DIE BESTEN VEGANER-FREUNDLICHEN BARS IN LOS ANGELES

Chefkoch Josef Centeno bietet in seinem Lieblingsrestaurant in Downtown LA zahlreiche vegane Optionen auf der Tex-Mex-Speisekarte an, von Guac und Super Nachos mit Soyrizo während der "Super Nacho Hour" bis hin zu einer eigenen Gemüseabteilung, veganem Queso und veganen Short Rib Fajitas.

Vergessen Sie Erdnüsse und Brezeln. Die Gäste dieses vegetarierfreundlichen Lokals in Downtown LA werden mit Barhäppchen wie Potato Taquitos, Buffalo Cauliflower und Totchos (Tater Tots, Soyrizo, Cashew-Käse-Sauce, Salsa, Gochujang Crema, hausgebeizte Jalapeños, Pinto-Bohnen, Koriander) verwöhnt. Die Loco Moco Bowl wird mit Impossible meat, Knoblauch, Jasminreis, Napa-Kohl, Frühlingszwiebeln, Ponzu, Sweet Chili Sriracha und Samba-Sauce zubereitet. Zu den Hauptgerichten gehören der If Looks Could Kale Burger und der Viet Nom Nom Wrap mit in Zitrusfrüchten marinierter veganer "Sparerib".

Bei der werktäglichen Happy Hour im Gracias Madre können Sie stilvoll Ihren Bauch aufwärmen, indem Sie an Purista Margaritas nippen und Jackfruit Carnitas Tacos und Soyrizo Empanadas essen. Tequila- und Mezcal-Liebhaber werden die Agave Flights lieben, während Nicht-Trinker hausgemachte Hibiskus-Ingwer-Soda und Wassermelonen-Agua Fresca genießen können. Mit seiner weitläufigen Terrasse ist das Gracias Madre auch der perfekte Ort für besondere Anlässe wie Feiertage und Feiern.

Jay's ist ein unscheinbares kleines Lokal in einem Einkaufszentrum in Silver Lake (neben My Vegan Gold), das vegane Tacos, Veggie Sloppy Joes, einige Impossible Burger-Variationen und dicke Hütten-Pommes zu Cocktails, Dosenbier, 15 Zapfhähnen und Whiskeys anbietet. Freundliches Personal, reichlich Zweierpakete und günstige Parkmöglichkeiten machen es für Einheimische zu einem entspannten Zwischenstopp nach der Arbeit.

Das Konzept von Link N Hops in Atwater Village ist zwar fleischlastig, bietet aber auch Würstchen auf pflanzlicher Basis, Bierbratwürste und Kielbasa sowie Curry-Ketchup, veganen Cheddar, scharfe Barbecue-Sauce und Dijon-Senf. Die Liste der Craft-Biere wechselt täglich, und montagabends sind Spieleabende.

Der britische Pub in der Westside bietet einfallsreiche vegane Variationen von French Toast, Bread Pudding, Welsh Rarebit, Root Salad, herzhaften Pasteten, Cornish Pasties und mehr. Pat's Pie wird mit gehacktem veganem Steak, Zwiebeln, Paprika, Pilzen und Rarebit-Käsesauce zubereitet. Die üppigen Portionen, die vegane Bedienung, die gut bestückte Bar und die wunderschöne Außenterrasse werden Sie zum Brunch verlocken und zum Abendessen wiederkommen lassen - und das immer wieder aufs Neue. Cocktails auf Ei-Basis können auf Wunsch mit Aquafaba (Kichererbsenwasser) zubereitet werden.

Diese beliebte Bar in Burbank ist ein Pionier unter den veganen Kneipen und hat schon vor Jahren mit ihrer hochwertigen veganen Speisekarte einen Präzedenzfall geschaffen. Bonuspunkte gibt es für die Bemühungen, "eine abfallfreie Bar und eine fast abfallfreie Küche" zu sein. Kalifornische Craft-Biere werden mit den beliebten Disco Fries (z. B. "Disco Inferno" mit eingelegten Jalapenos), Chilaquiles oder hausgemachten Kesselchips kombiniert. Der unglaubliche Bulls-Eye-Burger besteht aus zwei Impossible-Burger-Patties, die zwischen einem Donut-Croissant-Brötchen mit veganem Speck, veganem Provolone, BBQ-Sauce und Zwiebeln zerdrückt werden. Achten Sie auf wöchentliche und saisonale Angebote.

Trejo's Cantina ist eine lebhafte Sportbar in Hollywood mit Großbildfernsehern und Taco-Dienstags-Specials mit Jackfruit, Blumenkohl und "Mexi-Falafel" als solide Optionen für Veganer, sowie Street Corn (ohne Chipotle-Creme), Street Beans und Escabache (hier immer vegan). In Trejo's Coffee & Donuts gibt es eine vegane Coco Loco für die Naschkatzen unter uns.

Der Anbieter von handwerklich hergestellten Würsten und belgischen Craft-Bieren in Downtown L.A. und Venice bietet seit kurzem Beyond Sausage (hergestellt von Beyond Meat aus L.A.) in den Geschmacksrichtungen Italian, Smoked Apple Sage und Mexican Chipotle an. Die umfangreiche alkoholfreie Speisekarte bietet Limonaden und Biere von Marken wie Fentiman, Mr. Q, Manhattan Special, Sweet Blossom, Nesbitt und Reeds.