Les meilleures adresses de Boba Tea de Los Angeles

Los Angeles regorge de bonnes adresses de thé perlé

 

Photo:   @littlefluffyhead

Il n’y a rien de mieux que d’ajouter un peu de texture à votre tasse de thé à l’aide de tapiocas légèrement sucrés et caoutchouteux. Même s’il n’est pas vraiment approprié de les appeler "bobas" dans le domaine de la boisson au thé de Taïwan à cause de sa traduction, c’est principalement ainsi qu’on y fait référence ici aux États-Unis. Profitez de cette friandise taïwanaise en faisant passer chacune de ces perles dans la grosse paille.

Ces gourmandises moelleuses dans le fond sont un petit snack offert avec votre boisson. Les boutiques de thé avec les meilleurs bobas trempent leur tapioca pendant plusieurs heures pour obtenir la bonne texture – une bouchée gélatineuse sans être trop molle. Heureusement pour L.A., les meilleures boutiques de thé ont récemment ouvert dans toute la ville, voici donc plusieurs endroits où assouvir votre soif avec un cocktail caféiné rempli de surprise et de fantaisie.

Si vous vous demandez où se trouve le boba le plus proche de vous, voici une liste de quelques-uns des meilleurs salon de thé à bobas de la région de L.A. 

alfred tea room
Photo: @alfredtea

Alfred Tea Room

705 N Alfred St, West Hollywood 90069

323-592-3465

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Cette boutique élégante à la sortie de Melrose Place est l’escapade pittoresque parfaite pour une touche moderne de salon thé présentant des édulcorants naturels. Ils offrent un matcha savoureux et des lattés auxquels vous pouvez ajouter votre boba – chaud ou froid – ainsi que la boisson phare  Alfred Pink Drink, qui a l’aspect exact de son nom, infusée de betterave et adoucie par des fraises et de la grenade, elle est l’un des meilleurs bobas à goûter.

Matcha Latte at Boba Guys Culver City | Instagram by @thestaceysun

Matcha Latte at Boba Guys Culver City | Instagram by @thestaceysun

Boba Guys

8850 Washington Blvd, Culver City 90232

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Ce printemps, le phénomène du thé boba est présent sur les deux côtes des États-UnisBoba Guys a ouvert son premier emplacement de L.A. chez PLATFORM dans Culver City. Depuis son lancement en 2011 en tant que pop-up à S.F., les fondateurs Andrew Chau et Bin Chen ont gagné une réputation nationale pour leur approche “torréfaction de troisième vague” artisanale au boba. Des ingrédients de qualité supérieure comme du lait bio de Straus Family Creamery, du thé heirloom premium brassé maison, du sirop fait-maison (pas des poudres ou des sirops artificiels), des boules de qualité supérieure, de la gelée d’amande et de la gelée d’herbe fabriquées de A à Z.

Passion Green Tea with Lychee + Oolong Milk Tea with Boba at Bubble U | Instagram by @kat.eats_

Passion Green Tea with Lychee + Oolong Milk Tea with Boba at Bubble U | Instagram by @kat.eats_

Bubble U

843 N Broadway, Los Angeles 90012

213-628-3679

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Si un bon salon de thé taïwanais au milieu de Chinatown est ce dont vous avez besoin, alors Bubble U est le lieu qu’il vous faut. Ils ont des thés, des thés glacés, des smoothies et tous les nappages que vous voulez, en plus des bobas, bien sûr. Des Bento box ainsi que des snacks comme du poulet au popcorn, des boules de calamar et des frites parfumées sont parfaits pour accompagner votre boisson à la théine.

2 Ladies chez CoCo Fresh Tea & Juice à South Park

2 Ladies (Milk Tea with Pudding and Pearl) at CoCo Fresh Tea & Juice in South Park | Instagram by @bobafordays

CoCo Fresh Tea & Juice - South Park

1113 S. Hope St.,, Los Angeles 90015

213-536-5150

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CoCo Fresh Tea & Juice est un fournisseur de boisson en plein essor qui vient tout droit de Taïwan et a atterrit à Downtown L.A., West L.A., 3rd Street, Arcadia ainsi qu’Alhambra. Ils sont si pratiques que beaucoup de leurs emplacements offrent aussi leurs services par le biais de Postmates. L’une de leurs offres uniques qui vaut la peine d’être essayée est le sago, fabriqué de A à Z avec du cœur de palmier – qui vaut la peine d’être explorer pour sa texture comparée à celle d’autres bobas.

Milk foam winter melon tea and Earl Grey milk tea at Gong Cha in Koreatown | Instagram by joiedefood

Milk foam winter melon tea and Earl Grey milk tea at Gong Cha in Koreatown | Instagram by joiedefood

Gong Cha - Koreatown

3785 Wilshire Blvd, Ste 107E, Los Angeles 90010

213-375-7143

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Lorsque vous êtes à K-Town, il y a toujours un bon endroit où profiter d’un bon bubble tea près de vous car Gong Cha offre à la personnalisation un tout nouveau niveau. Dites à quel point vous voulez que votre thé soit sucré – avec 20% d’augmentation – ainsi que la quantité de glaçon que vous voulez. Ils offrent aussi des couvercles pour la mousse de lait avec une "série de moustaches", parfaits pour ceux qui adorent les notes savoureuses et crémeuses à chaque gorgée. Gong Cha est bien situé pour prendre à emporter grâce à son emplacement dans la station de métro Wilshire/Western ainsi que pour l’heure de parking souterrain offerte

Oolong milk tea with grass jelly and honey boba at Half & Half Tea House in San Gabriel | Instagram by @funfactfoodie

Oolong milk tea with grass jelly and honey boba at Half & Half Tea House in San Gabriel | Instagram by @funfactfoodie

Half & Half Tea House - San Gabriel

120 N San Gabriel Blvd, Ste H, San Gabriel 91778

626-309-9387

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Le boba de Half & Half est un favori de San Gabriel Valley depuis longtemps avec huit emplacements de Tea House / Tea Express et surtout un bon thé et du boba fraîchement trempé. Juste au moment où vous pensiez que les menus des salons de thé ne pouvez pas être plus approfondis, le menu de Half & Half vous offre des boissons au yaourt, des slushies et des smoothies ainsi que des toasts de brique et des nouilles sèches.

Kung Fu Tea | Instagram by @girlseekingboba

Kung Fu Tea | Instagram by @girlseekingboba

Kung Fu Tea - Koreatown

740 S. Western Ave Unit 117, Los Angeles 90005

213-699-9114

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Kung Fu Tea est une importation newyorkaise avec plein d’options pour personnaliser vos boissons – mais ils ont aussi des produits saisonniers pour s’accorder à vos goûts. Certaines touches uniques sont leurs slushes, infusions au Yakult (la boisson au yaourt asiatique) et un dessus de crème – parfaits pour profiter de votre boba.

Little Fluffy Head Cafe
Photo: @littlefluffyhead

Little Fluffy Head Cafe

203 W 7th St, Los Angeles 90014

213-266-8495

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Si vous êtes à DTLA et que vous recherchez quelques bobas uniques aux alentours, cette toute petite boutique vous fera repenser à ce que veut dire avoir du fromage sur votre thé. Même si d’autres endroits offrent des nappages crémeux, Little Fluffy Head offre une variété de “fromages” avec lesquels recouvrir votre thé – offrant ainsi une variété de combinaisons. Le capuchon à emporter qui vous permet de siroter votre thé au fromage est essentiel !

Chamango at Pearl's Finest Teas | Instagram by @pearlsfinestteas

Chamango at Pearl's Finest Teas | Instagram by @pearlsfinestteas

Pearl's Finest Teas

523 N Fairfax Ave, Los Angeles 90048

323-424-3194

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Présentant fièrement l’utilisation de leurs sucres entièrement naturels tout en créant des thés visuellement attirants avec les couleurs de l’arc-en-cielPearl’s Finest Teas est un trésor de Fairfax qui sert des boissons suffisamment jolies pour hydrater une licorne. Ils servent aussi un menu de nappages avec des options raffinées auxquelles vous pouvez bien sûr ajouter du boba, dont le thé horchata au laitchamango et yuzu orange.

Honey tea with boba and “rainbow cloud” (cotton candy with fruity pebbles) at Snow Monster | Instagram by @kdavs

Honey tea with boba and “rainbow cloud” (cotton candy with fruity pebbles) at Snow Monster | Instagram by @kdavs

Snow Monster - Koreatown

3465 W 6th St, Ste 120, Los Angeles 90020

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Situé au cœur de la célèbre cour dynamique de KoreatownSnow Monster est un petit salon de thé avec les boissons les plus Instagrammables. Commandez votre boisson dans une ampoule géante à l’envers ou une Mason jar pour cette photo parfaite, mais pas avant de l’avoir recouverte d’un  nuage de barbe à papa. Quelque chose d’autre que vous ne trouverez pas dans un salon de thé ? Les sandwichs de glace au macaron.