Le guide pour dîner en terrasse à Los Angeles

Ce steakhouse moderne à Brentwood coche toutes les case pour un lunch d’entreprise, une soirée avec un rancard et un brunch en famille. Le design de milieu de siècle dernier en bois et cuir se trouve dans tout le restaurant, avec des portes en verre allant du sol au plafond séparant le patio de la salle de restaurant principale et du salon. Un toit rétractable se prête au temps. Pour une soirée parfaite sous les étoiles ou pour prendre le soleil pendant la journée. Le steak est la spécialité, mais il y a toute une pléthore d’accompagnements classiques, de caviar, de légumes, de salades, de sandwich et de plats de brunchs décadents. Bien sûr, si vous êtes dans un steakhouse, vous devez commander un Martini – ou un Bloody Mary. Et avec le ciel au-dessus de votre tête, vous vous sentirez dans un environnement de luxe.

La récompense du restaurant le plus confortable dans un bungalow doit revenir à ce restaurant de Silver Lake, situé à seulement un bloc du brouhaha de Sunset Boulevard. Entrez dans ce décor de campagne jaune et blanc, complète par une clôture blanche et des treillis, et remarquez l’intérieur chaleureux et le bar en entrant dans un patio qui pourrait être la cour arrière de votre voisin. Quelques tables communes inégales se mélangent à des tables individuelles et un canapé avec des éclairages qui pendent au-dessus de nos têtes et dans les arbres. La nourriture s’inspire de la cuisine du Moyen-Orient. Commandez un pichet de sangria et des plats comme du couscous avec des légumes, du houmous avec de la joue de bœuf et de la salade fattouch, et vous souhaiterez y passer la nuit – ou la journée.

Cet établissement de Studio City est un pionnier de la scène gastronomique haut de gamme de la vallée, s’étant installé 2002 – et sa terrasse est encore considérée comme faisant partie des meilleures de Los Angeles. Sans signe extérieur apparent, Firefly est reconnaissable par son bâtiment recouvert de lierre et stand avec valet. Une fois à l’intérieur, vous trouverez un long bar et un salon "bibliothèque" très confortable. Ici, le patio est la salle de restaurant établie contre un côteau, complété par quelques cabanes parfaites pour un rendez-vous romantique. Des cheminées, des éclairages en fer forgé et un bar noir ajoutent une ambiance attrayante. Un toit rétractable expose le ciel pour le brunch et le dîner. Le menu des "vins du pays" saisonnier de Californie du chef Perry Pollaci (“Cutthroat Kitchen” de Food Network) avec de la viande grillée, du poisson frais, des pâtes, du risotto et des légumes du marché qui changent souvent. Ainsi que la liste des cocktails artisanaux avec des alcools infusés sur place. L’entrée incontournable du brunch ou du dîner est simplement les olives Manzanilla croquantes avec de la crème fraîche. Ne manquez pas non plus le poudding de pain brioche pour deux avec du sirop d’érable avec une glace au chocolat pour l’accompagner. Profitez de concerts de jazz en direct le lundi soir avec un bon verre de vin français ou californien.

Vous ne pouvez pas rater le design de ce bâtiment en bois moderne, situé à un angle d’Abbott Kinney à Venice. Passez pas une salle de restaurant pleine d’entrain et un bar conçu avec du bois recyclé, et dans un patio en brique confortable qui inclut des caractéristiques éclectiques comme un petit canapé, des lampes anciennes et un brasero, parmi des tables et des chaises vintages. Gjelina est connu pour ses plats à partager principalement à base de végétaux et les pizzas au feu de bois de son chef/propriétaire Travis Lett. C’est un lieu où observer les gens, se détendre et se retrouver autour d’un mimosa et un toast au saumon fumé maison ; une pizza aux champignons, à la truffe et au fromage de chèvre pour le déjeuner ou le dîner ; et des petits plats à préparer comme de la purée de pois anglaise et un toast de burrata, de l’artichaud rôti et de la terrine de porc et de canard avec des petits pickles maison. Il y a une liste de cocktails créative, ainsi que des bières artisanales et une sélection de vins du monde. Ne manquez pas le gâteau chaud au caramel de whiskey et à la glace au gingembre pour le dessert. Avoir une place en terrasse peut exiger un peu d’attente, mais ça en vaut la peine.

Vous ne pouvez pas rater le design de ce bâtiment en bois moderne, situé à un angle d’Abbott Kinney à Venice. Passez pas une salle de restaurant pleine d’entrain et un bar conçu avec du bois recyclé, et dans un patio en brique confortable qui inclut des caractéristiques éclectiques comme un petit canapé, des lampes anciennes et un brasero, parmi des tables et des chaises vintages. Gjelina est connu pour ses plats à partager principalement à base de végétaux et les pizzas au feu de bois de son chef/propriétaire Travis Lett. C’est un lieu où observer les gens, se détendre et se retrouver autour d’un mimosa et un toast au saumon fumé maison ; une pizza aux champignons, à la truffe et au fromage de chèvre pour le déjeuner ou le dîner ; et des petits plats à préparer comme de la purée de pois anglaise et un toast de burrata, de l’artichaud rôti et de la terrine de porc et de canard avec des petits pickles maison. Il y a une liste de cocktails créative, ainsi que des bières artisanales et une sélection de vins du monde. Ne manquez pas le gâteau chaud au caramel de whiskey et à la glace au gingembre pour le dessert. Avoir une place en terrasse peut exiger un peu d’attente, mais ça en vaut la peine.

Le style californien mélange à la cuisine mexicaine dans ce restaurant de West Hollywood à base de plantes bio inspiré du Mexique. Le résultat est l’un des plus anciens patios de Los Angeles. L’écoulement intérieur/extérieur est rappelle une casita de luxe avec des tuiles peintes à la main, des miroirs antiques, de canapés en lin, des lampes en fer et des vases et jarres colorés. Asseyez-vous contre l’olivier et lisez attentivement le menu pour un brunch, un déjeuner ou un dîner. Même si c’est une cuisine à base de végétaux, les carnivores n’auront aucun problème pour oublier la viande car les saveurs sont très riches et pleines de vie. La liste des cocktails fait partie des plus uniques de L.A., dont les boissons “High Vibes” faites avec de l’huile de cannabidiol (CBD) extraite du cannabis et des “snow cones” avec de la tequila et mezcal.

Niché au rez-de-chaussée d’un complexe condominium luxueux, ce restaurant de Century City a des airs de refuge lorsque vous entrez dans une allée courbée et passez par une porte un peu cachée. La salle de restaurant incroyable passe facilement vers un patio aérien de 120 places avec des mélanges de bois élégants, du denim et de la verdure. Un coup d’œil au menu et il est clair que c’est de la cuisine japonaise qui rencontre de manière ludique la cuisine californienne. Le lobster roll est accentué par un curry vert et du basilic thaï sur un pain au charbon qui est le meilleur de la ville ; alors que le cabillaud noir cuit au bois hinoki avec des saveurs de citron est un classique. Sirotez un cocktail préparez avec de la citronnelle, de la vodka infusée au gingembre et du boba wasabi de concombre et imaginez simplement que vous êtes en vacances quelque part dans le Far East.

Dans une ville avec une histoire relativement jeune compare à d’autres parties du monde, le chef/propriétaire acclamé Neal Fraser a construit son restaurant dans le centre-ville de Los Angeles dans le presbytère de l’une des seules structures du 19^ème siècle de Los Angeles – la cathédrale de Saint Vibiana. Lorsque vous entrez, il y a un salon et un bar qui fait le tour avec un toit rétractable qui s’ouvre les jours de beau temps – et à Los Angeles, c’est presque tous les jours. Le soir, il y a quelque chose de magique quant aux rencontres dans ce large espace pour observer les étoiles qui scintillent. Des tables bien espacées sont installées avec des banquettes dans des nuances de rose, avec des touches orange et noir, et des arbres parsemés. Ouvert le weekend pour le brunch et le dîner, le menu est un hommage à la cuisine américaine moderne, avec une belle sélection de viandes et de légumes. Il est bon de prendre son temps pour parcourir la liste des vins internationaux.

Situé à côté du L.A. River entre Silver Lake et la Golden State Freeway, ce restaurant BBQ mexicain a été construit dans une ancienne carrosserie de la région, appelée Frogtown. Il se trouve à l’angle avec un design de faux-désert, c’est un resto divertissant et peu prétentieux qui est principalement installé en plein air avec des tables et des chaises colorées, au cœur de plantes grasse et d’une pergola. Un bar couvert infiltré accueille une poignée de tables. La viande, dont un faux-filet de 24oz pour deux et du poisson sont cuisinés sur un grill mesquite et les tacos sont servis sur des tortillas faites maison. Les végétariens adoreront le plat du jardin avec des champignons portabella et de l’aubergine. Le weekend commence le vendredi avec un brunch servi trois jours par semaine. Les cocktails, dont ceux faits avec de l’agua fresca, qui réaliseront vos rêves de vacances au Mexique, tout comme le feront les Micheladas, les bières artisanales et les sodas mexicains. Ce sera sans aucun doute un lieu où vous viendrez passer toute la journée et toute la nuit.