Os Melhores Sanduíches em Los Angeles

Duas fatias de pão, recheado equilibrada e imaginação, é tudo o que é necessário para criar um sanduíche satisfatória, mas realmente excelentes versões são difíceis de alcançar. Felizmente, Los Angeles tem um legado de excelente sanduíches, incluindo sanduíche nº 19 de Deli de Langer, o francês mergulho de Philippe the Original e Cole, ea "madrinha" de Bay Cidades. Leia e descubra mais uma dúzia de lugares para comer bons sanduíches.

Os chefs Daniel Mattern e Roxana Jullapat estão na vanguarda da sazonalidade e sustentável de alimentos neste restaurante do centro. Um de seus sucesso sanduíche de esforços conjuntos de peixe é feita de lenha, muitas vezes apresentados com robalo e reforçada por cozinha na grade com os registros de algaroba ou Apple, é um verdadeiro deleite para o paladar. Filé escamosa com repolho picante combinado com coentro e pimenta vermelha em uma Jullapat pão brioche que é muito útil para absorver o suco de peixe. Diferentes pickles acompanhar o sanduíche e poderia muito bem incluir picles, pimentas Fresno, couve-flor e cenoura.

Sarkis Vartanian cafetaria localizado em uma pitoresca rua estreita, pouco alinhada com tijolo no Distrito das Artes Downtown, poderia facilmente passar despercebido se não fosse para o macaco logotipo vestido em um terno. Normalmente, há disponível um par de especial, mas uma em particular é muito popular e é apresentado de forma consistente: o sanduíche The Farmer (fazendeiro), é um vegetariano gigante que pesa uma libra e contém como carga um arco-íris ingredientes de valor indescritível entre fatias de pão torrado oliveira 'Kalamata' de uma padaria nas proximidades. Fora isso, você pode esperar fatias de abobrinha grelhada, tomates, batatas nativas roxas Okinawa, ancho geléia ou guajillo, pesto vegetariano, cream cheese "Burrata", abacate, e um hambúrguer vegetariano caseiro que varia de acordo com a época. Durante a visita, o hambúrguer era roxo e foi feita a partir de beterraba, brócolis, couve-flor, aspargos, couve, cebola, alho, ervas e especiarias.

Frank Mazloumi, nascida em Teerã, sua esposa Nahid e suas filhas, todos ombro trabalho a ombro em seu pequeno restaurante em Woodland Hills, que começou a funcionar como o Sr. Cook e agora tem a denj nome, que significa "calmo e seguro" na língua Farsi. A família controla muito bem a questão de sanduíches, incluindo um particularmente forte e ao mesmo tempo um tanto exótico, combinando língua de pato com cérebros de cordeiro. O gratin língua suculento grelhado combinado com cérebros de creme em um rolo flexível também vem com picles, cebolas cruas, fatias de tomate, molho de alho e coentro, tudo isso ajuda a proporcionar um toque picante à intensidade de sabores formado pela duo vísceras.

O chef Alvin Cailan e sua equipe de cozinha fazer maravilhas com ovos em seu bar ao ar livre na área de Broadway do Grande Mercado Central reestruturado mercado. Se para o pequeno-almoço ou almoço, quase todos os itens do menu, ovo cozido habilmente que podem ser fritos, Inglês, ou ligeiramente despenteado apresentado. É, certamente, onde sanduíches Eggslut brilhar no seu melhor. A Fairfax, em homenagem ao lugar onde o velho caminhão Eggslut utilizado para estacionar no início, tem macio e fofo, chinês cebola ou alho ovos mexidos, queijo cheddar derretido, cebola caramelizada e Sriracha molho picante em um pão macio Português e ligeiramente doce.

A área conhecida como Little India, cobrindo um trecho de Pioneer Boulevard, em Artesia, permanece o epicentro da cultura indiana no condado de Los Angeles. Portanto, Sailesh Shah e sua esposa Shruti Mumbai Ki Galliyon abriu lá em 2008. Seu estilo não loja de lanches vegetarianos Mumbai não tem muita capacidade para sentar clientes, mas tem uma grande variedade para escolher, com a sua quase 100 opções no menu. Dabeli é uma cura para mini apresentações que não conseguem satisfazer que têm inundado o país. rolos amanteigados com batatas picantes purê, amendoim, cebolas crocantes, passas e doces uvas verdes. Quando granadas temporada, sementes coloridas são adicionados. Nos meses de férias, o casal substituído Granada melaço agridoces fruta fresca.

Este restaurante pub Josie Le Balch está localizado em, você adivinhou, "next" restaurante que leva seu nome em Santa Monica. O espaço, com vigas expostas, uma prateleira de vinho após o outro, e as paredes de cortiça a partir das tampas de garrafa do passado, tem alguns dos melhores alimentos e bebidas na cidade. Não há opção de menu mais convincente do que a carne de porco assada Sloppy. Criando o estilo Philly oferece uma generosa porção de carne de porco suculento com grelos fatias frito, curado e queijo Provolone maionese de alho em uma casa sanduíche. As opções salgadas vão muito bem com um jogo, e ainda melhor com uma cerveja.

Nova Orleans e Nova York não se cruzam em nenhum mapa, mas a fusão é quase perfeito ao pé da Baldwin Hills (e agora em Inglewood) graças ao proprietário New York cuja mãe tem raízes em Nova Orleans. No original Avenue locais Slauson, peça 'Orleães Po-Boys' ou 'Iorque Heroes' de um aço inoxidável e sentar-se em um pátio discreta. Sua melhor opção é o 'Golden Fried Shrimp Po Boy' (golden Camarão Po Boy), eles servido com pão caseiro doce que foi barrado com manteiga antes e após o cozimento. doce, camarão gordo com uma fina camada, combinado com crisp alface, tomate e maionese, levar seu paladar diretamente para o French Quarter.

Scarpetta se tornou conhecida por sua exclusiva comida italiana desde o chef New York Scott Conant foi instalado dentro Montage Beverly Hills. Graças a maitre Freddy Vargas, o espaço é agora mais acessível. Cozinha da Scarpetta, que uma vez foi o balcão de um chef para tudo vale a pena, agora está aberto para almoço de segunda a sexta-feira como Paninoteca, um conceito para a etapa sanduíche. Talvez não há melhor sanduíche do que a galinha "Parmigiano" com frango à milanesa com ouro burrata cremoso queijo defumado e tomate em um 'Filone' (tipo de pão italiano) com crosta crocante e apenas a quantidade certa.

O conceito de este prato reconfortante reinventada por Terry Heller e chef Ernesto Uchimura ainda causando impacto sobre a cena culinária em Los Angeles. Você pode hambúrgueres são o seu ponto de referência, mas não subestime o check Plano de frango frito, que pode competir com qualquer da cidade, especialmente quando parte da Fry Sul. Jidori frango defumado, coxa desossada com crosta crocante, combinada com queijo picante com pimenta verde, presunto e peito de pato em conserva em um pão polvilhado com concurso pão panko. Na verdade, servido na panela, como quase tudo in Check Plano.

Este restaurante versátil e padaria Walter Manzke, Margarita Manzke e restaurateur Bill Chait tem grande estilo, mas oferece um ambiente espaçoso e casual para o pequeno almoço e almoço. O menu é californiana-francesa, incluindo um delicioso e bem equilibrada croque madame. Presunto, ovos e queijo é uma combinação clássica, e croque Manzkes 'consiste em um brioche concurso cozido em uma casa, presunto estilo de seda home-curado, com queijo Gruyere derretida, e salsa. Ovo frito menos com uma gema de ouro, este seria um 'croque monsieur', mas manter o ovo.

Karen e seu marido Quinn Hatfield Hatfield continuou sucesso do Hatfield da abertura de um café e padaria serviço rápido ocasional perto da zona de design de La Brea Avenue. O espaço tem pisos de concreto interiores e exteriores, um pátio coberto com guarda-chuvas da rua; um interior moderno, decorado com preto de aço e madeira, e um BLT (bacon, alface e tomate) avant-garde. O Hatfield otimizar o conteúdo com B-LTA duplo. O enormes recursos sanduíche concurso e pães caseiros crocante, com bacon crocante, carne de porco assada suculenta bacon, alface, tomate e abacate cremosa balsâmico.

O famoso empório Little Saigon Bakery, de propriedade de Loc Lee fez uma expansão na antiga casa de um centro de compras de veículos Rosemead no início de 2010, dando continuidade à forte tradição de sanduíches vietnamitas colônia francesa. Os baguettes concurso, cozido em casa, são a espinha dorsal desses incríveis sanduíches. Carne de porco assado vem em tiras caramelizadas com rabanete daikon e cenoura cortada julienne. Meatballs conter patê de carne de porco picada, molho aioli, pepino, coentro, cenoura e cebola. Você também vai encontrar cargas, tais como bolinhos de carne e sardinhas assadas.

Deli Um contador de deli de Wexler de uma antiga escola judaica liderada pelo Chef Micah Wexler e sua hospitalidade parceiro de longo Mike Kassar, é um dos conceitos do modelo no mercado do Grande Mercado Central, onde o velho é novo na moda . Pastrami e peixes fumados são, sem dúvida, o menu Wexler estrelas, mas não se esqueçam do Ruskie, que é o melhor sanduíche de salada de ovo na cidade, servido entre as fatias de pão. Os ovos cozidos água combinados com maionese caseira, mostarda, coentro e ervas criar uma montanha formidável de salada de ovo amarelo pastel. Kaiser rolo cheio com pão quente com cebolas e pickles doces e ácidas completar o quadro delicioso.