Die besten Saftbars in Los Angeles

Nina Merced und ihr Ehemann James versorgen Sie seit 2005 in Venice Beach mit frisch zubereiteten Bio-Säften. Der Taste of Heaven versetzt Sie vielleicht nicht direkt in den Himmel, aber dieses schaumige Orangengetränk aus Süßkartoffeln, Äpfeln, Karotten und Ingwer, einer Zutat, die „das Immunsystem stärkt“, ist in der Tat sehr lecker. Zu den weiteren Säften gehört V-7, ein V-8 aus Tomaten, Sellerie, Zitrone, Paprika, Karotten und Spinat, der zweifellos jeden Bloody Mary aufwertet. Warum eine Gesichtsbehandlung machen, wenn Sie einfach Skin Cleanser trinken können, eine Mischung aus Knoblauch, Tomaten, Paprika und Sellerie? Dieser Saft ist zum Trinken gedacht, nicht zum Auftragen.

Zu den Shots gehören Blue Green Algae, ein Entgiftungsmittel, Ginger gegen Übelkeit und zur Förderung der Durchblutung sowie Fire Cider, ein „natürliches Antibiotikum und Entzündungshemmer“.

Elizabeth Halpern und Melissa Cronkhite gründeten The Juice in Atwater Village und eröffneten später einen zweiten Standort im Grand Central Market in Downtown LA.

Anstelle von Wortspielen trägt jede Flasche eine Nummer auf dem Verschluss, die einer Beschreibung auf der Speisekarte entspricht. Die Auswahl reicht von #1 (Karotte & Kokosnuss) bis hin zu aufwendigeren Mischungen wie #3 (Apfel, Sellerie, Grünkohl, Petersilie, Zitrone, Ingwer) und der würzigen #16 mit Orange, Rote Beete, Ingwer und Kurkuma. Die Säfte sind in 454-Gramm-Flaschen und in „Shorties“ erhältlich, die sich hervorragend für Kinder eignen.

Weitere Angebote umfassen einen Ingwer-Shot mit Zitrone, Cayennepfeffer und Ahornsirup, verschiedene pflanzliche Nussmilchsorten, die im Haus hergestellt werden, sowie hausgemachtes Bio-Eis ohne Milchprodukte.

„Leben Sie gut und bleiben Sie gesund” mit dem familiengeführten Unternehmen Juice Crafters, das mittlerweile 11 Standorte in ganz LA hat, darunter auch im Westfield Century City.

Maui's Garden regt die Verdauung an und lindert Magenbeschwerden mit Apfel, Gurke, Zitrone, Grünkohl, Ingwer und Minze. Beauty & Brains verspricht eine „vollständige Körpererneuerung” mit Apfel, Zitrone, Ingwer und Cayennepfeffer. Für eine natürliche Steigerung der sportlichen Leistungsfähigkeit empfehlen wir Beet Biotic mit Rote Beete, Apfel, Zitrone und Ingwer.

Sarina Tounian arbeitete im Bereich Umweltwissenschaften und -technik und litt an Hashimoto-Thyreoiditis, einer Schilddrüsenerkrankung, die eine Umstellung ihrer Ernährung erforderlich machte. Sie stellte fest, dass Säfte ihr halfen, ihr Problem in den Griff zu bekommen, und war so begeistert davon, dass sie und ihr Ehemann Dima 2016 The Juice Parlor im Einkaufszentrum NoHo Green Village eröffneten. Ihr Motto lautet: „Es ist besser, sich gut zu fühlen.” Jeder Saft wird auf Bestellung mit Produkten aus dem Regal zubereitet.

Bestellen Sie aus einer übersichtlichen Menükarte, auf der die gewünschten Wirkungen angegeben sind. Ziehen Sie Ihre „Tanzschuhe“ (Dancing Shoes) an, nachdem Sie einen Digestif aus Rote Beete, Sellerie, Grünkohl, Zitrone, Petersilie und Minze genossen haben. Bringen Sie Schwung in Ihren Schritt (Spring in Your Step) mit der pflanzlichen Kombination aus Gurke, Sellerie, Grünkohl, Spinat, Löwenzahn, Zitrone, Ingwer und Cayennepfeffer.

Parlor Shots wiegen 57 Gramm und haben klare Ziele. Immunität (Immunity) verleiht zwar kein ewiges Leben, aber die würzige Mischung aus Ingwer, Zitrone, Oreganoöl und Cayennepfeffer hat es in sich. Anti-Inflammatory ist weniger scharf: Orange, Kurkuma, Ingwer, Zitrone und Cayennepfeffer.

Kathy von Crenshaw's Kathy's Kitchen nutzt die Fähigkeiten, die sie 30 Jahre lang in der Luft- und Raumfahrtindustrie erfolgreich gemacht haben, für die Gesundheit und das Wohlbefinden der Bevölkerung von Los Angeles. Ihre Säfte und Smoothies sind köstlich, wohltuend und fördern nachweislich die Gesundheit. „Kurkuma ist ein natürliches Heilmittel, das Ihrem Körper hilft, Entzündungen zu bekämpfen. Das steht außer Frage. Das ist keine Diskussion. Das ist die Wirkung von Kurkuma“, schreibt sie auf ihrer Website. Das Entsaften bei Kathy's Kitchen ist eine echte Wissenschaft. Verpassen Sie nicht ihre magische Karotten-Zitronen-Kurkuma-Mischung.

Jack Latner und Fraser Thompson haben mit Lifehouse Tonics + Elixirs eine Lifestyle-Marke für Getränke im Herzen von Hollywood geschaffen. Weiße Wände mit bewussten grünen Flecken umrahmen einen luftigen Raum, in dem chinesische Tonika-Kräuter und Heilpilze im Mittelpunkt stehen, von denen viele wild wachsen und mindestens ebenso viele ein Wörterbuch erfordern. Zu den „wirksamen und belebenden” Wellness-Shots gehört ein Detox-Shot mit Apfelessig, kolloidalem Silber, Magnesium, Zitrone und Cayennepfeffer. Zu den „erfrischenden und hydratisierenden” Elixieren gehört eine mit Pilzen angereicherte Variante des Arnold Palmer namens Fungi Palmer mit kaltgepresstem Zitronensaft, Assam-Tee, Cordyceps, Reishi, Chaga, Löwenmähne und Lakanto. Die „reinigenden und verjüngenden” probiotischen Tonika enthalten alle Kokosnusswasser-Kefir (ein Verwandter von Kombucha). Wild Orange Strawberry enthält außerdem Maca, Taigawurzel, Astragalus, Cordyceps und Lakanto.

Cass und Andrew Walker gründeten Little West (ehemals Clover Juice) im Jahr 2013 mit Geldern, die sie für ihre Hochzeit zurückgelegt hatten, bevor sie durchgebrannt sind. Das in LA ansässige Unternehmen wirbt mit 900 Gramm bis 1,8 Kilogramm lokal angebauten Produkten in jeder Flasche und einer 48-stündigen Kaltpressung vom Bauernhof bis zur Flasche.

Zu den Säften gehören Go Big (Rote Beete, Grünkohl, Karotten, Äpfel, Weizengras, Zitrone, Ingwer), Detox Greens (Kokosnusswasser, Gurke, Sellerie, Grünkohl, Fenchel, Petersilie, Zitrone, E3Live, Spirulina) und Fireball Immunity Shots mit Ingwer, Kurkuma, Cayennepfeffer, Zitrone und gemahlenem Pfeffer.

Besucher finden Little West in Hotels wie dem Millennium Biltmore, Downtown LA Proper, dem Ace, Hotel Figueroa, Kimpton Wilshire, Kimpton Hotel Palomar, 1 Hotel West Hollywood und dem Sunset Marquis. Einheimische können Little West in gehobenen Ketten wie Whole Foods, Gelson's und Bristol Farms erwerben.

Moon Juice, eine der beliebtesten Saftbars der Gegend, hat sich zu einer Anlaufstelle für Wellness entwickelt. Hier wird eine ganze Reihe von Seifen, Tonics und Vitamintränken angeboten. Sie mögen keinen Saft? Dann probieren Sie doch den köstlichen Hafermilch-Latte an der Kaffeebar.

Die Super-Smoothies von Naturewell sind alle vegan und enthalten eine ganze Obstschale voller frischer Zutaten. Der Standort in Silverlake befindet sich im sehr eleganten Maison Kitsune. Weitere Standorte sind DTLA und Altadena.

Christiana Solano und Jonathon Wright stellten zuvor Säfte für Pure Food and Wine in Manhattan her, bevor sie nach LA zogen. Sie schlossen sich mit einem Freund zusammen, um The Punchbowl zu gründen, ein Zen-Paradies in einer Seitenstraße von Los Feliz. Der Raum zeichnet sich durch rote Wände mit floralen Elementen, Kronleuchter aus Einmachgläsern, Sitzbänke aus recyceltem Holz und Kupfertische aus. Sie sind außergewöhnlich geschickt im Umgang mit Kurkuma, der leuchtend gelben, antioxidantienreichen Wurzel. Spark Plug kombiniert kaltgepressten Bio-Saft mit Kurkuma, Ananas, Ingwer, Apfel, Zitrone und Cayennepfeffer. Healing Turmeric ist konzentrierter, eine kleine Flasche mit Kurkuma, Limette, Kokosnusswasser und heiligem Basilikum. Weitere überzeugende Kombinationen sind Pink Chia Punch, eine Mischung aus Chiasamen, Birne, Rote Beete, Grapefruit und Ingwer. Zeus Juice ist eine grüne Mischung, die fast so kraftvoll ist wie ihr Name, mit Brunnenkresse, Chicorée auf römischer Art, Petersilie, Apfel, Ingwer und Zitrone.

Mit Hilfe von kaltgepresstem Saft hat Dawn Dail 77 Kilogramm abgenommen und predigt nun das Evangelium des grünen Saftes bei PURE Pressed Juice, das sich im selben Einkaufszentrum in West LA befindet wie die beliebte Frozen-Yogurt-Bar The Bigg Chill.

Betrachten Sie dies als Ausgleichsprogramm. Der Raum verfügt über Kühlschränke für Flaschen mit kaltgepresstem Saft und Snacks, eine offene Küche und ein beruhigendes Foto von Lavendelfeldern.

„Keine Panik, greifen Sie zu Bio“ und bestellen Sie Flaschen wie Greens, eine erdige Mischung aus Bio-Grünkohl, Spinat, Römersalat, Sellerie, Gurke, Zitrone und Ingwer. Der Rest der Speisekarte erläutert eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Energy kombiniert beispielsweise Bio-Mandarine, Karotte, Apfel und Kurkumawurzel. Immunity kombiniert Grapefruit mit Ananas, Bio-Orange und Cayennepfeffer. Genießer werden Detox mit Bio-Rote Beete, Karotten, Äpfeln, Aloe, Ingwer und Cayennepfeffer zu schätzen wissen.

Maria Pacheco und Robert Valdez gründeten Root of Life Juicery auf dem Huntington Park Farmers Market, um eine Gemeinde zu versorgen, die weit mehr Gesundheitskliniken und Fastfood als gesunde Ernährung zu bieten hat. Die Partner betreiben nun ein Ladengeschäft in einem Einkaufszentrum mit einer Bar aus recyceltem Holz, einem Gemälde von Frida Kahlo und einem Kühlschrank, der von einem Baumwandbild umrahmt ist. Die Säfte werden aus Produkten von Freunden auf dem Bauernmarkt wie Azteca Farm, Fernandez Farms und Trinidad Farm hergestellt.

Der beliebte Turmeric Tonic ist ein mäßig süßer Saft, der Orange, Ingwer, Zitrone, Karotte, Ananas, Apfelessig und Kurkuma kombiniert, ein Superfood, das „antioxidativ, herz-kreislauffördernd, antidepressiv und probiotisch“ ist.

Aphrodite enthält Rote Beete, Sellerie, Karotten, Orangen, Apfelessig, Äpfel, Zitronen und Ingwerwurzel, die „die Verdauung fördern, reich an Ballaststoffen sind, die Gewichtsabnahme unterstützen und das Immunsystem stärken“. Paint it Black kombiniert Minze, Zitrone, Chiasamen, blaue Agave, alkalisches Wasser und Aktivkohle, die „ein starkes natürliches Entgiftungsmittel ist, Giftstoffe entfernt, Verdauungsstörungen lindert und Blähungen und Völlegefühl mindert“.

ROL bietet auch saisonale Säfte wie den Summer Sandi (Wassermelone, Zitronenbasilikum, Ingwer, Zitrone) an.