Os Melhores Hambúrgueres de Los Angeles

The Tasting Kitchen Burger | Photo by Joshua Lurie

Não há dúvida de que Angelenos são fãs dos hambúrgueres. A cidade de Los Angeles tem centenas de lugares que oferecem hambúrgueres e se orgulha de ser o lugar onde In-N-Out, uma cadeia regional de sucesso que começou em Baldwin Park, L. A. nascido É também o lugar onde Umami Burger foi criado, que está se expandindo rapidamente em todos os EUA e parece destinado para o palco global. Há muitos outros locais que merecem reconhecimento em todo os EUA por seus hambúrgueres incluindo o lendário escritório do pai contemporânea de Bill & Hiroko e. Nós apresentamos mais 10 opções de hambúrgueres lugares favoritos em Los Angeles.

Property of Discover Los Angeles
Dad's Burger - Bar Amà | Foto de Joshua Lurie

BAR AMÀ

Bar AMA é a homenagem de Josef Centeno ao estilo culinária Tex-Mex San Antonio em sua juventude. As pessoas adoraram as suas tacos e queijo, mas o "Burger do meu pai" Preparando são extraordinários, seu pai era um açougueiro e Centeno presta homenagem com uma madeira suculento hambúrguer preparado, mostarda amarela franceses de e queijo cheddar derretido em um suave pão. Ele complementa-lo com crocantes batatas fritas com queijo Cotija, maionese chipotle, cebola roxa e coentro. O hambúrguer vem em uma placa quente de ferro fundido, fazer pão é torrado, mas também muito quente, mas como Centeno diz que "vale a pena".

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COOKS COUNTY RESTAURANT

Chefs Daniel Mattern e Roxana Jullapat comandando Cooks County, um restaurante que oferece um menu sazonal e em que um dos melhores hambúrgueres em toda a cidade está preparada. Mattern prepara a carne de gado alimentado com capim, chão no restaurante em uma grade com fogo algaroba base e nozes. A carne encontra o seu homólogo ideal em um azeite bolo com base feita em casa, que é embebido em um suco de carne pouco e é servido com cebolas grelhadas em vinagre balsâmico, alface, molho aioli e queijo cheddar branco.

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Bacon cheeseburger - Salt's Cure | Foto de Joshua Lurie

SALT'S CURE

Chris Phelps e Zak Walters levar cura do Sal, um café em West Hollywood que oferece produtos de animais que tenham sido criados de forma sustentável e oferece um menu em constante mudança. Tem uma cozinha aberta para que os clientes podem ver a maneira que os alimentos e as imagens de figuras de animais preparados a partir de sal, um dos pratos que nunca mudam são preparados é delicioso hambúrguer com queijo e bacon, com 8 onças de carne de uma deliciosa mistura 70/30 produzido a partir da costela, perna e lombo cozido na grelha, suplementado com alface vermelha folha, casa maionese, cebola e queijo cheddar produzido a partir de leite de vaca e de cabra com um bolo grelhado acompanhado por seus distintivos batatas fritas cozinhadas no shell.

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The Spice Table Cheeseburger | Foto de Joshua Lurie

THE SPICE TABLE

Chef Bryant Ng tornou-se uma figura tão reconhecido por seu estilo comida do Sudeste Asiático urbana e até uniram-se com figuras dos gostos de Anthony Bourdain e Jean-Georges Vongerichten no Congresso Mundial da Alimentação Urban Singapura. Talvez seja irônico, mas ele se sente muito confortável preparando cheeseburgers, um dos ícones da cozinha em estilo americano. The Spice Table Cheeseburger, feito com carne costelas, cozido em uma grade com madeira de amêndoa que foi temperado com sambal, maionese com cebolinha, e um par de fatias de queijo americano em um estilo suave pão. Enquanto hambúrguer de estilo americano é 100% batatas fritas tem um estilo muito particular com um toque de alho, cebola e molho de peixe.

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The Tasting Kitchen Burger | Foto de Joshua Lurie

THE TASTING KITCHEN

The Tasting Kitchen tornou-se um lugar bem conhecido por uma variedade de razões, incluindo os venezianos, cocktails medicinais Justin Pike e mão massas eixos Chef Casey Lane. Dito isto, o hambúrguer Tasting Kitchen continua a ser uma das gemas escondidas do lugar, que é servido no brunch aos fins de semana. A carne suculenta privilegiada acompanhado de cebolas caramelizadas e bacon, alface, queijo derretido Gruyere, e um ovo frito em um pão caseiro. É acompanhado com batatas fritas crocantes com pele, polvilhado com ervas e sálvia.

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Tower 8 Hamburger | Foto de Joshua Lurie

TOWER 8

Josias Citrin, chef e Mélisse proprietário que era bem conhecido por seu "Sure Thing Burger" em Lahaina, criou um hambúrguer muito diferente no restaurante Torre 8, que é um consultor e está localizado em Santa Monica Oceana Beach Club Hotel. Eles entrar na área da piscina vai encontrar um fabuloso com pisos de madeira, móveis de cor tons aqua e nadadores preto-e-branco, salva-vidas e do famoso Santa Monica Pier. Citrin hambúrguer de carne para Tower 8 Burger é preparado em um estilo Rockenwagner bolo com gado de primeira linha de corte alimentados única grama, alface, tomates colhidos por agricultores locais, cebolas grelhadas, queijo cheddar e um "segredo" de um molho pouco picante.

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Pork burger - Wood Spoon | Foto de Joshua Lurie

WOOD SPOON

Colher de madeira Natalia Pereira é um café ao estilo brasileiro colorido localizado no distrito da moda no centro da cidade, com girassóis janelas em uma garrafa de cerveja em cada mesa e música de fundo brasileira. O lugar como muito do cardápio poderia muito bem estar localizado em Minas Gerais, berço da Natalia, mas o porco burger a colher de madeira merece uma menção especial, um suculento hambúrguer feito com carne de porco perfeitamente selado, acompanhado de repolho assado em um bolo embebido batatas assadas com molho, servido com uma escolha de salada ou deliciosas batatas fritas.


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