Wo man die besten Picknickboxen in Los Angeles findet

Auf der Website seiner gleichnamigen Restaurants sagt der mit dem James Beard Award ausgezeichnete Küchenchef Kevin Bludso: "Unsere Rezepte wurden von Generation zu Generation weitergegeben, und es gibt kein besseres Gefühl, als sie mit euch zu teilen."

Picknicker können sich mit dem epischen Party-Tablett für 15 Personen mit geräuchertem Fleisch versorgen: 680 g Brisket, 680 g Pulled Pork, 1,5 Whole Chicken, 1,5 Rack Pork Ribs, 450 g Rib Tips und 4 Texas Red Hots; dazu Pickles, Cornbread und BBQ Sauce. Serviert mit Quarts: Mac n' Cheese, Baked Beans, Collard Greens, Kartoffelsalat und Krautsalat.

Nach neun Jahren im historischen Grand Central Market zog DTLA Cheese Superette im Mai 2023 ein paar Türen weiter den Broadway hinunter in einen eigenständigen Standort neben dem Schwestergeschäft Kippered. Die von Lydia Clarke kuratierte Käsetheke mit komplettem Service präsentiert die besten Käsereien aus ganz Europa und den USA, von jahrhundertealten Klassikern bis hin zu modernen Innovationen.

Der Laden bietet verschiedene Platten und Bretter zum Mitnehmen an. Die Concert-Platte ist perfekt für 2 bis 4 Personen - sie ist mit Käse oder Käse und Fleisch erhältlich und wird mit Cornichons, Membrillo, Quicos, Trockenfrüchten und einer kleinen Schachtel Cracker geliefert. Für größere Gruppen gibt es das Mini Mega Board auf einem 61 cm x 30,5 cm großen Kiefernbrett, das Sie behalten können und nicht zurückschicken müssen! Die Platte ist für 15-30 Personen ausgelegt und kann auch mit nur Käse oder Käse und Fleisch zubereitet werden. Die Platte enthält eingelegte Leckereien wie Oliven, Cornichons, Zuckerschoten und Piparra-Paprika. Als süße Beigaben können Membrillo, Honigwaben und ein Glas Marmelade gewählt werden. Sie wird mit Nüssen und Trockenfrüchten gefüllt und mit getrockneten Zitrusfrüchten garniert.

Geben Sie Ihre Online-Bestellung mindestens 24 Stunden im Voraus auf. Abholung am Bordstein möglich.

Mit ihren Fächern für Proteine, Gemüse und Reis sind die japanischen Bento-Boxen wie geschaffen für ein Picknick. Eine moderne Variante des traditionellen Bento ist das Guzzu Bento-ya, ein verstecktes Juwel im Downtown LA Arts District. Die Bentos werden in doppelstöckigen Boxen serviert, mit einem Protein und Reis in der einen und einer zweiten Box mit einer wechselnden Auswahl an saisonalem Gemüse, darunter Miso-gepökeltes Eigelb, gebratenes Gemüse, marinierte Pilze, kandierte Süßkartoffeln und in rotem Shiso eingelegter Daikon. Zu den Eiweißoptionen gehören Shio Koji marinierte norwegische Makrele, SC Farms Miso Tonkatsu und Jidori Chicken Karaage - in Ingwer und Knoblauch marinierte, gebratene Jidori-Hähnchenschenkel, serviert mit Paprika, Yuzu Kosho Mayo und hausgemachtem Shichimi.

Ein Catering-Set für 10 Personen umfasst eine Auswahl von zwei Proteinen, Maze-Gohan (japanischer gemischter Reis mit Gemüse), japanischer Salat (Grünkohl, Kohl, Daikon, Karotten, Sprossen, Gemüse der Saison, Ingwer-Karotten-Dressing), Tokioter Kartoffelsalat und geröstetes Gemüse der Saison.

Ein Picknick vor einem Konzert in der Hollywood Bowl gehört genauso zum Konzerterlebnis wie die Show selbst. Auf dem gesamten Gelände rund um die Bowl gibt es Picknickbereiche, die teilweise schon vier Stunden vor dem Konzert geöffnet sind. Tische werden nach dem Prinzip "Wer zuerst kommt, mahlt zuerst" vergeben. Große Gruppen (30+) können ausgewählte Bereiche über das Hollywood Bowl Group Sales Office reservieren: 323.850.2050.

Sie können eine Picknick-Box vorbestellen und am Tag vor einem Konzert bis 16 Uhr abholen. Wenn Sie im Bowl ankommen, steht Ihre Picknick-Box für Sie bereit, die Sie in einem der Picknickbereiche des Bowl oder auf Ihren Plätzen genießen können. Zur Auswahl stehen The All-American mit gebratenen Chicken Tenders, The Burton Way (Lachs in Kräuterkruste) und The Hollywood Vegan mit gebratenen Baby-Brokkoli, Mezze-Trio und gegrilltem Sommergemüse.

Dim-Sum-Fans müssen nicht mehr ins San Gabriel Valley fahren, um ihre Lieblingsspeisen für ihr Picknick zu bestellen. Gloria Shi und ihr Vater, Tony Ying, eröffneten 2016 das erste ixlb DimSum Eats an der Ecke Sunset und Bronson. Im Juli 2023 folgte eine Fortsetzung in Westwood Village.

Zu den frisch zubereiteten Gerichten zum Mitnehmen gehören die größten Dim Sum-Hits: der meistverkaufte Garnelen-Wonton mit Chili-Öl, die prallen Har Gow und Siu Mai, Xiao Long Bao, Cha Siu Bao (gedämpft oder gebacken), gebratene Teigtaschen und Eierpuddingtorte. Zu den vegetarischen Gerichten gehören Frühlingsrollen, Gemüseklöße, Gemüsebrötchen, chinesischer Brokkoli mit Austernsauce, eingelegte Gurken und Frühlingszwiebelpfannkuchen.

Catering steht für eine Vielzahl von Veranstaltungen zur Verfügung, kontaktieren Sie ixlb für weitere Informationen.

Dieses Lebensmittelgeschäft hat zwei Standorte - den ursprünglichen in der West Third Street und den auf der Valley Side in Studio City. Die Comfort Food Box zum Preis von 225 $ enthält Makkaroni und Käse, hausgemachte Suppe, Bake at Home Cookies, Joan's on Third Granola, Chicken Enchiladas oder Lasagne Pomodoro, hausgemachte Kartoffelchips und Nutella-Laibbrot. Optional sind auch Weinflaschen erhältlich.

Das von den Zwillingsschwestern Sarah und Boo Simms gegründete Unternehmen Lady & Larder gilt als Pionier im Bereich der Weidebretter. Ihr DIY-Käse- und Charcuterie-Brett wurde in die 2019er-Ausgabe des Oprah's Favorite Things Holiday Gift Guide aufgenommen.

Die wunderschön präsentierten Miniboxen enthalten Charcuterie, Käse + Trockenfrüchte sowie die Farmers Market Crudités + Hummus - eine Auswahl an Gemüse vom Bauernmarkt und Hummus mit einer Za'atar-Mischung und Olivenöl überzogen.

Die Tafeln eignen sich für Gruppen von 3-4 Personen (Date Night) bis hin zu üppigen Large Boards für 20-30 Personen. Der Bloomy Rind Cheesecake ist in 3- oder 4-stöckiger Ausführung erhältlich und eignet sich perfekt für Feiern im Freien, wie Geburtstage, Hochzeiten, Babypartys und vieles mehr.

Diese nachhaltige, umweltfreundliche Farm-to-Table-Kette hat Standorte von Downtown LA bis zum Valley und bietet eine preisgünstige, gesunde und unkomplizierte Art des Picknicks. Die Catering-Optionen umfassen Pakete für fünf und mehr Personen, die von Salaten und Beilagen in Familiengröße bis hin zu einzelnen Sandwich- und Salatpaketen (mit Pommes und Keksen) reichen. Wenn Sie jedoch ein kleineres Picknick für zwei bis vier Personen wünschen, geben Sie einfach Ihre Online-Bestellung für Sandwiches, Vorspeisen, Beilagen, Getränke und Kekse mit einer bevorzugten Abholzeit auf. Wenn Sie ankommen, nehmen Sie Ihre Bestellung aus dem Regal "Online-Bestellung" - Sie müssen nicht in der Schlange warten, sondern können sofort loslegen.

Dieses authentische Restaurant im Sichuan-Stil des für den James Beard Award nominierten Küchenchefs Tony Xu bietet zwar keinen Picknickkorb an, aber die Mian Cold Combo (Spicy Black Fungus, Chengdu Beef Jerky, Sweet & Sour Seaweed, Spicy Radish) plus eine Bestellung von Sichuan Cold Noodles to-go könnte eines der besten Picknicks sein, die Sie je hatten. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an Teigtaschen (6 Stück für 9-10 $), von denen jede gut zu dieser DIY-Picknick-Kombination passen würde. Bestellen Sie im Voraus und holen Sie sich ein improvisiertes Picknick, das die Zunge betäubt und ausgesprochen lecker ist.

Dieser Laden in Eagle Rock ist spezialisiert auf handwerklich hergestellten Käse, Wurstwaren und andere Lebensmittel von kleinen und unabhängigen Herstellern. Die Picknick-Boxen (50 $) sind für zwei Personen gedacht und enthalten zwei Käsestücke, eine handwerklich hergestellte Salami (in Scheiben geschnitten), Oliven, Cornichons, frisches Obst der Saison oder Trauben, Marcona-Mandeln und ein halbes Baguette. Die Zusammenstellung erfolgt nach Wahl des Käsespezialisten - Wünsche werden jedoch berücksichtigt, wobei je nach Preis pro Pfund ein Aufschlag erhoben werden kann.

Die Mini-Picknick-Boxen müssen in einer Serie von mindestens 8 Stück für 22 $ gekauft werden. Jede Mini-Box reicht für eine Person und enthält zwei Stück Käse, eine handwerklich hergestellte Salami (in Scheiben geschnitten), Oliven, Cornichons, getrocknete Aprikosen, Weintrauben, Marcona-Mandeln, ein Mini-Konfitürenglas und eine Mini-Packung Rustic Bakery Cracker.

Dieser Gourmet-Markt mit Thekencafé in Franklin Village liegt zentral zwischen Hollywood Bowl, The Ford, Greek Theatre und Cinespia at Hollywood Forever. Die Picknick-Körbe sind nach den Sitzplätzen in der Bowl benannt und reichen vom 70-Dollar-Super Seat (zwei Sandwiches, ein halber Salat, zwei Tüten Chips, Kekse, zwei Flaschen Wasser) bis zum Pool Circle (150 $), der drei Sandwiches, drei halbe Salate, eine Käse- und Charcuterieplatte, drei Tüten Chips, drei Kekse, zwei Flaschen Sekt und zwei bruchsichere Weingläser enthält.

Die Bestellungen müssen am Tag der Abholung bis 13 Uhr erfolgen. Großes Plus: Sie erhalten 10 Prozent Rabatt auf Ihr Paket, wenn Sie den Korb wiederverwenden.

Die Küchenchefin Jihee Kim eröffnete ihr Banchan-Spezialitätengeschäft Perilla,im Juli 2023. Im Stadtteil Victor Heights zwischen Chinatown und Echo Park gelegen, präsentiert Perilla Banchan - die in der koreanischen Küche üblicherweise als Beilagen serviert werden - als Herzstück der Mahlzeit.

Zu den Highlights der wechselnden Banchan-Auswahl zum Mitnehmen gehören: Gimbap (Gurke, Avocado, Ei, eingelegter Rettich, Karotten, Knoblauch-Schnittlauch und süße Soja-Shiitake, eingewickelt in Seetang und Reis; serviert mit scharfem koreanischen Senf), Collard Green Kimchi, Meiji Tofu und fermentierter Kohl mit Perilla-Blatt. Der Gastrokritiker der LA Times, Bill Addison, beschrieb die Ei-Rolle (Gyeran Mari) als "ein optisches Meisterwerk" - dünne Schichten von süßem gerolltem Ei und würzigem Seetang. Sie können sich nicht entscheiden? Probieren Sie die Banchan & Rice Combo, eine tägliche Auswahl von vier Banchan, die mit einer Beilage aus gewürztem Reis serviert werden.

Kim bietet auch dosirak an - ähnlich dem japanischen Bento (siehe Guzzu Bento-ya oben), mit einer Auswahl an in Doenjang mariniertem schwarzen Kabeljau oder Huhn auf Reis, einer täglichen Auswahl von vier Banchan und Ei. Sie können Ihr Picknick mit weiteren Optionen wie dem vegetarischen Mushroom Dupbap (marinierte und geschmorte Maitake-Pilze) und Avocado-Reis mit Mentaiko-Sauce (Seelachs-Rogen) und Forellen-Rogen ergänzen.

Dieses europäische Delikatessengeschäft, Markt und Café in Pasadena ist ein bewährter Klassiker mit Picknickboxen, die ein komplettes Abendessen für eine Person bieten, einschließlich Salat, Beilage und Dessert. Zu den Hauptgerichten gehören gegrillte Garnelen und Gemüsespieße, italienisches Rinderfilet, Pasta Primavera und gegrillter Lachs. Zu den belegten Brötchen gehören Artisan Salami, Snake River Farms Roast Beef, Roasted Turkey und Porta Via Italian Sub. Fügen Sie Antipasti für vier Personen hinzu, z. B. gemischte Oliven, Caprese-Spieße und eine internationale Käse- oder Salumi-Platte. Die Boxen müssen 48 Stunden im Voraus bestellt werden.

Die Mitbegründer Jing Gao und Stephanie Liu Hjelmeseth eröffneten im November 2023 ihren von Sichuan inspirierten Markt Suá Superette. Das in Larchmont Village gelegene Grab-and-Go-Konzept zeichnet sich durch eine schlichte Inneneinrichtung aus, die von dem in Los Angeles ansässigen Unternehmen OWIU Design entworfen wurde. Eine geschwungene Marmortheke symbolisiert die legendären vier Flüsse von Sichuan, während ein Pflanzgefäß aus Beton an eine "Insel" erinnert, die die Gäste dazu einlädt, auf einer runden Holzbank Platz zu nehmen. Auf der Website von Suá heißt es, dass die To-Go-Gerichte „biologische, lokale Produkte und die hochwertigsten, nachhaltigen Proteine wie gentechnikfreies Hühnerfleisch, grasgefüttertes Rindfleisch, erstklassigen Atlantiklachs ohne Antibiotika oder Hormone und lokal hergestellten Meiji-Tofu" enthalten.

Zu den Hauptgerichten gehören die veg-freundlichen Cold Sesame Noodles (Soba-Nudeln, Napa- und Purpurkohl, Karotten, Gurken, Sesam-Sonnenbutter-Dressing) und Suá Chicken & Rice mit Ingwer-Schalotten-Sauce, Tamari-Sojasauce, Chili-Crisp und Bio-Jade-Reis. Auf den Tellern finden sich Proteine wie Cumin Grass-Fed Beef oder Vegan Mapo Tofu mit Bio-Jade-Reis und eine wechselnde Auswahl an Gemüsebeilagen wie Mala gewürzte japanische Süßkartoffeln, grüne Bohnen mit Shiitake-Speck und gebratene Auberginen.

SUGARFISH by Sushi Nozawa ist ein Dauerbrenner mit Standorten in ganz Los Angeles. Für ein Picknick im Nozawa-Stil sollten Sie eines der "Trust Me"-Mahlzeiten zum Mitnehmen bestellen - alle sind in einer Box verpackt, die Farbfotos und Anleitungen zum richtigen Verzehr und zur richtigen Soße (bzw. nicht zur Soße) der Sushi enthält. Jede Box ist gefüllt mit Bio-Edamame, Thunfisch-Sashimi, Weißer Thun, Lachs-Sushi, Gelbschwanz-Sushi, Toro Cut Roll und Crab Cut Roll. Die servierte Menge variiert je nach Größe der Box. Für diejenigen, die an einem Sushi-Schmaus interessiert sind, gibt es auch A-la-carte-Optionen.

Dieses Café, die Bäckerei und der Markt in Sherman Oaks bieten preisgünstige Picknickboxen an, die Ficelle-Sandwiches mit einer Auswahl an Salaten und einem Cookie oder komplette Hauptgerichte wie gebratenes, gebackenes und gegrilltes Hähnchen und asiatisches Wildlachsfilet in Pankokruste enthalten. Alle Gerichte werden mit Beilagen und einem Dessert serviert. Mit einer Käse- oder Rohkostplatte oder Guacamole mit hausgemachten Limetten-Tortilla-Chips wird es zur Party. Alle Boxen enthalten Besteck, Serviette, Salz und Pfeffer. Die Mindestteilnehmerzahl beträgt zwei Personen und die Bestellung muss 48 Stunden im Voraus erfolgen.