Les meilleurs hot-dogs vegan de Los Angeles
Soyons francs, la nourriture peut toujours être servie avec un peu de compassion et cette ville en a beaucoup à offrir. Cet été ou à tout autre moment de l'année, dégustez les meilleurs hot-dogs à base de plantes de Los Angeles.
Beelman's
Pour quelque chose d'un peu différent, essayez le Bahn Dog chez Beelman's. Il s'agit d'une version américaine du traditionnel bánh mì vietnamien, avec une "saucisse de Francfort", de la mayonnaise sriracha, des carottes, de la papaye et du daikon marinés, de la coriandre et un petit pain bretzel, le tout accompagné de frites, de pommes de terre ou de salade. Ils proposent également le Classic Vance, un hot-dog vegan garni de choucroute, de jalapeños marinés maison et de moutarde.
Besties Vegan Paradise
Besties Vegan Paradise, une épicerie exclusivement vegan, propose des repas dans le style new-yorkais de la marque Vrank's, avec des saucisses végétaliennes, une boisson et des frites, dans ses magasins d'East Hollywood et de Venice Beach.
Dodger Stadium
Il faut remercier l'équipe locale qui a longtemps proposé un Dodger Dog vegan, qui a été remplacé en 2019 par le Beyond Bratwurst. Le menu propose également un Beyond Burger, des nachos au tempeh avec du fromage vegan, et un Tempeh Basebowl avec du riz, des haricots noirs et du pico de gallo.
Dog Haus
Ouvert à Pasadena en octobre 2010, Dog Haus compte désormais 35 établissements dans le pays, dont Alhambra, Burbank, Canoga Park, LA Coliseum, Long Beach, NoHo, Northridge, Rose Bowl Stadium et USC, ici à Los Angeles.
Le restaurant "craft casual" est fier de sa philosophie de viande propre, qui s'étend à des créations à base de plantes comme la juteuse Beyond Brat et le Sooo Veggie épicé à l'italienne sur de gigantesques hawaïan rolls.
Earles on Crenshaw
Il est facile de considérer que tout est "historique" ou "emblématique" à Los Angeles, mais Earle's on Crenshaw (anciennement Earlez Grille) a bien mérité ses titres. Cette entreprise familiale existe depuis plus de 30 ans et sert des hot-dogs vegan et des hot-dogs à la viande, en prêtant attention à toutes les garnitures de circonstance : choucroute, végénaise, oignons grillés, moutarde, ketchup, relish, chili vegan et fromage vegan, pour n'en citer que quelques-unes. Ils ont des saucissons vegan (fabriqués par Follow Your Heart) et des hot-dogs vegan, avec un choix de pain de blé entier ou sans gluten, et un gâteau au citron vegan fait maison, digne d'un mariage, pour couronner le tout d'une touche sucrée.
Wurstküche
Les deux établissements Wurstküche, situés dans Downtown Arts District et à Venice, proposent une Veggie Wurst à base de Beyond-Meat et une saucisse mexicaine au chipotle dans un menu plutôt riche en viande. Goûtez les frites géantes recouvertes d'un glaçage à l'huile de truffe blanche.