Der Reiseführer für Essen und Trinken in der Historic Filipinotown

Beginnen Sie Ihren Besuch mit LAs neuestem AAPI-Kulturdenkmal, dem Historic Filipinotown Eastern Gateway, das im April 2022 aufgestellt wurde. Das offiziell als "Talang Gabay: Our Guiding Star" bekannte Tor ist neun Meter hoch und überspannt den Beverly Boulevard auf einer Länge von 25 Metern. Das Tor wurde von Celestino Geronimo Jr. und Eliseo Art Silva entworfen, die auch das Wandgemälde im nahe gelegenen Unidad Park gemalt haben.

Die Künstler integrierten philippinische Kultursymbole in das Tor, darunter eine Parol (eine sternförmige Laterne, die zu Weihnachten aufgestellt wird), eine Gumamela-Blume (Hibiskus, eine Hommage an Frontline Worker) und den Sarimanok, einen mythischen Vogel, der Glück symbolisiert.

In diesem Grillrestaurant, das 2009 von der Familie Concordia eröffnet wurde, trifft traditionelles BBQ auf philippinische Aromen. Ein süßer Reiskuchen namens Bibingka inspiriert Park's Maisbrot, während Tri-Tip, Pulled Pork und Short Rib mit hauseigenen Saucen verfeinert werden - eine auf Essigbasis und die andere mit Ananas, Soja und Rohrzucker. Oder entscheiden Sie sich für Mama Leah's Coconut Beef, ein Eintopf, der perfekt mit Klebreis und Lilikoi Ale harmoniert. Der Worker Wednesday Plate ist ein wöchentliches Angebot mit Kokos-Rindfleisch, Hot-Link-Medley, Pulled Pork, Hähnchen im Bonbonmantel, Gemüse-Medley, Maisbrot-Bibingka und Reis.

Nachdem sie sich bei einer Partie Tischtennis kennengelernt hatten, wurden die Besitzer Bin Chen und Andrew Chau schnell zu Freunden und schließlich zu Unternehmern, die als Boba Guys bekannt wurden. Der Boba-Laden, der 2019 nach HiFi expandiert, braut frischen Tee, bezieht Milch von der nahegelegenen Strauss Family Creamery und stellt hausgemachte Sirupe her, um jedes Getränk zu süßen (ganz nach Ihrem Geschmack!). Die Speisekarte umfasst reguläre, saisonale und selbst zusammengestellte Angebote, die alle mit Boba-Kugeln der Klasse A oder anderen Toppings wie Mandelgelee, Eiercreme und mehr verfeinert werden.

Die Werbetafel verspricht "ice cold beer" (eiskaltes Bier), und Crawfords hält, was es verspricht. Die Bar, in der es auch heiße Brathähnchen gibt, bietet eine große Auswahl an edlen und einfachen Biersorten. Im hinteren Regal findet man eine Sammlung von Dodgers-Wackelköpfen und anderen Sport-Erinnerungsstücken, die sich zu den verfügbaren Bieren gesellen, die mit einem konstanten Brummen lokaler Scherze serviert werden.

Die langjährige Konditorin Naomi Shim backt täglich im Doubting Thomas, wo die Jahreszeit die fröhlichen Süßspeisen beeinflusst, wie gelbe Nektarinen-Galettes im Sommer und Eierlikör-Käsekuchen im Winter. Verpassen Sie nicht das unverwechselbare Thomas Breakfast - zwei Spiegeleier, mit Apfelholz geräucherter Speck, gegrillte Tomaten, Biskuit und Marmelade. Die Baristas zaubern perfekt zubereitete Espresso-Getränke und andere koffeinhaltige Getränke, während die Gäste das natürliche Licht genießen, das durch die vom Boden bis zur Decke reichenden Fenster einfällt. Wenn man das Café betritt, kommt man an einem Beet mit frischen Kräutern vorbei, dem ersten Anzeichen für ein liebenswertes Café-Erlebnis.

Der aus HiFi stammende Justin Foronda hat ein Fast-Casual-Lokal geschaffen, das von seiner Erziehung, der Nachbarschaft und der eklektischen Vermischung der Kulturen von Los Angeles inspiriert ist. Hier nicken Sie zu alten Melodien, während Sie die Speisekarte mit klassischen philippinischen Gerichten durchstöbern. Sie haben die Wahl zwischen veganen und Fleischgerichten, die in Schüsseln serviert werden, die Sie entweder im Restaurant oder zum Mitnehmen genießen können. Adobo wird mit Hühnchen oder Pilzen zubereitet, und La'ing, das normalerweise mit Hackfleisch serviert wird, kann auch mit einer herzhaften Portion Blumenkohl bestellt werden. Kommen Sie zum Essen, bleiben Sie wegen der Hip-Hop-Beats.

Der aus Atlanta stammende Mike Capoferri verwandelte einen alten After-Hour-Jazzclub in das Thunderbolt, eine Cocktail-Lounge... oder schlichtweg ein toller Ort zum Abhängen. Eine erlesene Getränkekarte und eine beeindruckende Auswahl an Madeira verleihen dem Tag ein angenehmes Prickeln, während die von Chefkoch Johneric Concordia vom benachbarten Park's Finest kreierten Barhäppchen und Vorspeisen Lust auf mehr machen. Das Thunderbolt überblickt den Freeway 101 und bietet eine beruhigende Perspektive auf einen ansonsten nervenaufreibenden Straßenabschnitt.

Thunderbolt wurde in der Liste der 50 besten Bars Nordamerikas (North America's 50 Best Bars) 2025 auf Platz 24 gewählt und erhielt den Ketel One Sustainable Bar Award.

Woon ("Schüssel" auf Englisch) ist ein familiengeführtes Restaurant, in dem sich die chinesische Hausmannskost aus der Kindheit der Besitzerin Keegan Fong widerspiegelt. "Mama Fong leitet die Woon-Küche, in der sie Shanghainesische und Kantonesische Rezepte kocht, die alle in Schüsseln zum Teilen serviert werden. Die Speisekarte ist übersichtlich, so dass man alles auf einmal probieren kann - ob Rindfleisch oder vegetarische Kaumuskelnudeln, gebratener Reis, Bao oder Salate - oder immer wieder zurückkommt, um mehr zu essen. Setzen Sie sich auf die luftige Terrasse oder nach drinnen und lauschen Sie dem Zischen der Woks.