicieuse de plus de 50 boutiques excellentes du marché à un bon prix. Le Fall Festival annuel (17 et 18 octobre) présente plein de concerts boot scootin’, un zoo pour enfants, des ateliers artisanaux et un concours de mangeurs de tartes toujours très divertissant. Et, bien sûr, les fêtes de fin d’année sont toujours un moment magique de l’année au Farmers Market, grâce au décor festif, une cérémonie d’éclairage et une programmation d’artisans et de divertissement de Noël.

Il y a quelque chose de fascinant quand on regarde le beurre de cacahouètes faire des tours et des tours, lorsqu’il coule hors du broyeur en métal brillant de  Magee’s House of Nuts. Les petits pots sont d’excellents cadeaux. Un autre incontournable est Littlejohn’s English Toffee House où la spécialité est : le toffee. Préparé sur place, le toffee est croquant et super beurré. Vous pouvez l’acheter en sticks. Mais nous préférons la variété en bloc traditionnelle enrobée de chocolat au lait avec une finition aux amandes croquantes. Almond Roca n’a rien à envier à Littlejohn’s.