Os Melhores Restaurantes no Centro de Los Angeles

Inside Grand Central Market 

 |  Photo:  Yuri Hasegawa

A revista GQ chamou o Centro da Cidade de Los Angeles como a “próxima grande cidade da América” e o “Melhor novo centro na América”. O Centro de L.A., certamente tem avançado muito nos últimos anos. Já existiam ótimos lugares para se comer antes do seu renascimento atual, mas as opções eram limitadas. Esse já não é mais o caso, agora, os chefes aclamados e restaurantes visionários criaram uma cena emocionante gastronômica no Centro de L.A. Com tantos restaurantes abrindo no Centro, decidir onde se comer é uma seleção difícil. Leia nosso guia com os mais novos lugares e os clássicos do Centro de Los Angeles.

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Foto cortesía: Restaurante 71Above

71 Above

Localizado a 950 pés de altura, 71 Above é o restaurante mais alto oeste do Mississippi. Cozinha de altura oferece estilo americano Chef Chef Vartan Abgaryan, 71 Above oferece deslumbrantes vistas panorâmicas sobre o mar de Malibu para Laguna Hills, juntamente com uma vista espetacular sobre o vale de Los Angeles e as montanhas circundantes.

Além das magníficas vistas, 71 Above foi projetado para fornecer uma variedade de experiências gastronómicas. Os clientes podem optar por jantar no burburinho do bar ou sala de jantar principal. Tabelas do chef têm vista para a cozinha aberta e uma área semiprivado, onde você pode ter um ambiente tranquilo e intimista.

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Bread Lounge

BREAD LOUNGE

Este restaurante Ran Zimon está localizado na esquina da Besta. Zimon tem vindo a vender por atacado suas baguetes crocantes de seu lugar no Distrito das Artes para um par de anos antes de tomar a decisão de colocar a sua própria loja de varejo com mesas de centro e treliça de pátio em Maio de 2012. Laureado como um dos melhores lugares em LA para o pão, o seu moderno e minimalista com espaço polido pisos de concreto, um teto alto, e um cheiro de farinha e manteiga no ar. Além de baguettes, há também croissants perfeitos e delicioso Kouign Amann, uma excelente alternativa para o fruitcake odiado como um presente de Natal. E há sanduíches substanciais disponíveis em uma variedade de pães de sua escolha. O "Plenty of Fish" é o que seria o seu sanduíche de atum se tivesse ido de férias para o Mediterrâneo: o atum em cremosa maionese de alho com azeitonas pretas, cortado, a harissa enlameada molho, fatias grossas de tomate e rúcula. Obtê-lo com azeitonas vara clássico, um rolo de borracha abrangendo vários azeitonas pretas. 

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Drago Centro

DRAGO CENTRO

No Drago Centro, Chef Ian Gresik serve sofisticada comida italiana é servido muito bem em um ambiente moderno, que se aplica igualmente a um almoço de negócios para um compromisso com a classe. Com menu Gresik oferece um teste de cinco pratos por US $ 75, com muita escaldante saboroso atum, vodka fettuccine e carne folgar e língua. O menu do bar é um dos melhores alimentos em L. A., com as refeições $ 6 como mariscos na costa oeste, uma margarita pizza ou salsicha, e um prato de carnes frias. Para acompanhar a cozinha excepcional, há uma interessante lista de vinhos italianos quase puros, bem como uma selecção de cocktails preparados, incluindo o chamado "Tome a sua Caraway", juntamente com criações sazonais.

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Foto cortesía de WP24, Facebook

WP24 POR WOLFGANG PUCK

Este lugar é uma ode perfeito para a Ásia, com vistas espectaculares sobre L. A. de sua vara no 24º andar do Ritz-Carlton, em Los Angeles. Escuro, sexy e glamourosa são as palavras-chave aqui. O quarto NEST tem cabines fantásticas em forma de gaiolas, enquanto a principal sala de jantar tem acessórios que parecem sobre arranha-céus, cadeiras de couro preto confortáveis com detalhes em ouro, e três enormes cabines de ninho dourado em forma C. O menu oferece mais experiência casual. Escolha entre uma ampla variedade de itens de estilo asiático, incluindo rolos de sushi, bolinhos e bao (nikuman) carne de porco, e abrir uma versão menor do bolinho de massa clássico. Dentro de cada pão esponjoso é uma parte rica e suave da barriga de porco com molho de mel chinês e alho.

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Tamales en el menú de niños | Foto cortesía de Border Grill

OS CLÁSSICOS: BORDER GRILL

Mesmo após estes anos topos, restaurantes Susan Feniger e Mary Sue Milliken se sentir tão atual como o dia em que abriu. The Border Grill no centro de Los Angeles não é excepção. Com salpicos de cores brilhantes e murais sobre o tamanho da parede, não é difícil sentir festiva. Adicionar uma boa margarita ou mojito ea festa é garantida. Ceviches frescos são delicioso, especialmente o estilo estilo peruano e Baja Califórnia. O primeiro é servido em chips de banana e fatias de abacate frescas; a segunda vem em um mini tortilla crocante é coberto com uma maionese cremosa com alho e coentro. A opção Teatro preço fixo é um bom prato para testar os favoritos. Ele contém uma amostra de aperitivos clássicos, introduzir a sua escolha, e sua escolha de sobremesa.

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Ryan Gosling y Emma Stone en el Grand Central Market en "La La Land" | Foto cortesía de Lionsgate

OS CLÁSSICOS: GRAND CENTRAL MARKET

Visite o marco do Grande Mercado Central, a qualquer hora do dia, e você pode ter uma visão do passado, presente e futuro da L. A. Inaugurado em 1917 e em operação contínua desde então, o mercado de quase três mil metros quadrados contém dezenas de lugares que celebram a diversidade de culturas e cozinhas em L. A. Enquanto favoritos como Cina Café e Tacos Tumbras Tomas continuar a servir os consumidores famintos, uma nova geração de vendedores revigorou o mercado histórico, incluindo Belcampo, DTLA Queijo, G & B Café, Eggslut, Horse Thief churrasco, arroz pegajoso, e Valerie na GCM. Entre as chegadas mais recentes são: Berlin Currywurst, Olio GCM Wood Fired Pizzeria, The Oyster Gourmet e Deli Wexler.

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Foto cortesía de Corey Miller, Flickr

OS CLÁSSICOS: PHILIPPE THE ORIGINAL

A partir de motoristas de ônibus a políticos, se você é um turista ou um Angeleno ao longo da vida, todo mundo come em Philippe the Original. Todas as mesas comuns de ações e passar os apachurrables garrafas de mostarda. Se você não está muito confortável perto de seus cotovelos com estranhos, Philippe pode não ser para você. Mas para qualquer outra pessoa, incluindo marinheiros de primeira viagem, este lugar se sente como um velho amigo, com suas cabines antigos de telefone na entrada, serragem no chão, veteranos garçons com uniformes de estilo dos anos 50 e 45 centavos de café personalizadas. Você pode pedir uma salada, mas Philippe é o francês mergulho. É um clássico sanduíche de carne com fatias finas de carne carne de vaca quente empilhados em um rolo macio com torpedo em forma. Você também pode solicitar peru ou cordeiro. Pré-Pedido submersa uma ou duas vezes, ou com molho do lado. Adicionar alguns já mencionado mostarda. Se você tiver espaço, tente um grande pedaço de torta, talvez amoras-pretas com creme de chocolate. Philippe tem, surpreendentemente, uma inteligente pequena lista de vinhos a copo (Que tal um Leap Frog Merlot com o mergulho?).

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Sushi Gen Restaurant

OS CLÁSSICOS: SUSHI GEN

A multidão de pessoas fora do Sushi Gen acumulou uma sexta-feira às onze e meia permite que você saiba que é um dos melhores lugares para sushi em uma área com dezenas de lugares que valem a pena. Para evitar a espera inevitável para sua excelente almoço especial vem alguns minutos antes de abrir, ou após a hora do rush em 1:15 p.m .. A grande sushi bar é reservado para aqueles que pedir à la carte. Você vai precisar de uma mesa se você quiser encomendar um dos especiais. O sashimi especial de US $ 17 é excelente, e como todos especial, inclui uma pequena salada e pickles repolho em conserva, cubos de tofu quente perfumado molho de soja, e Misoshiro sopa. A qualidade do peixe é de primeira e os cortes são generosos; Observe as amostras de espessura Kanpachi e atum no centro da placa. O peixe é bastante carne e com muita manteiga. Pedaços de cozidos e refogados atum, que parece em lata de atum, são uma revelação. Há também caranguejo, atum, salmão picante e touro, muito bem servido com uma tigela de arroz quente.


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