Restaurantes Para Comer com a Família e Amigos em Los Angeles

Descubra os melhores restaurantes onde comer com a Família e Amigos em Los Angeles

Pay de Carne y Tuétano en chi SPACCA | Foto de Joshua Lurie

Algo que sempre pensamos quando planejamos jantar em um restaurante é com quem, e em algumas ocasiões, ir com amigos e familiares requer lugares com um tipo específico de comida. Neste guia apresentamos algumas das opções para que você possa planejar o jantar com seus amigos e familiares.

ink. | Photo by Joshua Lurie

Fãs de Arte: Ink.

É indiscutível que a comida também se qualifica como arte, mas se for assim, o lugar perfeito seria o INK, o elegante restaurante de Michael Voltaggio localizado em Mid-City. Esqueça tudo o que sabe de pratos como macarrão com queijo e cereais quando fizer seu pedido pelo menu que muda constantemente. O que chama atenção são os efeitos visuais do coproprietário Michael Ovitz. Ele faz tours pelas obras de artistas de sua coleção particular com os clientes, entre elas estão Lucas Paper/Pulp de Chuck Close e a Selfie em preto e branco de Ed Templeton, Sem Título (Ed no banheiro).

BBQ carrots at Trois Mec | Photo by Joshua Lurie

Admirador de Chefes: Trois Mec



A estrela da culinária Ludovic “Ludo” Lefebvre segue em ascensão. O Francês de nascimento, que cozinhava com alguns dos principais chefes de seu país antes de mudar-se para Los Angeles ganhou pela primeira vez o reconhecimento em templos da gastronomia como L’ Orangerie e Bastide antes de popularizar seu menu com o LudoBites. O LudoBites America foi o percussor para o estrelato nacional com The Taste. O Com TroisMec, o restaurante conhecido como íntimo que ele abriu com Jon Shook e Vinny Dotolo em Hollywood, é agora possível sentar diretamente em frente a barra LeFebvre, que é quase tão famoso por seu comportamento imprevisível como por sua cozinha da vanguarda, que inclui cinco pratos sazonais.

Beef and bone marrow pie at chi SPACCA | Photo by Joshua Lurie

Foodie: Chi SPACCA



Aqui vai tudo, do nariz à cauda, no mais novo restaurante do complexo de Hollywood do Mozza Restaurant Group, uma visão holística de Mario Batali, Nancy Silverton, Joe Bastianich e Matt Molina. O Chef Chad Colby implementou padrões rigorosos para criar um programa de charcutaria convincente, cujos resultados estão expostos atrás do vidro ou em pranchas multifacetadas. Uma cozinha aberta oferece vistas premiadas de grelhador a lenha, forno a lenha e plancha, que contribuem com um cardápio centrado em carne, incluindo uma costeleta de porco Tomahawk de 42 onças e 50 onças costata alla Fiorentina. A premiada chef de confeitaria Mozza, Dahlia Narvaez, contribui com sobremesas cintilantes, incluindo o bolo de alecrim de azeite de Dario, batizado em homenagem ao famoso açougueiro toscano Dario Cecchini, um amigo da família Mozza.

Fãs de História: Traxx



O epicentro da história de Los Angeles fica na rua Olvera, fundada por 44 imigrantes mexicanos em 1781 e a nomearam em homenagem ao juiz Agustín Olvera, mais de um século depois. Logo do outro lado da rua, você vai encontrar a Union Station, um marco Art Deco de 1939 que é mais do que só um destino para os viajantes graçasao restaurante Califórnia Traxx, da chefe e proprietária Tara Thomas. Thomas prepara os pratos de sua autoria com filetes de rosbife assados com crostas de queijo gorgonzola crocantes e batatas em dois estilos, e lombo de porco. Em frente, o Bar Traxx está mais focado nos viajantes que procuram um coquetel rápido ou um hambúrguer.

Fãs de Filmes: Musso & Frank Grill



Hollywood é sinônimo do poder das estrelas de Hollywood e o Musso & Frank Grill acompanhou isso desde o início em 1919. O restaurante mais antigo da região tem a calçada da fama bem em frente e mantém o encanto retrô em seu interior, que inclui luxuosas mesas privadas de cor vermelha. O Musso & Frank continua sendo um destino para beber, tem pessoas que viajam quilômetros só para beber o Martini ou um Gibson do famoso barman Manny Aguirre. O atual chefe executivo J.P. Amateau segue a tradição estabelecida pelo chefe Jean Rue a muito tempo, que inclui panquecas no café da manhã, filés, costelas, peixes, linguado e rabalo no jantar.

New Yorker: Langer's Deli



Desculpe New York, mas o melhor pastrami dos EUA é em Los Angeles. Al Langer começou a construir a lenda do seu pastrami em 1936, quando se mudou da Costa Leste para LA Son Norm e a filha Trisha dirigiu o show na instituição MacArthur Park, que é mais conhecida por pastrami cortado a mão, que ainda Curar e temperar como carne enlatada antes de aplicar fumaça e esfregar uma especiaria deliciosa. O best-seller de Langer é o 19º no cardápio, um sanduíche de pastrami com suíço, salada de repolho, molho russo e centeio quente re-cozido. Outra escolha popular é o # 44 com chucrute picante e queijo nippy. Bifes de milho, panquecas de batata e cremes de ovos espumantes reforçam ainda mais o cardápio.