LE GUIDE DE KOREATOWN À LOS ANGELES

Situé à l’ouest du centre-ville de Los Angeles et au sud d'Hollywood, Koreatown (ou "K-town") est l'un des quartiers les plus diversifiés de Los Angeles. S'étendant sur environ 3 miles carrés, ce secteur était autrefois le cœur de l'âge d'or d'Hollywood, abritant l'Ambassador Hotel, le Cocoanut Grove et le Brown Derby. Aujourd'hui, les populations coréenne et latine contribuent à la richesse culturelle de Koreatown. Ce quartier est également réputé pour abriter l'une des plus grandes concentrations de boîtes de nuit et d’entreprises et restaurants ouverts 24h/24 aux États-Unis. Même les visiteurs fréquents n’ont souvent qu’effleuré la surface de ce quartier dynamique. Découvrez ce qu’il y a à faire à Koreatown avec notre guide sur l’un des quartiers les plus excitants de LA.

Le grésillement et la fumée du barbecue coréen à la table sont l’une des caractéristiques emblématiques de la scène gastronomique de Los Angeles. L’accessibilité à des ingrédients de qualité supérieure et un public passionné ont permis l’émergence de nombreux restaurants spécialisés dans les viandes grillées, au point que la scène KBBQ de LA a presque éclipsé la tradition du barbecue en Corée elle-même.

Au fil des années, les restaurants KBBQ se sont diversifiés en plusieurs catégories : premium, à volonté, ou à la carte de milieu de gamme, chacun mettant en avant une spécialité ou un plat d’accompagnement unique. Certains privilégient leurs appareils de cuisson et leurs méthodes - des établissements comme Soot Bull Jeep continuent d’utiliser du charbon de bois pour une saveur fumée intense, tandis que d’autres optent pour des grilles spéciales offrant une chaleur plus directe. Peu importe où vous allez, le KBBQ est encore meilleur avec une cruche de Hite bien fraîche ou une bouteille de soju glacée, l'alcool national de la Corée.

Des endroits décontractés proposant des plats à volonté aux expériences gastronomiques de niveau Michelin, réunissez vos amis et votre famille et explorez la scène du BBQ coréen de classe mondiale à LA avec notre guide.

Koreatown possède plus de grands centres commerciaux que toute autre zone de taille similaire en Amérique, avec une forte concentration sur les marchés, les soins de la peau, les articles pour la maison et les meilleures boutiques K-pop de Los Angeles. Parsemées parmi les magasins, que ce soit dans un centre commercial ou une rue secondaire, se trouvent des lieux de divertissement, des magasins tendance de desserts, des cafés et des restaurants. Lisez la suite pour découvrir les meilleures destinations de shopping à Koreatown. 

Les cafés et les desserts sont synonymes à Koreatown, étant une véritable institution à tout moment de la journée — que ce soit pour une petite collation, après le dîner, une soirée karaoké ou pendant une session d'études. Beaucoup sont des repaires connectés au Wi-Fi et se trouvent pratiquement à chaque coin de rue, servant des gâteaux spéciaux, du patbingsoo (glace pilée), de la glace, et d'autres douceurs sucrées. Voici 12 endroits à découvrir.

Les rues de Koreatown composent un paysage urbain éclectique où les enseignes néon coréennes se mêlent à divers styles architecturaux, offrant des indices sur une histoire multifacette. Les centres commerciaux à plusieurs niveaux sont des repères entre les petites boutiques et restaurants, et tout n'est pas toujours ce qu'il semble. Il y a tellement de choses uniques à faire à Koreatown, comme vivre l'expérience d'un restaurant K-pop parmi d'autres trésors fascinants — certains véritablement cachés, d'autres pleins de mystère et de merveille.