Le guide pour diner comme une célébrité à Los Angeles lors de la Restaurant Week

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Photo courtesy of Hotel Bel-Air

La dineL.A. Restaurant Week bat son plein! Un évènement gastronomique de 14 jours qui présente plus de 300 restaurants dans tout le comté de L.A., offrant des menus de déjeuner et de dîner à des prix spéciaux. Si vous espérez repérer certaines vedettes lors de la Restaurant Week, veuillez poursuivre votre lecture pour connaître les restaurants participants étant les meilleurs spots pour les célébrités. 

Cafe Gratitude Larchmont



Cafe Gratitude est une collection de restaurant 100% bio et véganes qui sont spécialisés dans la cuisine gastronomique crue et cuite. Le troisième Cafe Gratitude de L.A. a ouvert en mars 2015 dans le complexe de One Santa Fe, dans le quartier des arts du centre-ville de L.A. Les plats à base de végétaux du groupe de restaurants ont des noms qui s’adaptent à toutes les humeurs, que ce soit "inspired", "awesome" ou "grateful".

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En décembre 2013, Beyoncé et Jay Z ont tous les deux annoncé qu’ils allaient devenir véganes pendant 22 jours. Le deuxième jour de ce challenge, le couple de superstars a célébré les 44 ans de Jay Z lors d’un déjeuner au Café Gratitude à Larchmont Village. Parmi les habitués de ce lieu on retrouve la gagnante d’un Oscar Anne Hathaway et Emily Blunt.

Culina, Modern Italian



Situé au Four Seasons Los Angeles à Beverly Hills, Culina affiche l’association entre la cuisine italienne traditionnelle et moderne avec un menu composé d’ingrédients saisonniers. Le grand espace intérieur et extérieur est une oasis de célébrités, qui se fient du personnel pour garantir leur intimité face aux paparazzi.

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L’hôtel est un lieu très fréquenté pendant la saison des récompenses, en particulier pour Carol Watkins, la directrice des ventes dans le domaine du divertissement depuis que l’hôtel a ouvert en 1987. Connue sur le marché comme étant la "Queen of Press Junkets", Watkins a réservé plus de 3000 rencontres de presse à l’hôtel et dans d’autres propriétés du Four Seasons du monde entier. Le Four Seasons Los Angeles est un favori du nominé aux Academy Awards Tom Hardy, qui espère probablement avoir la même chance que l’hôtel a donné à d’autres hôtes habitués, tel que le gagnant de l’Oscar Colin Firth.

FIG & OLIVE Melrose Place



Situé à Melrose Place à West Hollywood, la côte Ouest est le lieu phare de Fig & Olive de Laurent Halasz qui s’étend sur 8000 pieds² d’espace lumineux, doté d’un double plafond, d’un bar à dégustation de 50 pieds et d’une grande table. Le Fig & Olive est dirigé par une passion pour les meilleures huiles d’olive, saveurs et offre une cuisine inspirée des régions de la Riviera et littorales du Sud de la France, de l’Italie et de l’Espagne.

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Grâce à son entrée privée discrète, les personnes célèbres n’ont pas à s’inquiéter des paparazzi. Dans cette galaxie de vedettes on retrouve Sir Paul McCartney, Bruce Springsteen, Johnny Depp, Ryan Gosling et Halle Berry.

Gracias Madre



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Gracias Madre fait partie de la famille Café Gratitude, la réalisation d’un rêve d’une vie du chef Chandra Gilbert d’ouvrir un restaurant mexicain végane. Ouvert en janvier 2014, le nouvel emplacement du Gracias Madre offre le menu bio, frais et local de Gilbert, un menu "rempli de saveur et d’amour". Le sommelier, Jason Eisner, conserve une sélection de petites séries de mezcals et de tequilas, et présente des vins et des spiritueux bio. À associer à la cuisine de Gilbert, les cocktails d’Eisner sont préparés avec des sirops, des plantes, des infusions et des épines produits localement et artisanaux. Gracias Madre est rapidement devenu un hit et continue d’être populaire auprès des célébrités soucieuses de leur santé, telle que Jessica Alba, Krysten Ritter, Cindy Crawford, Tyra Banks et Liam Hemsworth, qui a emmené ses parents à dîner.

NIGHT + MARKET WeHo



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Situé sur le Sunset Strip au cœur de Talésai, Night + Market présente l’interprétation de la cuisine de rue thaï et des spécialités de région du Nord par le chef Kris Yenbamroong. Le menu est basé sur le concept d’aharn klam lao ou "aliment pour faciliter la consommation de boissons". Les convives sont avertis que "nos plats sont TRÈS ÉPICÉS" et, même si la cuisine tentera de s’accommoder aux demandes, "certains plats ne peuvent pas être doux". En mars 2014, les fans ont été récompensés par l’ouverture d’un deuxième restaurant, Night + Market Song à Silver Lake. Le feed Instagram de Yenbamroong (@ntmrkt) le présente avec des amis et des hôtes célèbres, tels qu’Anthony Bourdain, Danny Trejo, Questlove, Gwyneth Paltrow, Jessica Alba, Arcade Fire, et Nick Valensi de The Strokes.

Spago Beverly Hills



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Le légendaire chef Wolfgang Puck est une célébrité à part entière. Allant de son emblématique saumon fumé et pizza au caviar de l’original Spago à son spectacle annuel rassemblant l’afterparty officielle des Academy Awards, Puck continue d’être synonyme de divertissement. En 1982, Puck a ouvert Spago sur le Sunset Strip à West Hollywood et c’est immédiatement devenu un lieu de rassemblement pour les célébrités. Désormais situé au Canon Drive à Beverly Hills, Spago continue d’accueillir une clientèle célèbre dans son restaurant sophistiqué et élégant. Pendant la Restaurant Week, Spago offre un menu de dégustation californienne de sept et neuf plats qui souligne les meilleurs produits et cultures du Golden State.

SUGARFISH by Sushi Nozawa | Hollywood



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En 2007, La réputation de Kazunori Nozawa comme étant le "Sushi Nazi" a été assurée suite à l’apparition de l’actrice gagnante d’un Oscar Charlize Theron dans The Tonight Show, lorsqu’elle a déclaré auprès du public national qu’elle a été expulsée du restaurant de Studio City éponyme de Nozawa parce qu’elle avait voulu essayé de commander à la carte au lieu de tenir compte de sa célèbre devise "fais-moi confiance". Même si depuis Sushi Nozawa a fermé, le concept fleurissant de Sugarfish continue de croître. Chaque emplacement attire ses propres célébrités, allant de Calabasas (un favori des Kardashian) à Brentwood (Bradley Cooper y est récemment allé) et Beverly Hills, un spot pour des déjeuners d’affaires avec des poids lourds tels que Larry David. L’emplacement du Sugarfish de L.A. participant à la Restaurant Week est celuix d’Hollywood où Theron est un habitué – apparemment tout est pardonné.

Tavern



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Suzanne Goin et Caroline Styne – le duo acclamé qui se cache derrière Lucques et AOC – ont ouvert leur plus grand restaurant le plus glamour, la Tavern, en 2009. Situé dans le quartier chic de Brentwood, Tavern présente un trio de concepts sous un même toit : une salle de restaurant aux airs de jardin, un marché et un bar avec des cocktails et des vins artisanaux. Tavern est ouvert toute la journée, pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, et offre également des pâtisseries, des cafés et de aliments préparés à emporter. Des personnalités locales telles que Ben Affleck sont des habitués de la Tavern, mais le restaurant a reçu le meilleur des hôtes, le Président Barack Obama, qui a participé à des dîners caritatifs ayant eu lieu dans le restaurant de deux étoiles en avril 2011.

Wolfgang Puck at Hotel Bel-Air



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L’exclusif Hotel Bel-Air a accueilli des VIP dans son refuge luxuriant, ouvert depuis 1946. L’hôtel a rouvert en 2011 après avoir subi une rénovation sur deux ans, incluant Wolfgang Puck à l’Hotel Bel-Air. Le restaurant haut de gamme sert de la cuisine californienne moderne associée à des influences européennes et méditerranéennes, offrant des options de dîner dans une élégante salle de restaurant, sur la terrasse ou dans le bar-lounge.