Les meilleurs restaurants végans de Los Angeles

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Pho au poulet au restaurant Au Lac Los Angeles | Photo de Au Lac Los Angeles, Facebook

Les régimes alimentaires à base de plantes se sont propagés comme l’agave, et Los Angeles a suffisamment de chance pour avoir des lieux végans dans tous ses quartiers. Peu importe où vous vous trouvez dans cette grande ville, la nourriture végane n’est jamais bien loin. Que vous fêtiez le World Vegan Month en novembre, ou que vous recherchiez les meilleurs restos végans de votre région, voici une liste des favoris locaux de tout Los Angeles.

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Nems aux œufs | Crédit Photo de Au Lac Los Angeles, Facebook

AU LAC

Niché au cœur du Promenade Plaza, Au Lac est un trésor haut de gamme qui offre des plats de fusion d’une cuisine imaginative vietnamienne et crue. La “crevette” d’igname au sel et poivre est étrangement réelle, alors que les desserts riches sont parfaits pour être partagés. C’est un bon endroit pour voir des célébrités, mais la vraie star c’est le chef Ito, qui a fait un vœu de silence et pourrait vous bénir en venant à votre table. N’oubliez pas de demander au serveur le “secret menu.”

710 W 1st St.
Los Angeles, CA 90012 
213.617.2533

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Crunchy Tiger au restaurant Shojin | Crédits Photo de Shojin, Facebook

SHOJIN

Parfait pour un rancard le soir, Shojin offre des sushis macrobiotiques végans dans un joli restaurant de Little Tokyo. Un grand menu de créations savoureuses et une large sélection de sakés délecteront même les palais les plus difficiles. Il est rassurant de voir leur promesse "sans conservateurs chimiques, sans colorants artificiels et sans assaisonnements chimiques" sur le menu.

333 S. Alameda St. Suite 310 (Little Tokyo Shopping Center 3F) 
Los Angeles, CA 90013 
213.617.0305 

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Taco salade au Quinoa au restaurant by CHLOE. | Instagram by @simplycindy01

BY CHLOE

Samantha Wasser a ouvert une version à Silver Lake de son resto de New York en mai 2016. Niché au cœur du 365 by Whole Foods Market, by CHLOE. est un fast food excellent, avec une tambouille innovante comme des sandwichs de boulettes de viande Portobello, des mac-n-cheese à base de patate douce, des galettes de pomme de terre et de quinoa, du ketchup de betterave et bien plus encore.

2520 Glendale Blvd. 
Los Angeles, CA 90039
323.378.3891 

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"Poulet" et gaufres au restaurant Flore | Crédits Photo de Flore, Facebook

FLORE

Vous ne pouvez pas vaincre la cuisine saine au style maison de ce favori de Silver Lake. Les meilleurs biscuits et sauces végans de l’Ouest, un excellent service constant et des menus sans gluten font de Flore un lieu confortable pour un rendez-vous. Il est facile de voir pourquoi Zagat a appelé Flore un “rêve pour les amoureux végans”.

3818 W Sunset Blvd. 
Los Angeles, CA 90026 
323.953.0611 

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Crédits Photo de Vromage, Facebook

VROMAGE

Des tables de boucher en bois clair aux crémier Youssef Fakhouri charismatique qui court derrière le comptoir, Vromage est délicieux. Arrêtez-vous dans la première boutique de fromage végan de L.A. pour déjeuner (le petit menu offre des pizzas, des salades et des sandwichs) ou prenez du munster, du fromage brie, du "veganzola" ou du gouda à emporter. Tous les fromages sont à base de noix et sans produit laitier. Certains sont bons à mélanger alors que d’autres sont excellents à mettre en plateau. Vromage expédie à l’international aussi !

7988 W Sunset Blvd. 
Los Angeles, CA 90046 
323.745.0157 

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Burrito Vegan | Instagram by @aveganandher

THE GRAIN CAFÉ

Des crêpes véganes à profusion et des petits-déjeuners servis toute la journée à Mid-City -  que demander de plus ? The Grain Café a plein de wraps, d’entrées mexicaines d’Oaxaca, des salades et des pâtisseries. Il y a un accent mis sur le bio et les cafés et thés fantaisistes ne vous décevront pas. Peu importe ce que vous faites – prenez du guacamole.

4222 W Pico Blvd. 
Los Angeles, CA 90019
323.931.4034 

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Mardi Taco Vegan au restaurant Organix | Crédit Photo de Organix, Facebook

ORGANIX

Mi marché bio, mi “Mexicatessan” végan, Organix est un lieu familial pittoresque à Rock qui offre de la cuisine américaine à sa façon. Allant des tacos barbacoa parfaitement épicés à leur burger Castro à base de courge, tous les plats sont un excellent choix. Appelez pour commander à l’avance si vous êtes pressé et accompagnez le tout d’un jus personnalisé ou d’un smoothie de saison. En sortant, prenez quelques gourmandises faites par la reine des cookies sans gluten locale, la Shugah Mama.

1731 Colorado Blvd. 
Los Angeles, CA, 90041
323.254.0284

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Crédit Photo de Vinh Loi Tofu, Facebook

VINH LOI TOFU

Dans un modeste centre commercial plongé au cœur de Reseda, entrez dans le petit mais costaud Vinh Loi Tofu, un collectif végan vietnamien tant aimé que les habitués laissent le chef Kevin Tran commander pour eux. Dites-lui simplement les saveurs et les textures dont vous avez envie et il vous suggèrera quelque chose de "meilleure que ce qui est sur le menu". Il a accentué son excentricité avec ses nouveaux t-shirts : “I Pick—You Eat” (Je choisis, tu manges) et “If You Want the Best, You Can’t Request…” (Si tu veux ce qu’il y a de mieux, tu ne peux pas l’exiger…) Oui, la nourriture est si bonne et nous le croyons sur parole.

18625 Sherman Way, #101 
Reseda, CA 91335
818.996.9779 

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Plat d'aliments organiques au restaurant Stuff I Eat | Instagram by @xmidwest_nicolex

STUFF I EAT

Ce restaurant Cali-mexicain à l’âme végane d’Inglewood sert de la cuisine de confort fraiche et des desserts crus "qui donnent vie". Les tables communes au style européen, de l’art d’artistes locaux sur les murs et l’un des meilleurs brunchs de Los Angeles font de Stuff I Eat une expérience qui met l’eau à la bouche. La chef Babette a intégré le style de vie végan et sain et son menu est une extension de son esprit vif.

114 N Market St.
Inglewood, CA 90301
310.671.0115