Découvrir Little Tokyo à pied
Promenez-vous dans l'un des quartiers historiques et culturels les plus prisés de L.A.
Apparu dans les années 1880, Little Tokyo est un centre culturel et civique majeur pour les Américains d’origine japonaise vivant en Californie du Sud. Little Tokyo est un quartier du centre-ville de Los Angeles (Downtown L.A.) composé d’environ cinq îlots urbains. Il est délimité à l'ouest par Los Angeles Street, à l'est par Alameda Street, au sud par 3rd Street, et au nord par 1st Street, comprenant également le bloc au nord de 1st Street et à l'ouest d’Alameda. Little Tokyo est l'un des trois seuls quartiers japonais officiels des États-Unis, il est le siège du festival annuel Nisei Week, et a été déclaré quartier historique national en 1995. Musées, restaurants, bars : lisez la suite pour découvrir Little Tokyo à pied, l'un des quartiers multiculturels les plus historiques et prisés de Los Angeles.
DoubleTree by Hilton Hotel Los Angeles Downtown
120 S. Los Angeles St., Los Angeles 90012
L'élégant hôtel DoubleTree by Hilton Hotel Los Angeles Downtown est le point de départ de votre excursion à Little Tokyo. Niché au cœur de Little Tokyo, l'hôtel est doté d'un design intérieur unique influencé par le Japon et comporte des jardins japonais sur son toit, au calme. Le jardin ainsi que plusieurs suites offrent une vue imprenable sur la ville. Toutes les chambres sont équipées de téléviseurs HD à écran plat ACL de 42 pouces avec HBO ainsi que de lits confortables Sweet Dreams de DoubleTree dotés de grands oreillers aux taies hypoallergéniques. Une navette gratuite de l'hôtel emmène les clients vers de nombreuses attractions situées à proximité, notamment le STAPLES Center, L.A. LIVE, le Los Angeles Convention Center et le Dodger Stadium. Le centre commercial Weller Court Shopping Center, avec ses restaurants, ses magasins, une librairie japonaise et un supermarché asiatique, est agréablement situé à côté de l'hôtel.
Cafe Dulce
134 Japanese Village Plaza Mall, Los Angeles 90012
Commencez la matinée au Café Dulce, situé sur la place Japanese Village Plaza. La carte des boissons à la caféine comprend du café et du thé LAMILL ainsi que des spécialités comme le café glacé à la vietnamienne, le thé au lait à la hongkongaise et le café au lait biologique Masala Chaï Latte. Pour compléter le café, nombreux sont ceux qui commandent des donuts au thé vert très populaires qui se dégustent le matin, lorsqu’ils sont fraîchement préparés et très chauds. Il y a aussi de nombreuses pâtisseries, gâteaux et de tartelettes tout juste préparés, ainsi qu'une offre de sandwiches et de salades si vous passez un peu plus tard dans la journée.
OKAYAMA KOBO BAKERY & CAFÉ
328 E. First St., Los Angeles 90012
Une autre option matinale est Okayama Kobo Bakery & Café, situé dans l'hôtel Miyako, près de la 1ère rue. Avec son café Groundwork, basé à Los Angeles, Okayama Kobo propose des pains et des pâtisseries fraîchement cuits à la main avec de la farine 100 % Hokkaido, sans additifs ni conservateurs.
Le Kobokuma (pain en forme d'ours fourré de crème pâtissière à la vanille) et le Chocolate Emoji (petit pain sucré fourré au chocolat noir et à la crème pâtissière à la vanille) sont presque trop mignons pour être mangés. Pour un peu plus d'umami, il y a le Mentai Salt & Butter Roll garni d'œufs de cabillaud épicés et d'algues ; le Curry Pan (pain cuit en croûte de panko garni d'un curry de légumes original à la japonaise) et le Hot Dog Panini avec saucisse de porc japonaise, ketchup, moutarde, mayo japonaise et fromage cheddar.
Japanese American National Museum
100 N. Central Ave., Los Angeles 90012
Après avoir fait le plein d'énergie, traversez la 1ère rue pour vous rendre au Japanese American National Museum (JANM). Ce musée est internationalement reconnu pour son engagement à explorer la diversité ethnique et culturelle de l'Amérique en présentant et en partageant l'expérience des Américains d'origine japonaise par le biais d'expositions, de programmes publics, d'une boutique de musée primée et d'un centre de ressources.
Common Ground : The Heart of Community est une exposition permanente qui présente des centaines d'objets, de documents et de photographies retraçant l'histoire des Américains d'origine japonaise, depuis les premiers jours des pionniers Issei (première génération) dans les années 1800, jusqu'à l'incarcération pendant la Seconde Guerre mondiale et la réinstallation d'après-guerre.
Sushi Gen Restaurant
422 E 2nd St, Los Angeles 90012
Vous cherchez les meilleurs sushis de L.A ? Rendez-vous à Sushi Gen, situé dans le centre commercial Honda Plaza, près de la 2nd Street. Tous les jours un peu avant 11h, les clients impatients font la queue pour le fameux « sashimi lunch special », un beau plateau de sashimis à seulement 23$. Le plat du jour est accompagné d'une soupe miso, d'un plat de tofu chaud, d'un grand bol de riz et d'une grande assiette de sashimi. La carte des poissons varie, mais on y trouve habituellement du thon, de la limande à queue jaune, du thon épicé ou du thon gras toro, du poulpe, une montagne d’algues et du poisson cuit à la vapeur. Notez que le plat du midi n'est disponible qu'à table, pas au bar à sushi.
Men Oh Tokushima Ramen
456 E. 2nd St., Los Angeles 90012
Si vous avez envie de manger un plat plus copieux que des sushis, faites une halte à MEN OH Tokushima Ramen, également situé sur la place Honda Plaza. L'écrivain Joshua Lurie considère la spécialité de ramen à la mode Tokushima de MEN OH comme l'un des meilleurs bols de ramen de Los Angeles, élaboré avec un bouillon savoureux et riche en saveur umami et réalisé avec un os de porc Kurobuta et de la sauce soja. Le grand bol de ramen contient de la poitrine de porc sautée, du porc saisi à la poêle, des pousses de bambou, des œufs à la coque assaisonnés ainsi que des oignons verts.
Si vous cherchez des nouilles udon, faites un tour chez Marugame Monzo sur 1st Street, où ces nouilles épaisses sont préparées juste devant les clients assis à une table très convoitée leur permettant d’observer l’élaboration du plat.
KOURAKU
314 E. 2nd St., Los Angeles 90012
Ouvert en 1976, le Kouraku de Little Tokyo est réputé pour être le premier restaurant de ramen aux États-Unis. Feu Hiroshi Yamauchi, qui a repris le Kouraku en 1986, a attiré une clientèle nocturne avec des plats japonais réconfortants comme le Tenshin Chahan Ankake - une omelette aux crevettes sur du riz frit au porc avec de la sauce.
Les heures d'ouverture actuelles ne s'adressent pas tant aux noctambules qu'à ceux qui s'arrêtent pour déjeuner et commander leurs plats préférés comme le Kouraku Special Ramen et le Katsudon auprès de l'adorable BellaBot. Lorsque le petit robot vous livre votre commande, il vous demande de faire attention lorsque vous prenez les plats sur ses plateaux. C'est tellement kawaii et attentionné !
FUGETSU-DO
315 1st St., Los Angeles 90012
Après le déjeuner, vous pourrez vous procurer des friandises à l'entreprise familiale Fugetsu-Do, spécialisée dans la fabrication de mochi depuis plus de 120 ans. Outre les mochi traditionnels, l'établissement propose des créations telles que le mochi au beurre de cacahuète, le mochi au chocolat de Korey (nommé d'après le fils du propriétaire) et le Rainbow Dango, de la taille d'un en-cas. Le mélange de 12 pièces Wagashi offre le plus large assortiment de centres de pâte de haricot et de textures extérieures. Fugetsu-Do propose également une grande variété de snacks sucrés et salés.
Japangeles
141 Japanese Village Plaza, Los Angeles 90012
Fondé en 2009 par Roy Kuroyanagi, né à Los Angeles, Japangeles est passé de son kiosque de Little Tokyo à une véritable boutique sur la place Japanese Village Plaza en août 2017. Conçue et imprimée à Los Angeles, la ligne de streetwear Japangeles remixe l'iconographie traditionnelle japonaise comme le Mont Fuji, les geishas, les bonsaïs et les maneki-neko (« chats porte-bonheur ») avec une esthétique moderne typique de la Californie du Sud. Il n'y a pas de boutique en ligne, donc une visite à la boutique de Little Tokyo est le seul moyen d'acheter des articles Japangeles. Suivez @japangeles sur Instagram pour connaître les dernières nouveautés.
POP Little Tokyo
349 East 2nd St., Los Angeles 90012
Situé sur la 2e rue, POP Little Tokyo est le magasin phare de Popkiller. Il propose des t-shirts ironiques emballés comme des disques vinyles de labels indépendants et des modèles originaux créés en interne. Quelques portes plus loin, Popkiller Second propose des vêtements vintage, des bijoux, des accessoires, des jouets, des vinyles et des articles de fantaisie tels que des pansements "bacon strip".
Geffen Contemporary at MOCA
152 N. Central Ave., Los Angeles 90013
Situé à côté du Japanese American National Museum (JANM), The Geffen Contemporary au Musée d’art contemporain (MOCA) anciennement dénommé The Temporary Contemporary a ouvert ses portes en 1983 comme antenne du MOCA. Ancien entrepôt de voitures de police, cet espace de 3716 mètres carrés a été rénové par l'architecte Frank O. Gehry, lauréat du prix Pritzker, qui a également conçu la Walt Disney Concert Hall et d'autres édifices de renommée mondiale.
Dans le cadre de son 40ème anniversaire, le MOCA a réinstallé sur la façade nord de l'édifice, face à la Temple Street Untitled (Questions), l'œuvre murale monumentale de l'artiste Barbara Kruger de Los Angeles. Exposée jusqu'au 30 novembre 2020, l'œuvre d'art aux couleurs rouge, blanc et bleu a été commandée à l'origine par le MOCA en 1989 pour l'exposition « Une forêt de signes : L'art dans la crise de la représentation. » L'œuvre de 9x58 mètres occupe une place emblématique dans la mémoire collective de la communauté artistique de Los Angeles et est considérée comme l'une des pièces maîtresses du musée.
GO FOR BROKE MONUMENT
152 N. Central Ave., Los Angeles 90013
Après avoir vu l'œuvre d'art de Kruger, arrêtez-vous au Go For Broke Monument, le premier mémorial de ce type sur le continent américain. Sur ce cercle de granit noir de 10 mètres de haut sont gravés plus de 16 000 noms de soldats et d'officiers américains d'origine japonaise qui ont servi à l'étranger pendant la Seconde Guerre mondiale.
La devise de l'équipe de combat du 442e régiment, composée uniquement de Nisei, était "Go for Broke", l'unité la plus décorée de l'histoire de la guerre américaine. Les membres de la 442e ont reçu plus de 18 000 récompenses en moins de deux ans, dont 21 médailles d'honneur.
Far Bar
347 East 1st Street, Los Angeles 90012
Situé sur la 1re rue, à un demi-pâté de maisons de JANM, le Far Bar dispose d'un bar principal animé avec de nombreux écrans plats, des dizaines de bières artisanales à la pression, des cocktails d'influence asiatique et des plats de pub. Un second bar est discrètement situé à côté du patio du bar, sur la 1ère rue, et propose une liste impressionnante de centaines de bourbons, de single malts et de whiskies japonais.
Le Far Bar propose un Happy Hour populaire du lundi au vendredi de 15 à 19 heures, avec un Toki Highball à 10 dollars, un shot de Sapporo et de saké (9 dollars), un hot-dog Wagyu (5 dollars), des frites au wasabi (6 dollars), des ailes Ming's (8 dollars) et le Far Bar Burger Special (13 dollars) avec des frites et du Sapporo ou du soda.
Wolf & Crane
366 E 2nd St, Los Angeles 90012
Wolf & Crane, qui se décrit comme le "Little Tokyo's Neighborhood Bar" et possède la plus grande collection de whisky japonais des États-Unis, est une autre option pour les happy hours. L'happy hour a lieu du lundi au vendredi de 17 h à 19 h, avec des cocktails sélectionnés à 9-10 $, le Wolf & Crane Special à 9 $ (canette Asahi + shot de whisky japonais), des bières pression et des vins à 7 $, et des amuse-gueule comme les edamames (6 $) et les gyoza au porc à 10 $.
Les événements hebdomadaires incluent la Neighbor Nite tous les mardis avec des cocktails spéciaux, des DJs en rotation et des plats comme Atlaco Taco ; et les Whisky with Wolves les mercredis.
PEKING TAVERN
236 S Los Angeles St Ste G, Los Angeles 90012
Pour encore plus d'options avant le dîner, rendez-vous au Peking Tavern, que "The Andrews" (Chiu et Wong) ont transféré de son emplacement souterrain d'origine sous Spring Street à l'ancien espace Yapa du complexe d'appartements AVA.
Sirotez des cocktails signature comme le Peking Manhattan (Templeton Rye, Miracle Mile Peking Bitters, porto) et le Liquid Jade, à base de baijiu, de jus de citron frais, de jus de céleri et de sirop simple.
Les bouchées de l'Happy Hour en semaine comprennent les rouleaux de printemps végétariens, les crêpes à l'échalote et le Poulet Pop de Pékin - de petites bouchées de poulet désossé enrobées d'un assaisonnement "dragon" légèrement épicé. Il y a aussi les favoris de la Taverne de Pékin, comme les boulettes de poisson du Sichuan, les bâtonnets de bœuf de Kobe et le "nouveau et meilleur" rouleau de bœuf - du bœuf braisé enveloppé dans une crêpe à l'échalote avec des oignons verts, de la coriandre et de la sauce hoisin.
Redbird
114 E 2nd St, Los Angeles 90071
Installé dans l'ancienne cathédrale Vibiana, sur la 2e rue, à l'orée de Little Tokyo, Redbird est un superbe restaurant dirigé par le célèbre chef Neal Fraser. La salle à manger principale est une magnifique cour avec un plafond rétractable. L'espace intérieur/extérieur comprend un salon et un bar enveloppant avec des cocktails primés du directeur du bar Tobin Shea.
Le menu du dîner américain moderne commence par des poivrons Shishito épicés, des pois mange-tout, des figues rôties et du Chawanmushi. Les entrées comprennent la côte de porc Red Wattle, le canard Liberty Farms et les noix de Saint Jacques Day Boat avec des carottes Thumbelina, de la gremolata de carottes, des groseilles à maquereau et de la mandarine. Les sélections "pour deux" comprennent le turbot basque entier grillé, le faux-filet de 24 oz avec os et le Creekstone Farms Porterhouse de 32 oz.
THE MERMAID
428 E 2nd St, Los Angeles 90012
Célébrant son cinquième anniversaire en 2023, The Mermaid est niché à l'intérieur de Honda Plaza, deux portes plus bas que Sushi Gen. Katie Kildow et Arelene Roldan, vétérans du secteur, ont entrepris de faire de l'ancien bar à hôtesses un espace sûr pour les personnes de tous les sexes, afin qu'elles puissent se détendre et déguster des cocktails tropicaux tout en étant immergées dans un décor kitsch sur le thème du nautisme.
Le généreux Happy Hour attire une foule fidèle de locaux et de visiteurs de Little Tokyo : Du lundi au jeudi de 5 à 20 heures, le vendredi de 4 à 20 heures, le samedi de 3 à 18 heures et le dimanche toute la journée.
Comme tout bon établissement de quartier, The Mermaid organise des soirées à thème comme les lundis Tiki Goth, les mardis Dolce Vita (Italo Disco), les mercredis Game Night avec des DJ à tour de rôle et les jeudis Karaoke. Les soirées des barmans invités mettent en avant les femmes barmans et permettent de récolter des fonds pour de nombreuses causes - les sponsors sont souvent des marques de spiritueux détenues ou dirigées par des femmes, comme Future Gin et Yola Mezcal.
XLANES
333 Alameda St., Los Angeles 90013
Situé au troisième étage de la Little Tokyo Galleria sur Alameda, le XLanes, d'une superficie de 50 000 pieds carrés, a de quoi satisfaire tout le monde : 30 pistes de bowling LED ultramodernes (dont trois salles VIP), 4 tables de billard de qualité, une salle de karaoké et 80 jeux d'arcade anciens et modernes.
REMARQUE : le XLanes est accessible à partir de 19 heures du jeudi au dimanche, et il y a un code vestimentaire du vendredi au samedi de 18 heures à la fermeture.
SUEHIRO CAFE
337 E 1st St, Los Angeles 90012
Ouvert jusqu'à 3 heures du matin les vendredis et samedis et jusqu'à 1 heure du matin le reste de la semaine, le Suehiro Cafe sert une cuisine japonaise réconfortante depuis plus de 50 ans. Le vaste menu comprend le populaire "House Special" - aubergines et poivrons sautés dans une sauce miso (au choix : bœuf, poulet, porc ou tofu), servis avec du wakame assaisonné, du riz, de la soupe miso et de la glace.Parmi les autres plats préférés, citons le Katsudon avec des escalopes de porc ou de poulet, le Hayashi Rice (ragoût de bœuf), le Ten Zaru (mélange de tempura et de soba réfrigéré), le Saba grillé (maquereau), le nabemono (pot chaud), le chazuke, les ramen, l'Okonomi Plate et de nombreuses assiettes combinées. Il y a même des sushis et des sashimis si vous êtes d'humeur.
REMARQUE : Suehiro a annoncé qu'il quitterait Little Tokyo pour s'installer à DTLA à l'été 2023 (400 S. Main St. Suite 102, Los Angeles 90013).
