DIE BESTEN HOTDOGS IN LOS ANGELES

Dodger Dogs and more | Photo: MLB Home Plates

Tail o' the Pup | Photo: Tail O' the Pup

Photo: Earle's on Crenshaw
Hotdogs sind ein Grundnahrungsmittel für den Sommer, ob beim Grillen im Garten oder bei einem Nachmittag im Fußballstadion. In L.A. bedeutet das "endlose Sommerwetter", dass Einheimische und Besucher das ganze Jahr über Hotdogs genießen können. Hier finden Sie die besten Hotdogs in Los Angeles - von historischen Ständen bis hin zu neuen Schulen und vegetarischen Optionen.

DODGER STADIUM
Wenn es Zeit für Dodger-Baseball ist, ist es auch Zeit für den kultigen Dodger Dog, der von Papa Cantella's aus Vernon im gesamten Stadion angeboten wird. Das Familienunternehmen Papa Cantella's bietet auch Louisiana Hot Link, Bratwurst und italienische Wurst im LA on Deck Circle an. Der offizielle pflanzliche Dodger Dog ist der Signature Stadium Dog von Field Roast aus Seattle.
Auch außerhalb der Saison können Sie sich mit Dodger Dogs versorgen - Papa Cantella's Classic wird in Supermärkten wie Albertsons, Gelson's und Ralphs verkauft, und der Signature Stadium Dog ist bei Whole Foods erhältlich.

CARNEY'S
Das ursprüngliche Carney's wurde 1975 von John Wolfe Sr. und seiner Frau Pat gegründet und serviert klassische amerikanische Hausmannskost in einem gelben Union Pacific- Bahnwaggon mit Blick auf den weltberühmten Sunset Strip. Ein zweites Carney's - ebenfalls in einem alten Zugwaggon untergebracht - wurde 1981 am Ventura Boulevard in Studio City eröffnet.
Die Rinderwürstchen, die für ihren Biss bekannt sind, halten sich im typischen Carney's Hot Dog mit einer großzügigen Portion Chili, gehackten Zwiebeln, dicken Tomatenscheiben und Cheddar gut. Dazu gibt es Train Wreck Fries (Käse, Thousand Island, gegrillte Zwiebeln), und schon kann es losgehen. Weitere Favoriten sind das Spicy Style (geteilt und gegrillt mit gegrilltem Sauerkraut, Chilischoten und gegrillten Zwiebeln) und der Red Baron mit eingelegtem Rotkohl und Cheddar-Käse.
Carney's wird im Jerry Moss Plaza im Music Center eine dritte Filiale eröffnen und sich damit zu den kürzlich eröffneten Restaurants Ray Garcia's Asterid (in den ehemaligen Patina-Räumen) und einer zweiten Filiale des in Inglewood ansässigen Sip & Sonder vor der Walt Disney Concert Hall gesellen.

CUPID'S HOT DOGS
Cupid's Hot Dogs wurde ursprünglich 1946 als Walsh's Hot Dogs von Richard und Bernice Walsh gegründet - Richard änderte den Namen bald in Cupid's (Bernice' Spitzname). Mit den Schwestern Kelly und Morgan Walsh an der Spitze ist Cupid's nun in der dritten Generation in Familienbesitz.
Cupid's, eine Institution im San Fernando Valley, ist berühmt für seinen namensgebenden Chili Dog - ein Wiener Würstchen aus Rindfleisch mit Senf, Zwiebeln und Chili. Dazu gibt es Käse, Kraut oder Chicago Toppings (Neon-Relish, Tomaten, Peperoni, Gurkenstangen, Selleriesalz).

DIRT DOG
Timothy Cam eröffnete den ersten Dirt Dog in der Nähe der USC mit dem Ziel, seinen gehobenen Straßenhund zum "offiziellen Hot Dog von Los Angeles" zu machen. Inzwischen ist Dirt Dog auch in Pasadena und Downey sowie in Las Vegas vertreten.
Jeder Hot Dog besteht aus einem 100% Premium All Beef Nathan's 5/1 Dog, umwickelt mit mittig geschnittenem Speck, einschließlich des charakteristischen House Dog - belegt mit gegrilltem Gemüse, Haussoße, Hausaufstrich, Mayo, Haussenf, Ketchup und Speckstückchen. Der Flamethrower besteht aus Steak, Cheddar, gegrilltem Gemüse, Henny-Q BBQ, Koriander, Chipotle Aioli und gebratenen Habanero-Gewürzen. Die Rap-Legende Snoop Dogg inspirierte seinen namensgebenden Hund, der mit Curtido, Doggy-Style BBQ, Billionaire Bacon und Gin & Juice Ketchup belegt ist. Sie können jeden Dirt Dog mit einem Beyond Meat-Link vegatarisch machen.
Zu den "schmutzigen" Beilagen gehören mit Chili-Limette gewürzte Pommes Frites und Elote (auch bekannt als mexikanischer Straßenmais) mit Limette, Mayo, Chilipulver, Cotija, Koriander und Speckstücken.

DOG HAUS
Ursprünglich im Oktober 2010 in Pasadena eröffnet, hat Dog Haus inzwischen über 50 Standorte im ganzen Land, darunter Alhambra, Burbank, Canoga Park, Hollywood, Long Beach, NoHo, Northridge, Rose Bowl Stadium, Santa Monica und Westwood hier in LA. Die selbsternannte "Craft Casual"-Kette wirbt mit ihrem zertifizierten, human aufgezogenen, hormon- und antibiotikafreien Black-Angus-Rindfleisch von Creekstone Farms. Zusammen mit den hausgemachten Würsten und Burgern werden alle Haus Dogs auf gegrillten King's Hawaii Brötchen serviert.
Der beliebte Sooo Cali besteht aus dem charakteristischen Hund aus Rindfleisch mit wildem Rucola, Avocado- und Tomatenscheiben, gekrönt von knusprigen Zwiebeln und einem Klecks würziger Basilikum-Aioli. Die pflanzliche Version, Sooo Veggie, ersetzt den Haus Dog durch einen Beyond Sausage Hot Italian. Der allgegenwärtige LA-Straßenhund stand Pate für den Downtown - ein mit geräuchertem Speck umwickelter Hund, karamellisierte Zwiebeln, eingelegte Paprika, Mayo, Senf und Ketchup. Der T-Mex mit Chorizo- und Pepper-Jack-Wurst aus Rindfleisch, Avocado, Chipotle-Aioli, Haus-Salat, eingelegten Jalapeños und eingelegter Paprika macht ihn noch schärfer.

EARLES ON CRENSHAW
Die Brüder Duane und Cary Earle begannen mit einem Hotdog-Wagen und haben Earle's On Crenshaw zu einem florierenden Restaurant im Herzen des Crenshaw District ausgebaut. Earle's serviert eine Vielzahl von Gourmet-Hotdogs, von würzigem Rindfleisch über Truthahn bis hin zu koscheren, veganen Dogs und Links, die von Field Roast geliefert werden. Die Brötchen sind in Weizen oder glutenfrei erhältlich. Wählen Sie aus einer langen Liste von Belägen: Ketchup, Senf, Relish, normale oder vegane Mayo, normale oder vegane Chipotle-Mayo, BBQ-Sauce, Ranch, Tartar-Sauce, gekochte NY-Zwiebeln, rohe Zwiebeln, scharfer Senf, Sauerkraut, Jalapenos, Salat, Tomaten, Essiggurken und Peperoni. Das umfangreiche vegane Angebot umfasst den Beyond Meat Burger, Beilagen und Desserts.
Folgen Sie @earlesoncrenshaw auf Instagram für wöchentliche Angebote wie Meatless Monday, Turkey Dog Tuesday, Vegan Link Vensday und Kosher Beef Saturday.

THE FAT DOG
Im The Fat Dog, dem Gastropub mit Hunde-Thema, wo bereits seit 2015 im NoHo Arts District gemütliches Essen und handwerklich gebraute Biere serviert werden, können Sie mit Ihrem Vierbeiner abhängen. Auf der riesigen 93 m² großen Terrasse versorgt The Fat Dog Ihren Vierbeiner mit Leckerlis, während Sie den gleichnamigen Hund mit gegrillten Würstchen, hausgemachten Gurken, Tomatenscheiben, gehackten Zwiebeln und Peperoni genießen.
Auf der umfangreichen Speisekarte finden sich vegane Vorspeisen wie gebratene Mozzarella-Bällchen, Jalapeño & Koriander-Hummus, Avocado-Toast und veganer gebratener Blumenkohl.

LARRY'S CHILI DOG
Larry's Chili Dog, seit 1953 eine Institution in Burbank, hat eine treue Fangemeinde und oft eine lange Schlange von Kunden, die auf eine Bestellung warten. Die Verlockung ist der klassische Chili Dog - ein saftiges Rindfleischstück in einem weichen weißen Brötchen, das mit reichlich Chili übergossen wird, welches das Brot orange färbt. Die Combo enthält zusätzlich kleine Pommes und ein kleines Getränk. Weitere Favoriten sind der New York Dog (mit gegrillten Zwiebeln, Soße und scharfem Senf), der Chicago Dog (auch als Veggie Dog erhältlich) und der Hawaiian Dog mit gegrillter Ananas und Zwiebeln, übergossen mit BBQ-Soße. Laut einer inoffiziellen Instagram-Umfrage ist der Frühstücksburrito fast so beliebt wie der Chili Dog.

OKI-DOG
Gibt es noch einen Hotdog-Stand im Land, der einen mit dem Pulitzer-Preis ausgezeichneten Gastrokritiker, eine ganze Generation von Punkbands und die Beastie Boys zu seinen Fans zählen kann? In einem Artikel für die LA Weekly aus dem Jahr 2004 schrieb Jonathan Gold: "Von den Descendents unsterblich gemacht, von den Germs geliebt, war der ursprüngliche Oki-Dog ... für die ursprüngliche Punkrock-Szene der 70er Jahre in L.A. das, was das Brown Derby für die Filmwelt der 1940er Jahre war." Der bekannte Punk-Fan Anthony Bourdain pilgerte in einer Folge der ersten Staffel von A Cook's Tour dorthin.
Der von dem aus Okinawa stammenden Sakai "Jimmy" Sueyoshi kreierte und benannte Oki-Dog - von Gold als "seltsam köstlich" beschrieben - ist ein kulinarisches Mashup mit zwei Hotdog-Würstchen, Pastrami, Chili und amerikanischem Käse, eingewickelt im Burrito-Stil in eine Mehltortilla. Beim Oki Burger werden die Hot Dogs gegen Rinderhackfleisch mit gegrillten Paprika und Zwiebeln ausgetauscht. Für 6 $ gibt es zum Oki-Dog oder Oki-Burger zusätzlich Pommes frites und eine Limonade. Nur Bargeld, Geldautomat drinnen.

PINK'S FAMOUS HOT DOGS
Paul und Betty Pink gründeten Pink's Hot Dogs 1939 mit einem Handkarren an der Ecke La Brea und Melrose in Hollywood. Das Wahrzeichen des Restaurants wurde 1946 in North La Brea eröffnet, und seither stehen Gäste aus aller Welt Schlange. Auf der Speisekarte stehen mehr als 30 Hotdogs, viele davon nach berühmten Persönlichkeiten und Köchen benannt, wie z. B. der Drew's News - Drew Barrymores Lieblingsspeise, ein 12″ großer Jalapeño-Hotdog mit Senf, Chili, Zwiebeln, 3 Scheiben Speck und geriebenem Cheddar-Käse -, Martha Stewart, Giada De Laurentiis und der Emeril Lagasse Bam Dog (9″ langer Hund, Senf, Zwiebeln, Käse, Jalapeño, 3 Scheiben Speck, Krautsalat). Zu den von Filmen inspirierten Hunden gehören der Lord of the Rings (9″ Stretch Dog, BBQ-Sauce, belegt mit Zwiebelringen) und der La La Land - ein 9″ Stretch Dog, belegt mit Guacamole, gehackten Tomaten, Speckstreifen und einem Klecks saurer Sahne.
Seit seiner Gründung hat sich Pink's auf ein Dutzend weiterer Standorte ausgeweitet, darunter Universal CityWalk, Kia Forum, Del Amo Mall, Camarillo Outlets und Raging Waters.

TAIL O' THE PUP
Der legendäre Tail o' the Pup, eine der beliebtesten Hotdog-Buden in LA, wurde im Juli 2022 wiedereröffnet. Der ikonische 5.5 Meter lange Hotdog wurde von der 1933 Group restauriert, die für ihre Restaurierungsarbeiten an Formosa Cafe, Highland Park Bowl und Idle Hour weithin Anerkennung gefunden hat. Das Tail o' the Pup befindet sich an der historischen Route 66 in der Nähe seines ursprünglichen Standorts und steht vor einem zweistöckigen Gebäude, in dessen unterem Stockwerk die Doors das gesamte Album LA Woman aufnahmen, das die Band "The Doors Workshop" nannte.
Die Hotdogs reichen von traditionell bis vegetarisch und werden in skurrilen Tabletts serviert, die wie ein Würstchen geformt sind - das Würstchen ragt hinten heraus, so dass es buchstäblich der "Schwanz" des Hundes ist! Die Inneneinrichtung besteht aus einem Pleinair-Gemälde von Shag und alten Fotos von Sigourney Weaver bis hin zu den Go-Go's und Devo, die im Tail o' the Pup abhingen. Es gibt sogar ein Doggy Menu und eine Wasserstation für Ihr Fellbaby.

TWO HANDS
Das auf koreanische Corn Dogs (Gamja Hot Dogs) spezialisierte Two Hands wurde im November 2019 gegründet und hat seitdem Dutzende von Standorten im ganzen Land eröffnet. Zu den Standorten in LA gehören Koreatown, East LA, Northridge und Torrance. Anstelle von Maismehl verwendet Two Hands fermentiertes Mehl für den Teig, was zu einer knusprigeren Beschichtung führt als der bekannte amerikanische Corn Dog. Als Füllung stehen 100% Rindswurst, halb Wurst und halb Mozzarella, ganzer Mozzarella, halb Mozzarella und halb Cheddar, scharfe Rindswurst und vegane Wurst zur Auswahl.
Zu den Highlights gehören der Two Hands Dog mit Two Hands-Gewürz und Ranch, der Spicy Dog, der in Hot Cheetos gerollt ist, der Potato Dog (Kartoffelwürfel und Two Hands Dirty Sauce), der Crispy Rice Dog und der Injeolmi Dog mit Bohnenpulver und Two Hands Sweet Sauce.

VICKY'S DOGHOUSE - BATTLESHIP IOWA
Vicky's Doghouse Cafe befindet sich am Heck des Schlachtschiffs IOWA und ist eine Gourmet-Hotdog-Küche, die eine Vielzahl von Hotdogs, Beilagen, Salaten, Bieren und Weinen serviert.
Vicky's ist nach dem berühmten Maskottchen der IOWA, Victory, benannt, das dem ersten kommandierenden Offizier des Kriegsschiffs, Captain John L. McCrea, gehörte. Vicky war während des gesamten Zweiten Weltkriegs an Bord der IOWA - er wurde von der Besatzung geliebt und hielt die Moral während der harten Zeiten des Krieges hoch. Vicky begleitete sogar Präsident Franklin D. Roosevelt auf seiner Reise zur Teheran-Konferenz, einem wichtigen Treffen der Alliierten mit Winston Churchill und Joseph Stalin. Vicky leistete sechs Jahre lang Dienst in der Marine und erhielt den Rang eines Maskottchens erster Klasse.
Vicky's Doghouse ist von Mittwoch bis Sonntag von 11 Uhr bis 17 Uhr geöffnet. Von 13 Uhr bis zum Ende der Öffnungszeit gibt es eine spezielle Happy Hour mit ermäßigten Speisen und Getränken. Um bei Vicky's zu speisen, ist kein Eintritt in die IOWA erforderlich.

WURSTKÜCHE
Die 2008 eröffnete Wurstküche war eines der ersten Restaurants, das den Weg für die derzeitige angesagte Restaurantszene im Downtown LA Arts District ebnete. Ein Nachfolger in Venice folgte im September 2011.
Vor der ursprünglichen Wurstküche bildeten sich von Anfang an lange Schlangen - die Gäste wollten unbedingt die "exotischen" Würste wie Klapperschlange & Kaninchen mit Jalapeños, Ente & Speck mit Jalapeños und Lamm mit mediterranen Gewürzen probieren. Die "Gourmet"-Angebote sind zugänglicher als die Exoten und umfassen Kielbasa, Hühnerapfel & Gewürze, philippinische Maharlika und Mango Jalapeño. Zu den pflanzlichen Optionen gehören die Veggiewurst Beyond Meat, Mexican Chipotle (Chipotle, Arbol, Chili, Knoblauch, Zwiebel) und Smoked Apple Sage (Äpfel, Yukon-Kartoffeln, geriebener Salbei). Die belgischen Pommes frites sind ein Muss - glasiert in weißem Trüffelöl und mit einer Auswahl an Dip-Saucen.